重生90:从带妹赶海走上人生巅峰

任性的狮子

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第36章 还有黄油蟹

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一桌子的菜,满满当当。

大部分都是海鲜,这没什么好的,就算是村子日子过得再不好的人家,吃饭的桌子上总归少不了一两道海鲜。

难听点。

以前的沈家,真是穷的只能吃得起海鲜了。

今不一样。

好几道荤菜,都很硬,红烧肉,鲍鱼焖鸡,白切羊肉是买现成的卤菜,十几块钱一斤,要搁以前,也就过年能买点吃吃。

今这一桌子,比过年的时候还有丰盛。

沈父看着,这些菜置办下来,他一个星期的工资估计也不够。

本来想在家里面要揭不开锅了,结果回到家里,是这光景。

有海鲜,有肉,有酒……

早知道的话,他就不低声下气的找老板结一个星期的工钱。

要是老板知道他回家以后大吃大喝,没准还得闹个什么误会出来。

酒倒满。

沈父先夹了一口叉垫肚子,不然喝不了多少酒就得醉。

“岩姐,咱也喝点。”沈母找来俩酒杯,叶大姐笑着点头。

碰杯。

一口闷。

“嘶哈”一声,几人赶紧夹菜压压,很快都喝的红光满面。

妹拿起兰花蟹,把最大的给了沈父,接着沈母,连叶大娘和刘强都分到一只。

叶大娘赞叹道:“看看,连这个的,都变得懂事了。”

妹道:“是我哥教我的,他了好几遍,好东西要先给爸妈,他们最辛苦。”

“其实我第一遍就听懂了。”

大家都是一愣。

以前沈文可是从来都不顾着别饶,照看自己妹子都很是不乐意,现在这觉悟,是个当哥的样了。

妹最后看着盘子里的两个兰花蟹,拿了一个放自己碗里。

人鬼大的指着盘里最后一个兰花蟹,道:“妈妈,这是第二大的,要给哥哥吃。”

“因为这些都是他抓的。”

“我分的好吧?”

大家夸她分的好。

吃喝着,沈母频频往门口看。

以前,沈文也经常的晚上不着家,总是提心吊胆的,生怕他是在外面又在惹事儿。

现在心情完全不一样了。

……

来到镇上。

色将暗。

方悠悠慢慢地将摩托车停在路边,看着灯火通明的海鲜汇大酒店,扭头看着还呼呼大睡的俩人,眼珠子一转,找来水瓶,往沈文领口滴廖。

然后喊醒沈文。

沈文睁开眼还有些迷糊,打了个哈欠,用力的搓了一把脸,才回过神来:“到了?”

方悠悠点点头,然后嫌弃的道:“你怎么睡觉还流哈喇子?”

沈文擦了擦:“不会吧?”

一摸领口。

湿湿的。

暗骂自己没出息,不就是梦到了方悠悠,怎么还流口水了。

他扭头看是在正门,开着车去后门。

后厨上门是关着的。

上去砸门。

边参很快开门,看到是他也不意外,显然是乌老板已经打过招呼。

“来啦,还挺快的。”

“来了。”沈文散了根烟,道:“货在车上,先看货吧。”

看着搬下来的几个蛇皮袋,旁边厨师一脸的狐疑。

这不是初一十五,又不是大潮,哪来那么多青蟹抓?

他声的道:“师傅,你可看着点,别是这子把养殖的拿过来当野生的卖给咱们。”

边参点点头。

听到吴老板沈文赶海抓了100斤左右的青蟹过来卖,他心里面就一直在犯嘀咕。

找来几个盆。

将几个蛇皮袋的青蟹分别倒进铁盆里,边参蹲下来看,道:“已经分好了?”

沈文点点头:“分了公母还有大,时间比较仓促,就分了两个规格。”

“你看看行不行,现在再细分也可以。”

“分公母就校”边参着话,拿起几只青蟹,认真的翻来覆去看了看。

旁边厨师声问道:“是野生的吗?”

边参点点头。

他干了一辈子的厨师,做得最多的就是海鲜,打眼一看就知道是野生的还是养殖的。

厨师吃了一惊,看向沈文的眼神满是羡慕,这到底是什么运气,居然能抓那么多的青蟹。

边参让厨师去拿篮子,然后从红膏蟹里面挑出来几个,放在了篮子里。

沈文问道:“边老哥,这是什么意思?”

边参道:“这些不是红膏蟹。”

沈文脸色一变。

旁边黑仔急了:“这怎么不是红膏蟹,你看看他们的钳子和腿,还有壳,明显和普通的青蟹颜色不一样。”

边参笑了笑:“是不一样。”

“这几只是黄油蟹。”

“价格比红膏蟹要贵的多,你们可以理解成,全身都是膏的红膏蟹。”

沈文恍然。

原来这就是黄油蟹,后世还挺多的,有专门有专门养殖的。

但他是听过,没吃过也没见过。

黑仔挠挠头,有些不好意思的笑道:“哦哦哦,原来是这样啊。”

边参解释道:“黄油蟹这种法是从港城传来的,那边的人更会吃。”

“有些老板挺认的。”

“放出消息,会专门过来吃。”

沈文问道:“什么价?”

边参想了想,道:“我实话实,你这些黄油蟹品质不是特别的好,这边能给的价格,只有150元一斤。”

沈文点点头:“挺好的,那就这。”

他听人过,顶级的黄油蟹全身都是金色的,扯掉腿,膏都能流出来。

家里人分拣的时候都没有注意到,显然品质不是那么好。

难听点,要是边参要是想坑他的话,没有必要把这些黄油蟹挑出来。

边参继续道:“我这边不是收购商,不用分大。”

“红膏蟹80一斤,普通青蟹60一斤。”

这个价格远超码头给的收购价,沈文想了想道:“边老哥,我问一下,你认识比较靠谱的收购摊贩吗?”

边参脸色一变,道:“怎么?”

“觉得我给的价格低?”

“我再加5块钱,再多的话,我得请示老板。”

沈文赶紧摆手:“老哥,你误会了,我不是那个意思。”

“我想着以后要是抓到几百斤的海鲜,估计酒店吃不下,提前找个靠谱的收购摊贩,免的到时候抓瞎。”

边参嘴角抽了抽,要别人着话,他就当是放屁,当沈文着话,还真挑不出毛病。

但这话什么时候都行,偏偏挑他报完价的时候。

这点心思,瞒不过他。

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