“秋收来了，让你奶给你找糖吃。”老王头看三孙子来，让刘氏给孩子找糖吃。
“爷，我不吃糖，家里饭好了，你跟奶过去吃。”王秋收挠挠头，把来请吃饭的话又给了一下。
王老头下地穿上鞋，刘氏也准备好了，两个人跟着王秋收一起回家，都在一个村，虽方向不一样，离得也不是很远。
这边饭菜上桌，人也到齐了，何氏把之前剩下的酒拿出来，给父子两个一裙上一碗。
“老四，这春耕完了，还跟往年似的出去干零活吗？”饭已过半，王老头开始问儿子的打算，毕竟是第一年分家，怕儿子心中没成算，还是不放心也要把把关。
“爹，先把围墙全上，在看看。”王老四想着先把家里院墙围上，毕竟是在山底下，一个是安全一个是隐私性好点，要不然家里干点啥都知道。
“也成，到时候你叫上我，我给你帮把手。”王老头倒是把这个事忘了，这可是必要的事，之前是没时间，现在有时间可不是得干起来。
也没再问之后的安排 ，毕竟农家人想那么长远不现实，还是先干完手头的活再想接下来的事。
王茉也知道家里的围墙是要围上，要不然谁路过都能一眼看见家里在干啥，她还想着做买卖呢，今凉拌白菜心的时候她想起来从到大还没有吃过酸菜，至少这个镇上或者整个府都是没有人吃的，那她要是做出来，是不是可以先赚上一笔，还有就是想去赶集摆个卖鸡蛋灌饼的摊子 ，这是上次在集上没有看见的，毕竟在现代，没有人能抵挡住这些吃的魅力，她打算 一点点把可能赚钱的吃都做出来，发家致富。
一家人吃完饭，大人坐炕上聊，王秋收跑出去跟伙伴玩顺带捡捡柴，王茉带着王莉去找了两棵大白菜，准备试试做酸菜，王莉不知道姐姐做啥，只是跟着姐姐。
想起现代腌酸材一个过程，明显不适合现在，记得刷短视频的时候，有一种做法是用烧开的水加上醋和盐，浇到绿叶菜里，闷上有一，就能成酸菜了，白菜应该可以，总归不会坏浪费东西。
王茉带着妹妹把大白菜洗干净晾干水分，切成丝，王茉手艺还没那么好，不如何氏切的好，但也是有模有样，把切好的丝铺到盆里，倒上一点点白醋和食盐，把烧开的水倒进去，找个盘子扣上，等着明看看。
屋里几个大人聊起来，家里的田，菜园子还有这远近的家长里短，何氏也很虚心的跟刘氏请教如何持家，毕竟刘氏的经验传授给她能少走不少弯路。
这晚上王老头和刘氏没有同意留下吃饭，看色不早就走了，因为中午吃的挺好，今日又没有重体力的活计，晚上就打算熬一锅粥就着咸菜吃就算完事。
做饭的时候何氏看见白菜丝问闺女是做什么，王茉做一样新的咸菜，明就能吃，何氏也就没多问一家人吃过饭就早早歇歇。
第二日早上起来，王茉先去跑去看白菜丝，颜色是已经变了，尝了一下已经酸了只是还没到很酸的程度，约莫在放到晚上就行了。
吃过早饭，一家子带着王老头也来了，开始挖垒院墙的地基，挖完地基在把大块的石头垒上，这活两姐妹也帮不上忙，就跑出去挖野菜。
一个上午挖了有一半，约莫一的时间能把地基挖完，中午刘氏过来搭把手做了饭，简单吃完就开始忙活起来。
王茉惦记着酸材事，下午挖沟了野菜就回家了，果然酸菜已经够酸了，可以吃了，找到刘氏晚上她做饭。
今日老两口晚上在这吃，本身也是打算吃点好的，何氏就放手让孩子去做。
因为酸菜需要炖，正好昨买的大骨头还没吃，还有一块五花肉可以用，早早的炖上，像是酸菜清炖上最好，原汁原味，把骨头和酸菜一起下锅，放上少许的八角调料，多添上些水，在准备泡一些粉条，出锅前放锅里闷上一会，一道很有名的酸菜炖粉条就好了。
还留零酸菜准备做炒，这道菜也是把一起下锅炖的五花肉看来捞出来切成丝，下锅炒，加上酸菜和秋油，炒上些功夫就可以。
晚上是蒸的高粱米饭，再配上凉拌的野菜和鸡蛋汤，很是丰富。
几个大人洗好手坐到桌前，看着眼前的菜不太明白，是白菜吧又切成丝炖的，下午就能闻到一股酸酸的味道，挺开胃的。
“茉这是啥？”刘氏先是开口问。
“爷奶爹娘，这是酸菜，白菜做的，快尝尝怎么样？这是酸菜炖大骨头，这是酸菜炒。”王茉解释了一下菜名。
一家人下筷子夹了一口，眼前一亮，吃了一冬的白菜，这个味道让人眼前一亮。
“很不错，很是开胃。”一家子吃的喷喷香，尤其是酸菜炒很下饭。
“这粉条这么吃还挺好吃。”吃过之后一致给出好评。
老王头两口吃完饭就走了，好了明还来。
收拾好桌子一家人在屋里话，王茉趁机问：“爹娘，你们这个酸菜咱们这都没有卖的，咱们做些到镇上卖怎么样？”
“茉，你从哪学来的？”这东西这边确实没有，何氏很是疑惑王茉怎么学会的。
“娘，上次赶大集听那个伙计念叨的，是北方那边的特色吃法，很下饭，我就记着了，再了做法挺简单，有点像腌咸菜，也不能坏东西，我就试试，没想到就成功了。”王茉把早就想好的辞拿出来。
“那你这里都用了啥？”何氏还是要搞明白怎么做的。
“白菜切成丝，放白醋和盐，加上热水，焖上一就成了。”王茉简单描述了一下。
“这么简单，能卖出去吗？”王老四一听这么简单，还是有点怀疑。
“爹，这咱们就吃个新鲜，咱们可以找到酒楼，先把制作方法卖给酒楼，是个新菜，青黄不接的时候，多一样菜也是吸引人，这法子简单，但是没人知道，等都试出来咱们就不卖了。”王沫解释了一下。
这话把两口子住了，不过确实是无本的买卖，可以试试，何氏让王茉再做一遍，还是用的两颗白菜，让何氏动手切的，根根分明，王茉再告诉何氏怎么放醋以及盐，最后倒上开水，找上一个盘子扣上。
“真这么简单？”王老四两个口子还在想着这事，一家人心里揣着事睡了。
喜欢穿越之过好小日子请大家收藏：(m.xspsw.com)穿越之过好小日子闲时书屋更新速度最快。