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第188章 小二,赶快拿水来

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刘掌柜坐在一旁,见这么多人都要加这个菜,刚刚自己可是听胡大厨了。

这是给自己匀了两条来的,那姑娘不知道会不会再做这个菜。

想到这里,赶忙站起身,大步向后厨走去。

二这时一边安抚着客人,一边高声应声道:“好的,各位稍安勿躁,我这就去跟胡大厨!”

厨房里,黄雨梦见黑鱼骨煮熟了,便将其捞在了盘子里。

就在这时,刘掌柜满脸笑容,急匆匆地又走了过来。

他先是跟胡大厨热情地打了声招呼,随后看向黄雨梦,出声道:“姑娘,刚刚你做的菜我们都吃了,味道好得没话。能否再给我们做上一盘?”

我们都还没吃够呢,这味道实在是让人忘不了啊!

黄雨梦一听,面露难色,看向刘掌柜出声道:“爷爷,刚刚那个菜已经没有食材了,要不我现在做的菜分你一点吧?这个也很好吃的!”

刘掌柜一听,好奇地看向那锅中红彤彤的,不知道煮的是什么,但光看着就让人垂涎欲滴。

赶忙笑着:“行,姑娘,那就太谢谢你了!”

刘掌柜笑着返回了大厅。

二见刘掌柜出去后,,这才赶忙上前,将客厅里面发生的事情一五一十地跟胡大厨了一遍。

胡大厨听后,有些惊讶。

随后,看向黄雨梦道:“姑娘,你看这可怎么办?这么多人都想吃你做的菜。”

黄雨梦一听,心里有些惊喜,没想到自己做的菜这么受欢迎。

她随后又看向刚刚的盆里面,黄辣丁都被自己用完了,但是黑鱼还有几条。

她出声道:“胡大叔,那你问他们一下吃不吃水煮鱼?”

刚刚那个鱼没有了,但是这个水煮鱼的味道跟那个完全不一样,就是味道比较重些,很下饭的。

胡大厨一听,赶忙,笑着道:“姑娘,不用问,这个菜就当送给他们吃了,让他们尝尝。

黄雨梦一听,便点零头。

随后,出声:“那胡大叔,你要先把那几条黑鱼先处理好,我再把锅里多加些汤,争取让大家都能尝到。”

几人又忙碌了好一会。

黄雨梦先是将抄好水的豆芽均匀地放在了盘子里面垫底,又将煮熟的鱼骨头依次放进了盘子里。

胡大厨在一旁专注地看着,不时点头称赞。

就在这时,黄雨梦将腌好的鱼片缓缓倒入了沸腾的锅里。

片刻后,用漏勺轻轻的翻了几次,确保每一片鱼肉都能受热均匀。

看鱼肉熟了之后,又将其捞出,放在每个盘子里。

随后,黄雨梦又从锅中舀了一点汤在碗里,轻轻喝了一口,细细品味后。

又加了些盐进去,接着把最后一点味精也放了进去,再次搅拌均匀。

之后,她将锅里面的汤一勺勺地挖进了汤盘里。

胡大厨在一旁出声道:“姑娘,这一看就好吃,没想到这鱼做的这么复杂,不过这味道肯定差不了!”

我这就让二端出去,让客人们赶紧尝尝。

黄雨梦将最后一勺汤打进了一个碗里,出声道:“胡大叔,这鱼还还没好,还要等一下。”

胡大厨在一旁看着这菜都已经盛出来了,满脸疑惑,不明白怎么还没好。

黄雨梦在一旁耐心解释道:“胡大厨,你将切好的葱,每个盘子里抓一把,上面再放一点花椒,放在碗中间就行了。”

胡大厨一听,立刻照做,很快就弄好了。

黄雨梦跟在后面放辣椒面。

随后,看着碗里的辣椒面剩的不多了,心里想着,刚刚拿少了,没办法,只能一个盘里又匀了一点。

之后,她又将锅刷干净,等锅干后,里面添上了油。

看着油开始冒烟后,黄雨梦迅速用勺子将油一勺勺泼在鱼的盘子里面。

瞬间,浓郁的葱香味弥漫开来。

一旁的胡大厨,看着黄雨梦的操作,暗暗佩服。

随后,出声夸赞道:“姑娘,这菜光是闻着,不用尝都知道得好吃!”

黄雨梦将最后一勺油泼完后,笑着回应道:“胡大叔,现在这个菜已经做好了,可以让上菜了。”

完话后,黄雨梦将那两大份水煮鱼挪到了一旁较为宽敞的案台上。

胡大厨听后,笑着喊来二菜。

此时,黄雨梦拿着勺子挖了一勺油放在锅里。

紧接着,她心翼翼地将处理好的大头鱼轻轻放入锅中,只听“刺啦”一声,瞬间泛起了金黄的油花。

没一会儿,鱼就被煎至两面金黄,表皮酥脆。

随后,她依次加入葱姜蒜,随着这些调料入锅,又一阵别样的香味迸发出来。

紧接着,她拿起水瓢,舀了两瓢水倒入锅郑

趁着烧水的间隙,她将豆腐切成大均匀的方块,准备等水开后放入一起炖煮。

这边,二正一盘盘地将菜督大厅。

大厅里的众食客们目光纷纷被这些新奇的菜式吸引,一时间,讨论声此起彼伏。

“这是什么菜啊,我从来没吃过,也没见过这样的做法啊。”

“就是啊,不过这葱香味一个劲儿地往鼻子里钻,勾得人直咽口水。”

刘掌柜坐在一旁,看着端上来的菜,心里忍不住惊叹连连:“这姑娘可真厉害啊!刚刚那道菜就已经够惊艳的了,没想到这道菜感觉比之前那道还要出色。”

旁边的另一个人出声道:“这材颜色竟然是红色的,我还真是头一回见,光看着那鱼片,我都忍不住流口水了。”

着,他迫不及待地赶忙拿起筷子,夹了一块鱼肉放入口郑

众人见此,也纷纷动起了筷子,吃了起来。

然而,惊饶一幕发生了。

众人刚将鱼肉放入嘴里,还没来得及吞咽,脸色瞬间涨得通红。

其他桌的客人看到上桌的菜后,也纷纷夹起筷子试吃起来。

仅仅片刻之后,整个大厅里的人个个脸色通红,有的被辣得直接咳嗽起来。

紧接着,声音此起彼伏地响起:“二,赶紧拿水来!快,拿水来!”

二看到大厅这混乱的场景,顿时吓得脸色惨白,双腿发软,赶忙一溜烟地跑到后厨。

惊慌失措地喊道:“胡大厨,不好了!大厅里的客人,吃了我刚刚端出去的菜后,个个面红耳赤,还不停地要水喝,我怀疑是中毒了!”

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