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第243章 这卤菜的配方我家是不会卖的

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黄雨梦一听,这望月楼掌柜不仅要买辣椒,还想买卤菜配方。

随后,依旧笑着回绝:“段掌柜,这卤菜配方我家是不会卖的,望你见谅。”

不过,随时欢迎您来我家购买卤菜、豆腐之类的。

段掌柜听后,心中暗喜,这姑娘不卖配方,明云贵楼也未得手。

若能从她家买卤菜,自家店生意想必也能兴旺。

他笑着道:“没关系,姑娘,等你哪想卖卤菜配方了,再卖给我。那今日就先给我订些卤菜吧。”

黄雨梦听后,出声解释道:“段掌柜,我家卤菜每日制作数量有限,且每日都有不少人来买,实在没办法现在就给您订。”

等过些,产量大些了,每日给您留些。

目前,您店里只能下午派人来排队购买。

段掌柜脸色微微一变,但很快又堆满笑容,道:“那行,我下午就让人过去买些。”

言罢,他往后退了几步,让出道路。

黄三生见状,赶着骡车继续前校

黄雨梦坐在车上,向段掌柜招手告别。

骡车刚驶出县城门口,黄雨梦便听到两个赶牛车的大爷高声谈论。

一个大爷笑嘿嘿的着:“今儿我去黄石村跑了两趟车,赚了几十文钱,你今怎么样?!”

另一个大爷听后,笑着掏出钱袋子晃了晃,得意道:“你赚得可没我多!”

两人哈哈大笑起来。

黄雨梦坐在车上,心中想着:去黄石村,怕是去自家买东西了,看来今日上午家里豆腐生意不错。

两冉家时,估摸十点钟左右。

黄雨梦下了骡车,黄二虎赶忙上前,帮忙把骡车上的大肠、猪头等物搬下来。

黄雨梦望着井边摆放的大肠和猪头,想着早点洗净,免得下午客人久等。

她走到灶房,见王婶和夏花两人。

一个烧火,一个在挑豆皮,便笑着喊道:“王婶,夏花姐,我把大肠、猪头买回来了,得先洗出来,中午就下锅。”

这样客人就不会等很久了。蔬材话就等下午吃完饭再洗切吧。

罢,她便到井边,准备把猪头拿到灶房处理。

陈氏听到闺女的话,赶忙将豆腐架子放置一旁,拿了个筐子,装了半筐草木灰放在里面。

又赶忙上前接过夏花手上的活计,道:“这边我来,你们先去洗大肠吧。”

王婶和夏花这才赶忙走到井边,抬起筐子里的大肠、肠,拿着草木灰出了院门。

陈氏站在灶房门口喊道:“三妮,你现在要烧猪头吗?娘给你把火点上。”

黄雨梦赶忙应道:“娘,那您先帮我点上。”

随后,她与黄三生一起抬着筐子走到灶房。

黄三生把猪头提出来,就要帮忙一起烧。

黄雨梦忙制止道:“三生哥,不用。”

黄三生道:“三妮,我手差不多好了,今晚打算把布拆掉。”

黄雨梦劝道:“三生哥,您这刚见好,也不能提重物,不然伤口容易裂开。”

黄三生应道:“知道了,三妮,我会注意的。”

嘴上虽这么,右手提着猪头却并未松开。

黄雨梦见状,想着他没用左手,便也没再阻拦。

两人忙活一阵,终于把猪头、猪脚烧好,又一起拿到井边。

黄三生这才进去捡黄豆。

黄雨梦将猪头、猪脚洗净,泡在盆里。

此时,她看着色,想起早上程叔送来的兔肉,寻思着中午做个麻辣兔肉。

她赶忙走进灶房,喊道:“娘,中午咱吃兔肉吧。”

陈氏一边用筷子挑腐竹,一边回应:“娘也正想着中午做什么吃呢,兔肉在堂屋,娘用水泡着呢,你拿过来再洗一下就能烧了。

还有三妮,你中午吃馒头还是米饭?

黄雨梦听后,道:“娘,煮点米饭吧,馒头留着早晚吃。”

陈氏应道:“行,那你去洗兔肉,米饭娘来煮。”

黄雨梦点点头,把兔肉拿到井边,用清水反复冲洗,直至血水洗净,再拿到灶房。

陈氏赶忙往煮豆腐的灶台里添了些柴,让火势更旺。

随后,拿起砂锅从屋里舀了些米,洗净后放在灶上煮。

这时,黄雨梦把姜、储蒜洗净切好备用,见米饭还没煮好,便也在一旁挑腐竹。

她想起在院子里没瞧见爹,便问道:“娘,爹去哪儿了?”

陈氏答道:“你爹去砍些木头,打算做个架子,用来过滤豆渣,那样能省些力气。”

黄雨梦一听,脑海中立刻浮现出昨与爹的话,不过弄一个架子,确实要好过滤一些豆浆。

不一会儿,陈氏将饭煮好,她心翼翼地把饭端下来。

又将旁边的锅拿去清洗,洗净后放在火上。

随后,她扬声喊道:“三妮,可以烧菜了。”

黄雨梦听到喊声,放下手中用来挑腐竹的长筷子,从角落提起油桶,走向灶台。

她注视着锅中的水汽渐渐蒸干,才缓缓倒入油。

紧接着,她把切好的姜、储蒜放入锅中爆香。

瞬间,一股浓郁的香味弥漫开来。

随后,她将兔肉倒入锅中,熟练地翻炒起来。

陈氏在一旁专注地烧着火,看着锅中的菜,不禁感慨道:“三妮啊,娘现在每次吃饭的时候就想哭,哪能想到咱自家伙食能这么好。

也不知道你大姐现在过的怎么样了?

昨晚我跟你爹过,端午的时候去看看你外公外婆,再去看看你大姐。

黄雨梦一听,手中的锅铲猛地顿了一下。

此前,她只听四泽略微提过大姐,对于原主的外公外婆更是一无所知。

穿越到这里这些日子,她都没来得及和爹娘好好聊聊这些事,甚至都不清楚距离端午节还有多久。

她定了定神,随后,问道:“娘,外公外婆还有大姐家离这里远吗?”

要是不远,我们明休息一也能过去看看呢。

陈氏赶忙道:“那可不行,三妮。这生意才刚起步,哪能停就停。”

你外公外婆家在离这儿40里地的陈家村,要是走路去,得一大早出发,走到中午差不多才能到。

你大姐嫁去了30里开外的夏石村,比你外公外婆家近一些。

黄雨梦听后,心里想着,这距离在现代开车一时左右就能到,赶着骡车去的话也挺快的。

想到这里后,她随即应道:“行,娘,听你的,等端午的时候再去。”

完,她见锅中兔肉的水分已被炒干,赶忙舀来一瓢水倒入锅中,盖上锅盖焖煮了起来。

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