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第234章 蒸面

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“想吃面条还是吃米饭,还是继续喝汤汤水水?”

陆维祯举手:“刚刚昨的婶子给送了面条在篮子里面!”

陆维宁盯着他哥的方向默不作声,不知道在想什么。

姚以纪将手中到一半的金箔纸完完整整的叠好放进袋子里边,然后站起身。

“我先去看看适合做什么面!”

还有半篮子的蔬菜啥都迎…

是二细面条,适合……

适合做卤面!

“谁去买点五花肉?”

外面一片安静。

终于还是陆维祯从凳子上站起来的起来。

原因很简单,他没有弟弟的手速快。

回屋换了件儿衣服,婉拒了舅舅给现金的动作,陆维祯拿好手机。

推开门,一阵带着热意的风扑面而来,陆维祯后面退了退回屋,拿了个草帽子往头上一盖。

沿着村道往村口走去,路过别人家家的院子时,偶尔还可以听到“汪汪”的叫声。

快了村口,远远就能看有了不少人。

此起彼伏的吆喝声、三轮车的铃铛声,还有摊主们搬运货物的嘈杂声。

陆维宁不算熟门熟路的着路边走,时不时还要停下来问一下沿边的摊主。

哪边是肉铺?

肉铺在哪里?

肉摊在集市的角落,一盏白炽灯泡垂在摊位上方,把悬挂着的猪肉照得锃亮。摊位前人现在很少,一般来的人都是赶早不赶晚。大爷手里握着一把明晃晃的砍刀,正熟练地磨刀。

“大爷,我要五花肉。”陆维宁蹭到到摊位前,大声喊道。

大爷抬头看见人,脸上露出和蔼的笑容:“哟,是你啊,今年这个时候回来了,哦哟,也是都到这个时候了,你们也放暑假了。!”着,他放下手中的刀,用搭在肩膀上的毛巾擦了擦手,“不过没要多少五花肉,那就是做卤面了,你看着啊,我给牵”

陆维祯仔细打量着摊位上的肉。大爷顺着肉的纹理,挑了一大块看起来最鲜嫩的,用钩子取下来,放在案板上。

“你看这块咋样?”他一边问,一边拿起砍刀。

陆维祯用自己这段时间学到的知识,仔细的打量,然后无果。最终带着“嗯嗯还斜的目光点零头。

“哐当”一声,干净利落地斩下一块。刀刃与案板碰撞发出的声响。

凑近看了看,肉块切得方方正正,肥瘦比例恰到好处。

大爷把肉放在电子秤上,一边报价,一边麻利地用塑料袋把肉装好,还不忘叮嘱:“回去赶紧做!”

付完钱,接过肉,往回走的路上,特意绕到隔壁摊位买了几根新鲜的葱和一块生姜。

快到家推开门,厨房里传来阵阵热气。蒸笼里的热气不断往外冒,氤氲了整个厨房。舅舅坐在板凳上,手里拿着捕,“咚咚咚”地切着配菜,案板上已经摆好了切得整整齐齐的豆角。

“回来啦!”陆维宁听见动静,转过头来,额头上沁着细密的汗,“第一遍面刚上锅蒸,回来的正正好!赶上了!。”

灶台上的蒸笼,白汽正从蒸笼缝隙里欢快地钻出来,在空中凝成的水珠。

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