方氏看着江玉燕跃跃欲试的样子，笑着摇摇头：“燕丫头，这烙饼的活儿还是姥姥来吧。”
“锅边热油烫，你这细皮嫩肉的，溅着可不得了。”
江玉燕道：“姥姥，我就试一下……”
“不成不成，”方氏坚决地摆摆手，却从碗柜里取出一个板凳，“来，坐这儿看仔细了。”
“等过两年你长高点，姥姥再教你上手。”
江玉燕只好乖乖坐下，双手托腮看着方氏熟练地揉面。
老人家边做边讲解：“你看，揉面要用手腕的劲儿，这样转着圈推……”
面团在方氏掌下渐渐变得光滑柔韧。
揉好面，往锅里放油。
铁锅里的油开始冒烟，方氏麻利地揪下一块面团，在掌心轻轻一压，面饼就乖乖变成完美的圆形。
“下锅时要快，”她手腕一翻，面饼\"哧溜\"滑进锅里，“离远些，油星子最爱往姑娘身上蹦。”
江玉燕看着金黄的饼在锅里鼓起泡，葱花的香气弥漫开来。
她忍不住往前凑了凑，立刻被方氏用身子挡住：“退后退后！待会儿第一个饼给你尝。”
灶膛里的柴火\"噼啪\"炸响，映得方氏银白的发丝泛着金光。
这时，张氏揉着眼睛走进厨房，一闻到香味顿时来了精神：“娘，今儿个烙葱花饼啊？”
“可不是，”方氏头也不抬地翻着饼，“你家燕丫头不亮就爬起来要学手艺呢。”
“我来盛粥，三郎那子闻着香味准醒。”
着掀开旁边的锅盖，粥正咕嘟咕嘟冒着泡。
江玉燕拿了筷子正要摆去上房，忽然听见院子里传来脚步声。
三郎光冲进来，鼻头一动一动的：“好香好香！我要吃第一块饼！”
“没规矩！”方氏笑骂着，却把第一张金黄酥脆的饼夹到他碗里，“心烫嘴。”
马氏拎着菜篮子从后院进来，看见这热闹场景撇了撇嘴：“哟，这么早就开饭？”
她把手里的青菜往案板上一扔：“正好，摘了把新出的苋菜。”
何氏端着腌菜坛子走进来，笑眯眯地接话：“早起三光，晚起三慌。娘，我把去年腌的芥菜丝捞出来了，配饼正好。”
不一会儿，上房八仙桌上就摆得满满当当：金黄酥脆的葱花饼摞成山，冒着热气的米粥，翠绿的水煮苋菜，油亮的腌芥菜丝。
张老爷子背着手踱进来，抽了抽鼻子：“嗯，这饼烙得地道！”
他伸手就要拿，被方氏一筷子敲在手背上：“洗手去！”
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刚撂下碗筷，张岁乐就蹿到三郎跟前，两个皮猴儿咬起了耳朵。
不一会儿，三郎就扯着嗓子嚷起来：“采蘑菇去！后山蘑菇可多了！”
“胡闹！”张老爷子作势要打，“刚下过雨，山路滑得很！”
张岁平已经扛起了竹筐，粗声粗气道：“爷爷放心，有我看着他们。”
他胳膊上的肌肉结实得跟牛犊似的。
“我也去。”江书屹懒洋洋地站起身，顺手把三郎往肩上一扛，“省得这崽子摔沟里去。”
张文英早就蹦到了门口，手里挥舞着个竹篮：“我知道哪片林子出鸡枞菌！”
“要、要不我也……”
张文巧细声细气地开口，却被何氏瞪了回去：“姑娘家家的，去什么林子！在家帮我择菜！”
江玉燕轻轻扯了扯表姐的袖子，转头对张老爷子道：“姥爷，让巧姐儿跟我们去吧，正好教我们认认野菜。”
“我保证看好他们，按时回来回来。”
张老爷子捋着胡子，瞧了瞧大孙子结实的膀子，又看看江玉燕沉稳的模样，终于松口：“岁平背筐，书屹看孩子，燕丫头管着他们别乱跑。”
就这样，一行人热热闹闹出了门。
出门前张文英还把自家二哥张岁安给拉上了。
三郎和张岁乐冲在最前面，像两只撒欢的狗。
张岁平背着大竹筐殿后，活像座移动的山。
江玉燕和张文巧挽着手走在中间，时不时提醒前面的皮猴儿慢点。
江书屹叼着根草茎晃晃悠悠，时不时伸手拎一把要摔倒的张岁安。
不是他，这二表弟的身子也太弱了。
走个山路累成这样。
张文英则像只灵活的山雀，一会儿窜到前头，一会儿又溜回来报信。
“表姐快看！”走到半山腰，张文巧突然指着树下一丛白生生的蘑菇，“那个是不是……”
她话音未落，就听前面\"扑通\"一声——三郎和张岁乐为了抢一朵蘑菇，齐齐摔进了泥坑里。
江玉燕和张文巧同时惊呼一声，提着裙摆就往泥坑边跑。
张文巧的绣花鞋陷进泥里，差点把自己也绊倒，被张岁平一把扶住。
“你们两个祖宗！”江玉燕一手一个揪住俩皮猴子的后领，像拎鸡似的往上提。
可惜力气太提不起来。
只能让江书屹和张岁平把两人拉起来。
三郎满脸是泥，还咧着嘴傻笑。
张岁乐则手里死死攥着那朵被压扁的蘑菇，献宝似的往张文巧面前递：“姐…给你……”
张文巧又好气又好笑，掏出手帕给俩泥猴擦脸。
谁知越擦越花，倒把张岁乐擦成了个大花脸。
三郎见状，指着表兄“咯咯”直笑，结果被江玉燕一个眼刀吓得立刻噤声。
“站着别动！”
江玉燕板着脸训道，转头却看见张文巧的手帕已经糊得不能要了，便把自己的递过去：“表姐用我的。”
张岁平像拎麻袋似的把俩子提到溪边：“自己洗！”
粗声粗气的嗓门惊飞了树上的山雀。
江书屹慢悠悠晃过来，往溪水里丢了颗石子：“啧啧，这泥人捏得不错，就是丑零。”
溅起的水花又淋了俩皮猴一身。
三郎和张岁乐蹲在溪边，像两只落水的狗似的互相泼水搓泥。
溪水哗啦啦地冲走他们脸上的泥点子，露出两张嬉皮笑脸。
“你后脑勺还有块泥！”三郎伸手就往张岁乐头上抹，结果脚下一滑，“扑通”又坐进了水里。
张岁乐哈哈大笑，没留神被三郎拽住了裤脚，也跟着栽了进去。
两人在水里扑腾，把清澈的溪水搅得浑浊不堪。
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