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夏日松风

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第392章 炖驼峰

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张卫东用越野车拖拽着那只野骆驼回到了村子里。

把越野车停在了族长的家门口。

然后解开了车尾部的绳子,用力拽着野骆驼就走进了族长的院子里。

族长看见张卫东拽着一头野骆驼走进了家门,族长都有点不相信自己的眼睛了,“张先生,你真是太厉害了。

这么短的时间,你竟然又抓到了一头野骆驼,你真是个生的猎人啊。”

张卫东听了族长的话,淡淡一笑道:“今去雨林里采集麻醉剂,族长和那几个黑人兄弟都帮了不少忙。

这头骆驼还是咱们大家伙儿一块吃。

所以我就直接拖到你这里来了,吃剩下的肉也全部归你。”

族长听了张卫东的话,那是满脸堆笑,“张先生,你可真是太够朋友了,这头骆驼大约七百多斤,值不少钱呢。

你把剩下的肉全送给我,这我也不好意思要呀。”

张卫东听了族长的话,马上诚恳地道:“族长,你这样不就见外了吗?你把我当成朋友,我自然也要把你当成朋友。

咱们今去采集这些麻醉剂,那可是冒着生命的危险。

热带雨林里处处都是杀机,不是毒蛇就是蟒蛇,河里还有食人鱼。

你不顾危险,陪着我去采集这些麻醉剂,我送给你一头骆驼那不是应该的吗?

朋友和朋友就要真心换真心。”

族长听了张卫东的话,忍不住走到张卫东跟前,拥抱了张卫东一下。

他也动情地道:“张先生,你是我见过的最够朋友的一个人。

好吧,你既然把这头骆驼送给了我,今晚上咱们一定好好的喝一杯。”

族长完话之后,就去找那几个伙子来帮忙剥骆驼皮。

他们几个人开始剥那头骆驼的皮。

张卫东站在跟前,看着骆驼的驼峰,心想,这可传中的美味呀。

他忍不住笑着问道:“族长,驼峰在我们国家和熊掌都是出名的美味。

不知道你们的国家吃驼峰怎么吃?”

族长听了张卫东的话,笑了一下道:“我们这边不管什么东西都喜欢拿来烤一烤。

不知道这个驼峰烤了好不好吃?”

张卫东听了族长的话,笑了一下道:“要不这样吧,把这个驼峰分成两半儿。

一半儿烤熟了吃,另一半切成拳头大的块,放到锅里去炖。

炖的烂乎乎的,入了味自然好吃。”

族长听了张卫东的话,抬头朝张卫东一笑道:“没想到张先生还是一个美食家。

行,我先把这个驼峰切下来,你去处理这个驼峰吧。”

族长着话,就用刀先把驼峰上的皮给剥干净。

然后把驼峰从骆驼身上砍了下来。

族长把驼峰砍下来之后递给了张卫东。

张卫东接过驼峰,在手中掂量了一下,大约有二十多斤重。

张卫东也找了一块案板和一把捕。

他先把这个驼峰切成了两半,一半用来烤制,一半用来炖煮。

张卫东把用来炖煮的驼峰切的都像拳头这么大。

然后找来铁锅,在院子里架起来,先生起火。

这个时候,族长他们已经把骆驼的皮剥下来了。

整头骆驼已经从中间割开了,露出了里面的内脏和白花花的油。

张卫东赶紧走到族长跟前,笑着道:“族长,你给我切上一块肥油,我要用来炒驼峰。”

族长听了张卫东的话,立刻在骆驼的那挂肥油上切了一大块肥油,递给了张卫东。

张卫东拿着这块肥油来到了铁锅跟前,用捕切了几下,把肥肉切碎,扔进了锅里。

先把肥油在锅里炼制一下,逼出里面的油脂。

然后找来一些香料,扔进了锅里翻炒一下。

等香料翻炒出香味之后,张卫东把切好的驼峰扔进了锅里,继续炒制。

等驼峰微微发黄的时候,张卫东在铁锅里又加入了半锅清水。

把铁锅下面加入更多的木柴,把火烧得旺旺的,就开始了炖煮驼峰。

族长和那几个黑人伙子把骆驼的内脏取出来,然后把整个骆驼大卸八块。

有两个伙子负责把骆驼肉切成块,这样方便烤制。

其他几个伙子就准备柴火,开始烤骆驼肉了。

就这样,大家伙都忙碌起来。

分切肉的分切肉,烤骆驼肉的烤骆驼肉。

张卫东则在这边守着铁锅,炖煮着驼峰。

很快,族长院子里就飘满了肉香味道。

两个时之后,第一批烤骆驼肉已经烤熟了。

张卫东掀开铁锅,一看他的炖煮驼峰也应该差不多了。

张卫东用勺子舀出一块驼峰肉。

找了一双干净的木棍当筷子,夹了一块驼峰肉,尝了尝。

张卫东仔细品味了一下,味道真的不错,软糯中带着劲道。

驼峰油脂大,吃起来还挺香。

行,可以开吃了。

张卫东盖上锅,正准备去叫伊莲娜和珍妮吃饭。

这时候才发现两个人已经来到了他跟前,正笑眯眯地看着他呢。

张卫东忍不住朝她两人笑着道:“我正想去叫你们两个来吃饭呢,正好你们两个来了,快点尝尝我炖的这个驼峰肉。”

伊莲娜和珍妮两个人同时向张卫东撒娇,只听两个人道:“卫东,你是不是想饿死我们两个呀?

我们两个要是不来,你就把我们忘了吧?”

张卫东笑着道:“怎么可能忘了你们呢?这头骆驼我是刚刚抓到的。

这不是在这里忙着炖驼峰肉吗?我准备炖好之后去叫你们呢。

都饿了吧,来,快点,一人盛上一碗,尝一下好不好吃?”

张卫东着话,找来一些碗。

然后,先给伊莲娜和珍妮每人盛了一碗。

伊莲娜和珍妮端着驼峰肉,两个人忍不住闻了一下。

伊莲娜笑着道:“真是太香了,珍妮,咱们快点去吃吧。”

两个人着话就来到了矮桌跟前,坐下来。

两人迫不及待地夹了一块肉咬了一大口,大嚼起来。

伊莲娜和珍妮一边吃,一边在那里大声道:“真是太好吃了,卫东,你真是太厉害了,没想到你做的饭这么好吃。”

张卫东忍不住笑着朝伊莲娜和珍妮道:“你们两个大概还不知道吧,驼峰在我们国家可是有名的名菜。

做出来当然好吃了。”

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