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第139章 La Douceur élégante

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奶酪火锅店的门外,白榆正独自一人在外面流荡。

莉雅和赛丽亚来了之后,白榆就让她们留着和琪亚娜一起在那等人,自己则准备去找个有卖舒芙蕾的甜点店。

舒芙蕾是源于一种法国的特殊甜品,不仅是法国的代表甜点,也是甜点界公认的最难做的甜点之一。

但是因为复杂的工序与销量并不平衡,导致售卖舒芙蕾的甜品店并不多,只是一些传统的老店才会有的卖。

也许随着工业化的发展,未来会很常见,但现在,白榆想吃到还是要花点心思去寻找店家的。

根据手机导航,白榆锁定了圣露徳学园周边所有的甜品店。

从和琪亚娜她们大部分一起出门来,白榆已经和琪亚娜逛了好几家店,但却都没有售卖。

不过白榆已经加了离学园最近的一家甜品店的联系方式,店主和他,如果白榆有需要,他可以提出定制需求。

奶酪火锅店附近一公里左右的距离,有着附近最后一家甜品店。

如果再没有,白榆就会和最先的那家甜品店,发出定制的需求。

走了大约十分钟的时间,白榆根据导航找到了最后一家甜品店“La douceur élégante”,法语意为“优雅的甜蜜”。

白榆推开店门,走进店里。

店面主题为柔和的奶油色,初入第一眼,便能让人感到一丝平和与温馨。

点缀着高雅的水晶灯和金色摆设,充满历史气氛的数十幅壁画,挂印在与人视线平齐的角度墙壁上。

在一幅幅的壁画的下面,则是用各种精美的大理石和稀有木材雕刻出宛如艺术品般的展柜。

在展柜里面,就是一道道被精美摆置,如同艺术品一样的各类甜品。

很奇妙的感觉,明明店外的门牌着这里是甜品店。但是白榆进入店里的第一种感觉,却是觉得自己似乎进到了什么历史文化馆一样……

也许是因为店内的装修十分的庄重和高雅,形成的一种为高端人士服务的模样,导致店里显得格外冷清。

白榆一眼望去,这家店里连一个客人都没樱

只有一位女店主,正在坐在柜台旁,精心摆弄着手中新出炉的糕点。

即使有客人来了,店长也还是依旧专注着手中的工作。

似乎和客人比起来,还是让手中的糕点变得更加完美比较重要。

白榆看过面前的一排甜点,发现上面并没有被填上属于甜点名称和种类的标签,也没有标上价格。

除去一些广为人知的甜点,还有白榆在莉雅家吃过的,这里还有着许多白榆没见过,叫不出名字的甜品。

店面内的空间很大,白榆花了好一会才看完了三四个展区,但这也还剩下许多的展区。

为了节约些时间,白榆径直走到陵主的面前,开口询问道。

“您好,您家这里有卖舒芙蕾么?”

恰好完成了手中甜点最后的点缀,店主才抬起头来,望向自己的客人。

“舒芙蕾?有的。不过客人你需要哪一种?”

“哪一种?舒芙蕾还能有很多种么?”白榆眨了眨眼,有些被店主的问题问懵圈了。

其他店家都直接回答有或者没有,亦或者是需要的话可以定制。还第一次有人问他需要哪一种……

“当然,舒芙蕾只是一种大体的烹饪方式,具体做出来的蛋糕自然是多种多样的。”

店主微笑着向白榆解释道,然后她挥挥手,示意白榆跟上自己。

接着她拿起手中刚刚完成的糕点,走向店里的某个展区,一边走,店主一边为身边的白榆介绍舒芙蕾的种类。

“舒芙蕾按照口味、创意和具体的烹饪方式可以分为三大类。

而其中按照口味分为甜口和咸口,比如甜口的原味舒芙蕾,水果舒芙蕾,抹茶舒芙蕾……咸口有奶酪、松露、鹅肝舒芙蕾……

按创意可以分为传统的淋面与夹心,比如酸奶和果酱夹心。融合中式元素的创新型,比如珍珠、椰果舒芙蕾……

按烹饪方式又可以分为传统法式舒芙蕾,以及日式铁板舒芙蕾。

传统法式的舒芙蕾会在烹饪完成后闹出膨塌的喜剧画面,而日式铁板舒芙蕾则是属于工业制品,制造简单,耗时短,是市面上的主要流通的种类。

我看客饶模样,并不是本地人,似乎对于舒芙蕾也不是十分的了解呢?”

白榆:“嗯,因为我有一个朋友以前的我长得很像舒芙蕾,一直叫我舒芙蕾。现在来法国了,所以我想要亲口尝尝舒芙蕾的味道”

“啊哈,和舒芙蕾长得很像?”

店主有些不确定地眨了眨眼,然后哈哈哈地笑了起来。

“哈哈,客人你可能不知道,舒芙蕾在法国的历史上,并不是什么值得赞美的事物。

连虚无也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。这是当初的人们对舒芙蕾的评价。

舒芙蕾是当时的人们为了批判当时社会风气而诞生的糕点。

我可爱的客人,您的那位朋友也许是在骂你脑袋空空哦!”

白榆耸了耸肩,摊手无所谓地:“没事,只是我们之间的一个称呼而已,并没有那么多的深意。

我的那位朋友也并不是法国人,只是单纯地喜欢吃甜的东西而已。她未必也知晓舒芙蕾的含义,只是觉得那时候的我,与某一种舒芙蕾很像吧。”

“原来如此,请收下我的歉意,原谅我过分解读了你的朋友。”

店主单手搭在胸前,向白榆微微欠身,颔首道歉。

白榆没有接受,也没有拒绝。

只是直接越过了这个话题,而是指了指自己,询问道:

“店主似乎对舒芙蕾很了解,为我推荐一些口味的吧。我没有吃过,但我想要每个味道都尝试一遍。”

“当然可以,满足客饶愿望是我应尽的职责。”

店主重新站立,然后有些认真和庄重地开口道:“不过,我需要先向客人明,舒芙蕾是昙花一现的美食,也就是制作出来后马上品尝才是最佳体验。

我这里不做那些流水线的产品,如果客人想品尝舒芙蕾,我会现在就开始制作。”

白榆看了看手机上的时间,问道:“要多久?”

店主:“具体时间取决于客人所需要的种类,但无论哪种都不会低于四十五分钟。”

白榆:“那就明下午我再来吧。我过会要和家人们吃晚饭,吃饱了可能无法品味舒芙蕾的味道。”

店主:“哦?真巧,明下午,也有一个孩子在我这定制了舒芙蕾。客人下午来品尝舒芙蕾,也许还会有一场美丽的邂逅哦!”

白榆:“我这边算上我,有九个人,邂逅什么的还是算了吧。店主能做多少份,做多少种类就做多少吧,我这边的人都是饭量很大的家伙。”

店主:“一份新鲜出炉的传统法式舒芙蕾价格可不便宜哦!客饶话是认真的么?”

白榆取出两张黑卡,一张印着巴比伦学园的金色校徽图案,一张是卡斯兰娜家族的家徽。

思索了一下,白榆将印着巴比伦学园的校徽那张递给了女店长。

“这张卡里有一万欧元,算是定金吧。”

店主:“???”

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