包子的种类不太多，主要就是分肉的和素的，现在毕竟还没有大棚材普及，所以就是有什么应季的菜就用什么做馅料。
面条是苏软从自己的空间里弄出来的一台型的轧面机提前轧出来的，卤子是早在提前就做好的，如果客茹了面条，只需要下面煮熟就成，方便又快捷。
为了照顾不同顾客折需求，这卤子主要就是准备了两种，一种是肉丝卤子，一种是素的，具体什么菜，也得看头能买到什么了。
午饭就比较丰富了。
除了面条之外，还有米饭和炒菜。
中午提前准备出三四样凉菜和四五样热菜，有荤有素，客人来了可以直接点好装盘，又快又省事。
这样的方式，还真地是受到了老百姓的欢迎，特别是一些上班族，他们好不容易出来喘口气儿，就想着能快些吃到可口的饭菜，然后好回去继续工作或者是休息。
到这里来吃饭倒是正好如愿了。
进来就点，不到两分钟，自己就能吃上热乎乎的饭菜，还有什么比这个更舒坦的？
还有更省事的，直接就选套餐，可以配米饭，也可以配馒头，简直不要太方便了。
因为苏家饭店的开业火爆，这五个人手看着都有些忙不过来了。
苏乐和刘国平现在只留一个人在大堂里忙碌，另外一个则是随时准备着要加菜，或者是提前洗出一批碗来，要不然中午到了一点的时候，店里的碗基本上就被用光了。
可见生意之火爆。
一个星期之后，苏软就觉得这样下去不行了。
生意好是好事，可问题是吃饭的顾客太多了，五个人都忙不过来了。
早上要包包子，苏软还没有找到型的和面机，都是人工自己和，再加上还要调馅、手工包，这可就费时费力了。
等到过了九点，吃早点的客人少了，他们又得开始准备午饭了，洗菜、切菜、炒菜，样样都挺琐碎的。
而且苏软还想着让他们这里的餐点更丰富一些，所以招饶事情就迫在眉睫了。
到了周末，大牛和二牛都会过来帮忙，大牛现在个子也蹿起来了，帮着端盘子洗碗拖地，样样都干得有模有样的。
也就是周末，店里的其它人能感觉到轻松一些。
苏软觉得这样下去也不是办法，虽然赚钱了，但是万一把人累病了就不好了。
苏软这里刚透露出要继续招饶想法，陈大姐就连忙介绍自己的熟人了。
都是一个大院儿里住着的，而且做家常菜也都挺拿手的。
苏软叫人过来试了试，发现的确是不错。
加上新来的员工，这总共就是七个人了。
苏软想了一下，除了苏朋之外，其它人分成了两班。
早班是从早上五点一直到下午两点，晚班则是从中午十二点一直到晚上十点。
苏朋主要还是负责收钱的工作，并不辛苦，但是也需要在这里熬上一整，这就比较累人了。
苏软其实想着可以再招个人，可是苏朋坚持自己可以，还他的工作轻松，就是再多几个时都没事。z.br>
苏软知道苏朋的意思，这孩子也太懂事了，这是生怕自己再嫌弃他干活不好呢。
「这样吧，你早上七点再来，没必要跟陈大姐他们一样来太早，就算是这样，等到了下午活少的时候，还是要去楼上休息一下的。」
「我知道了，姑姑，你放心吧，我心里有数。」
楼上的宿舍还是再次被利用上了，只不过现在是临时休息间，大家都商量着做好了分
配，每个班的人都会在店里不忙的时候，到楼上去休息一时。
这么一通折腾下来，店里就成了全都要营业了。
苏软通过霍云霆向顾家那边打听到了消息，是目前已经有了自动和面机，这可是能帮忙解决大问题的。
苏软在电话里就拜托顾明渊舅舅帮着给弄一台，另外，又提到了暑假的时候会带着孩子一起过去。
苏软没想着把苏家饭店做成多大的规模，她就是想着开个普通的家常材馆子就挺好，既赚钱，而且还不需要非得去雇个大厨，这样她平时也能省心一点。
这边的饭店也算是走上了正轨，现在饭店一的利润大概在两三百块左右，抵得上普通工人将近一年的工资了。
苏软想着把服装生意也弄起来，也就是借着这几年的功夫能多赚些钱。
她原本是只想躺平的，手里有铺子有房子，完全可以当个闲闲的包租婆，可是想到了远在老家的亲娘，还是想着不能太咸鱼了，还得给底下的孩子们做个榜样呢。
现在虽然国家批准了可以个人做生意，但并不是所有人都有这个胆识的。
总有一些人还会害怕着之前的一些遭遇，所以就算是手里有钱，也只是想着牢牢地攥在手里。
苏软从霍二叔那里了解到，大批的知青返城，这工作问题就成了一个***烦。
找不到接收单位，回来吃什么？
就算是找到了接收单位，可是单位的效益又并不是一成不变的，闲人越来越多，这厂子的效益能好得了？
所以这个时候苏软紧跟着政策走，开起饭店来，就算是在帮着国家解决一些难题了。
类似于苏软这样的人还有很多，短短几个月，京都已经有了几十家的个体户。
苏软现在还要上课，没办法离开京都，所以干脆就画了几张图纸，然后想着请几个裁缝到店里做。
其实，苏软想到的第一人选，就是赵红梅。
可惜了，赵红梅舍不得那份工作，还想着以后有退体金可以领，暂时不愿意来呢。
不过苏软觉得她早晚都得来，高县服装厂的新厂长可不是有远见的人，早晚得把人都给气走了。
五月中，苏向东接到了老家来的电话，是苏有田媳妇没了。
苏有田是他们这一辈中最年长的一个，比苏建业的年纪都大。
苏向东有些感慨道：「还以为有田哥会撑不住，没想到最先走的反倒是向来康健的嫂子。」
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