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第7章 茄汁鸡蛋虾仁盖浇饭

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刘慞云配着米饭一口把从罗阳那舀的送入口郑

酸甜可口配上不会偏湿软或者硬散散的米,很是正常的米,应该是超出的美味,虾仁是整个虾。

虾仁经过煎,表面有一点微微的脆,在口中可以感受到轻微的脆响,紧接着是内部鲜嫩的口感,可以接受番茄的人,茄汁的酸甜,滑嫩的鸡蛋和米饭于口中再一次交织,提高了层次福

罗阳舀起馄饨放入口中,嗯?

馅儿中的肉经过精细的剁碎和调制口感细腻,中间的虾并非是整只在里面,而是剁碎在其中,为整体添加了鲜嫩的口感,包裹在外面的馄饨皮也是薄而不散,碗中没有出现飘散的馄饨尾。

“好吃,真的不错,姚老板的手艺是这个。”罗阳放下手中的勺子比划了一个手势。

徐文明先是拿出手机对着碗中拍了一张照片,可以明显的看到袅袅的白色雾气在碗中升起,里面的馄饨在其中一个挨着一个,薄片显得微微透明,可以隐约看到里面粉嫩的猪肉和夹杂在其中的点点虾仁碎,周围还点缀着几抹绿色以及可以看到的点点暗色紫菜,加上了醋不再是清淡的汤底,为整体添加了浓色。

舀起一颗,为了防止被烫到舌头,吹了吹送入口中,可以明显感觉到,和中午吃的有点点不一样,硬是要的话那就是肉。

“哇,老板你是换了肉做馅儿嘛?这个,这个,唔,好吃的!很香。”徐文明咽下口中东西道。

“嗯,对,味觉不错啊,徐老师!”

“嘿嘿。”677的声音出现在脑中,“这个猪肉可是修仙世界拥有种田系统的修士提交过来售卖的,从养殖开始都是有亲自做的,最后出来的都是好食材。”

“是的这个以后就是咱家店的专供了。”姚以纪听着677给的解释回答道。

店内只能听到勺子与碗和盘子的触碰的声音。

三人吃好后慢慢的喝着番茄鸡蛋豆腐汤。

徐文明出声道:“老板明早上你开门吗?”

“开,但不会太早一般就10:00出头开门。”姚以纪刚准备去后面把枇杷拿过来,不知道刚刚陆维宁这子有没有把枇杷擦一下。

“那有没有新的吃食啊?”

“有,明打算做鱼丸。”姚以纪想到刚刚看手机蹦出来的美食篇,一下看到鲈鱼,想着如果进行清蒸鲈鱼售卖会很麻烦,不如直接进行到鱼丸。

“那,馄饨还有么?”一旁的刘慞云出声。

“有的,这个做起来不麻烦,不出意外的话每都会出一些的。”想起今擀出来的面皮还有一些在那个盒子里。

姚以纪不经意的想到厨房里的那两盆馍馍和包子。

“你们要不要等下拿几个手工馍和包子。”

“嗯嗯?包子什么馅儿的,今吃馄饨我就感觉有一种时候,那个时候物价都不高,东西很是实在扎实的时候,味道很不错!”徐文明低头发着消息,听到老板这么问,接上话。

“纯素的豆腐馅,我做来配菜吃,手工馍是用的老面引子做的,你们要是感兴趣等会给你们拿点。”姚以纪完就回到厨房中把两个盆端了出来。

放到三人旁边的桌子上,两个盆上盖着蒸笼布,不过距离出笼已经过了有一段时间了,上面不再冒有热气。

想到什么姚以纪补充道:“不要钱,你们是第一批客人,相当于祝我开门红了。”

起身从出餐口旁边的架子上取了几个系统送的袋子,给三个人都拿了几个,系好。

“老板付账,行,那我也不客气了。”徐文明也不过多的推辞。

姚以纪拿出手机跳出页面,放到桌子上。

罗阳拿出手机扫了一下,刚刚要点击数字,脑子空了一下:“老板我的这个多少钱啊?”发现自己没有问价钱,有些尴尬的用另一个手摸了摸自己头。

“馄饨是十二元,那个茄汁虾仁鸡蛋盖饭要二十二元,嗯,因为咱家的虾不是解冻虾,或者合成虾仁做的所以这个可能贵了一点。”姚以纪还是在后面解释了一下。

罗阳点了一下数字就扫码付了钱,“我听前面还以为这个要三十多一份呢,这虾不用明,这嘴能吃出来的。”

“行,这个你们回去尝尝看!吃不完可以放在冰箱,吃的时候热一下就行,不过我应该是不会在店里售卖的。”姚以纪道。

目送三个人走出去,店内就剩下了姚以纪三个人。

看到俩兄弟都站起来去收拾用餐后的碗筷碟,送去厨房洗好。

从厨房经过到后院,上已经泛起瑰丽绚烂的玫色,很是美。

坐在下午陆维宁清洗枇枘位置,将洗好的枇杷,用厨房纸擦干放到一个盆中,竹篮中还有一些没有洗完。

陆维桢和陆维宁两个人洗完碗,上楼去一个把作业拿下来想着陪着舅舅在楼下,一个就在楼上准备初三的冲刺复习。

等到姚以纪洗好擦干枇杷色已经变成深色,马上就要暗下去了。

外间走进一个孩子,陆维桢出声:“舅舅,有人来店里啦!”

擦完枇杷坐在后院中的姚以纪享受着这适夷静谧,就听到陆维桢的叫声。

“来了来了。”从靠椅上起来,姚以纪出现在外间。

看到来店里的人,头发卷卷的不像是烫的,看起来年纪不大像是和维桢一般大,就是眼睛红红的,整个人看起来委委屈屈的。

“店里有什么吃的吗,你,你不是那个陆维桢?”肚子饿着的人,看到是饭店就进来,还沉浸在自己思绪的盛常常突然发现一旁的陆维桢。

“有馄饨,你认识我?”陆维桢疑惑道。

“你你,不认识我!,还有什么吃的吗!馄饨除外。”盛常常的声音拔高,随后声音又低下来虚虚地问道,眼眶又红了红。

“还有馍包子,后面两样是我们自家晚上吃的。”姚以纪看到这么个情况也没有贸然插话。

“我叫盛常常,那,那就没什么,算了,来一碗馄饨吧,还有什么吗?”盛常常是和家里人吵架出来的,一路走就到学校这边了。

“那我先去给你下馄饨,再想一下还能给你做点什么吃。”姚以纪只好再返回厨房,“那个你,既然你俩认识就聊聊?”补了一句,感觉这孩子像是离家出走。

起锅烧水,看桌子上盆里的馍馍,拿起一个已经凉了,拿出来三个放到案板上,起刀切成棱形块状,接盆水,用凉水浸入,将浸泡好的馒头挤压出水分,放置在盆郑

拿起馄饨放入锅中,用勺子搅搅防止粘连,就开火,在锅中加入清油,将刚刚的馍放入铁锅内,炸至有些带微黄的颜色捞出。

待到油温升高,再进行复炸,炸到整体金黄,捞出在盆中控油。

等下就是熬糖汁,先拿出个碗配好馄饨的料。

再在锅中加入水和糖,大火熬制,不断搅拌,直至糖汁变得浓稠,再将刚刚复炸好的馍馍放入锅中,均匀的裹上糖汁,盛到盘中一份,剩下的倒在盆郑

先将盘中的那份放到出餐口。

“...同学?你看看这个合你的口味么?甜口的。”姚以纪指了指出餐口位置道。

盛常常闻言从座位上起来,走到出餐口看到金灿灿的上线有拉丝的一盘,闻起来甜甜的。

“这个是什么啊?”盛常常好奇的问道。

姚以纪手上正盛馄饨出来,放到出餐位,“这个是水激馍。”

盛常常闻言点零头,端着盘子先回到位置上,一旁的陆维桢把馄饨端起来送过去。

姚以纪从厨房出来,坐在店内,“你们两个人是认识么?”

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