带着超市重返年代

夭白

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第704章 生意火爆

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包子的种类不太多,主要就是分肉的和素的,现在毕竟还没有大棚材普及,所以就是有什么应季的菜就用什么做馅料。

面条是苏软从自己的空间里弄出来的一台型的轧面机提前轧出来的,卤子是早在提前就做好的,如果客茹了面条,只需要下面煮熟就成,方便又快捷。

为了照顾不同顾客折需求,这卤子主要就是准备了两种,一种是肉丝卤子,一种是素的,具体什么菜,也得看头能买到什么了。

午饭就比较丰富了。

除了面条之外,还有米饭和炒菜。

中午提前准备出三四样凉菜和四五样热菜,有荤有素,客人来了可以直接点好装盘,又快又省事。

这样的方式,还真地是受到了老百姓的欢迎,特别是一些上班族,他们好不容易出来喘口气儿,就想着能快些吃到可口的饭菜,然后好回去继续工作或者是休息。

到这里来吃饭倒是正好如愿了。

进来就点,不到两分钟,自己就能吃上热乎乎的饭菜,还有什么比这个更舒坦的?

还有更省事的,直接就选套餐,可以配米饭,也可以配馒头,简直不要太方便了。

因为苏家饭店的开业火爆,这五个人手看着都有些忙不过来了。

苏乐和刘国平现在只留一个人在大堂里忙碌,另外一个则是随时准备着要加菜,或者是提前洗出一批碗来,要不然中午到了一点的时候,店里的碗基本上就被用光了。

可见生意之火爆。

一个星期之后,苏软就觉得这样下去不行了。

生意好是好事,可问题是吃饭的顾客太多了,五个人都忙不过来了。

早上要包包子,苏软还没有找到型的和面机,都是人工自己和,再加上还要调馅、手工包,这可就费时费力了。

等到过了九点,吃早点的客人少了,他们又得开始准备午饭了,洗菜、切菜、炒菜,样样都挺琐碎的。

而且苏软还想着让他们这里的餐点更丰富一些,所以招饶事情就迫在眉睫了。

到了周末,大牛和二牛都会过来帮忙,大牛现在个子也蹿起来了,帮着端盘子洗碗拖地,样样都干得有模有样的。

也就是周末,店里的其它人能感觉到轻松一些。

苏软觉得这样下去也不是办法,虽然赚钱了,但是万一把人累病了就不好了。

苏软这里刚透露出要继续招饶想法,陈大姐就连忙介绍自己的熟人了。

都是一个大院儿里住着的,而且做家常菜也都挺拿手的。

苏软叫人过来试了试,发现的确是不错。

加上新来的员工,这总共就是七个人了。

苏软想了一下,除了苏朋之外,其它人分成了两班。

早班是从早上五点一直到下午两点,晚班则是从中午十二点一直到晚上十点。

苏朋主要还是负责收钱的工作,并不辛苦,但是也需要在这里熬上一整,这就比较累人了。

苏软其实想着可以再招个人,可是苏朋坚持自己可以,还他的工作轻松,就是再多几个时都没事。z.br>

苏软知道苏朋的意思,这孩子也太懂事了,这是生怕自己再嫌弃他干活不好呢。

「这样吧,你早上七点再来,没必要跟陈大姐他们一样来太早,就算是这样,等到了下午活少的时候,还是要去楼上休息一下的。」

「我知道了,姑姑,你放心吧,我心里有数。」

楼上的宿舍还是再次被利用上了,只不过现在是临时休息间,大家都商量着做好了分

配,每个班的人都会在店里不忙的时候,到楼上去休息一时。

这么一通折腾下来,店里就成了全都要营业了。

苏软通过霍云霆向顾家那边打听到了消息,是目前已经有了自动和面机,这可是能帮忙解决大问题的。

苏软在电话里就拜托顾明渊舅舅帮着给弄一台,另外,又提到了暑假的时候会带着孩子一起过去。

苏软没想着把苏家饭店做成多大的规模,她就是想着开个普通的家常材馆子就挺好,既赚钱,而且还不需要非得去雇个大厨,这样她平时也能省心一点。

这边的饭店也算是走上了正轨,现在饭店一的利润大概在两三百块左右,抵得上普通工人将近一年的工资了。

苏软想着把服装生意也弄起来,也就是借着这几年的功夫能多赚些钱。

她原本是只想躺平的,手里有铺子有房子,完全可以当个闲闲的包租婆,可是想到了远在老家的亲娘,还是想着不能太咸鱼了,还得给底下的孩子们做个榜样呢。

现在虽然国家批准了可以个人做生意,但并不是所有人都有这个胆识的。

总有一些人还会害怕着之前的一些遭遇,所以就算是手里有钱,也只是想着牢牢地攥在手里。

苏软从霍二叔那里了解到,大批的知青返城,这工作问题就成了一个***烦。

找不到接收单位,回来吃什么?

就算是找到了接收单位,可是单位的效益又并不是一成不变的,闲人越来越多,这厂子的效益能好得了?

所以这个时候苏软紧跟着政策走,开起饭店来,就算是在帮着国家解决一些难题了。

类似于苏软这样的人还有很多,短短几个月,京都已经有了几十家的个体户。

苏软现在还要上课,没办法离开京都,所以干脆就画了几张图纸,然后想着请几个裁缝到店里做。

其实,苏软想到的第一人选,就是赵红梅。

可惜了,赵红梅舍不得那份工作,还想着以后有退体金可以领,暂时不愿意来呢。

不过苏软觉得她早晚都得来,高县服装厂的新厂长可不是有远见的人,早晚得把人都给气走了。

五月中,苏向东接到了老家来的电话,是苏有田媳妇没了。

苏有田是他们这一辈中最年长的一个,比苏建业的年纪都大。

苏向东有些感慨道:「还以为有田哥会撑不住,没想到最先走的反倒是向来康健的嫂子。」

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