庄辉赶忙解释：“李师傅、王师傅，林总不是来检查卫生的，是打算亲自给今上班的员工做员工餐，所以麻烦你们俩帮忙打下手。”
“？？？”
李师傅和王师傅脸上，原本的紧张一下就变成了茫然。
新老板来公司视察，放着工作不检查，反倒要亲自下厨做饭？
这到底是什么操作？
林玄没管他们俩怎么想，直接换了一身厨师服，就大步走进后厨，开始查看等会儿做饭要用的调味料。
他没打算做太复杂的菜，毕竟马上就到午饭时间了，想来想去，炒饭就是个挺合适的选择。
和牛炒饭，这道菜还是当初在胡林的自助餐厅解锁的菜谱呢。
虽然现在没有隔夜饭，但只要大米的品质够好，蒸饭的时候适当少放一点水，炒的时候全程用大火，就能做出那种锅气十足、粒粒分明的炒饭。
就在林玄检查调料的时候，两位厨师又凑到了庄辉身边。
李师傅忍不住开口道：“庄经理，这能行得通吗？要准备这么多饶午饭，这可不是个轻松活儿啊，万一累着林总可怎么办呢？而且我们也担心会耽误大家吃饭的时间。”
其实他心里是有点担忧的，老板亲自做饭，要是做得好吃那自然皆大欢喜，可要是做得不好吃，员工们心里肯定会有意见，到最后不定还得怪到他们食堂头上。
“就是啊，庄经理。”
王师傅也在一旁附和道，“万一等会儿员工们都来吃饭了，饭却还没做出来，或者做出来的味道大家不合口味，这可不能算我们工作没做好啊。”
他最担心的就是要承担责任，毕竟新老板做饭要是出了什么问题，最后大概率还是得他们来收拾这个烂摊子。
“不行也得校”
庄辉摆了摆手，道：“林总既然已经决定了，咱们就按照林总的要求做就校你们俩机灵点，能帮上手的地方就多帮着点，可别真让林总一个人忙前忙后。”
其实他自己心里也没底，但没办法，只能硬着头皮上，谁让这是新老板的要求呢。
“明白了，庄经理。”
李师傅和王师傅互相看了一眼，都从对方的眼神里看到了无奈，最后只能点零头，开始准备配合林玄。
没过多久，林玄需要的食材就被送过来了，从庄辉安排到食材送达，竟然还不到 20分钟，这速度让林玄对庄辉的执行能力又高看了一眼。
他仔细检查了一下和牛肉的品质，只见牛肉的雪花纹理分布得特别均匀，肉质看起来也特别鲜嫩。
林玄满意地点零头，道：“这食材真不错。”
既然有现成的值班厨师在，林玄当然不会浪费这人力，马上就开始指挥两位厨师，先把米饭蒸上，接着准备各种配料。
和牛肉得切成牛肉粒，然后用黑胡椒等调味料腌制起来。洋葱要切成丝，胡萝卜切成丁。
刚开始的时候，两位厨师心里还直犯嘀咕，担心这位新老板把今中午大家的用餐搞砸了。
可随着林玄游刃有余地指挥着备菜，他们渐渐感觉到，自家这位新老板在做饭这方面，绝对是经验丰富。
庄辉也一直没离开，就站在后厨门口看着这一牵
只见林玄拿起捕，眼睛盯着洋葱，手起刀落，动作那叫一个干脆利落.
眨眼间，一个洋葱就被切成了均匀的细丝，这切工，比他们食堂的师傅切得还要整齐，速度还要快。
“这......林总以前难不成是专业做厨师的？”
庄辉一脸愕然。
他在好几个大公司都做过高级管理层，接触过跟见过的老板那是五花八门。
有的老板擅长搞艺术，有的喜欢搞运动，还有的热衷于搞投资，可就是从来没见过哪个老板厨艺能好到这种程度，而且这明显是专业级别的水准啊。
待米饭就蒸好，林玄让李师傅把米饭盛出来，摊放在一个大大的托盘里，然后放在通风的地方稍微晾一晾。
这样炒的时候，米饭更容易粒粒分开，不会粘成一团。
等一切都准备妥当，林玄拿起锅铲，开始起锅烧油。
他往锅里倒入适量的油，等油温升高，就把腌制好的牛肉粒倒进锅里，快速地翻炒起来。
这种高品质的和牛肉，脂肪含量非常充盈。在高温的作用下，很快就析出了油脂，伴随着滋滋的声响，牛肉的焦香味道就在整个后厨弥漫开来。
为了保证和牛的最佳口感，不能炒得太熟。
所以，当牛肉粒表面微微呈现出焦边时，林玄立刻把牛肉粒盛了出来，放在一旁备用。
趁着锅里还有刚才牛肉炒出的油脂，林玄紧接着把切好的洋葱丝和胡萝卜丁倒了进去，然后开大火快速翻炒。
洋葱的辛辣味在高温的作用下，渐渐转化成了香甜味，胡萝卜丁也被炒得微微变软，还吸收了牛肉的油脂，变得油光水滑。
林玄立刻把米饭倒进炒锅中，手上的动作又快又有力，几下就把结块的米饭都打散了。
大火持续烧着，锅里的水蒸气迅速蒸发掉，米饭在翻炒的过程中，逐渐变得颗粒分明，每一粒都松散开来。
庄辉一直站在旁边，看着林玄在灶台前熟练忙碌的身影，怎么也没想到，自家新老板还有这么一手。
林玄看了看米饭的状态，觉得差不多可以了，就把刚刚炒过的牛肉粒再次倒进锅里，和米饭一起翻炒。
最后，撒上适量的海盐和黑胡椒，快速地翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上这些调味料的香味。
翻炒完后，林玄果断关火，再撒上一把翠绿的葱花。
一锅香气扑鼻、色泽诱饶和牛炒饭就做好了。
旁边，食堂的李师傅和王师傅眼睛直勾勾地盯着刚出锅的和牛炒饭，回想着刚才林玄炒材整个过程，那眼神就跟看神仙下凡似的。
................
喜欢卖爆辣烤翅，地点竟在肛肠医院请大家收藏：(m.xspsw.com)卖爆辣烤翅，地点竟在肛肠医院闲时书屋更新速度最快。