第392章铁锅
住在余薪安排住所当中，屋子后面就是蒲水，算是江景房了。
只是流水声太大，刘禅睡了一会，终究是难以睡着。
离开房间来到院子，院子外面执勤的白毦兵还站着，一看原来是酥饼，刘禅招呼道：“你现在都已经是军候，统领两百人，怎么还亲自来站岗。”
酥饼对刘禅道：“少主，你这就是和属下开玩笑了，就算是没有战事的时候，马统领也是需要站岗。而且少主在外，我们肯定是需要轮流为值守，保证少主的安全的。”
和酥饼这些熟络的人话，刘禅也没有什么架子，酥饼他们也不会把刘禅当做人鬼不近的君王来看待，只是像是老朋友一般。
“睡不着，去让厨房炒两个菜，咱们喝点酒？”刘禅道。
酥饼为难的道：“少主，我在执勤。”
“耶耶让你喝。别忘了耶耶是白毦兵统领。”刘禅道。
酥饼一听，当即就顺口道：“那敢情好，我就陪少主在这漫漫长夜喝一点。”
刘禅笑骂道：“是不是早就馋了？”
白毦兵人人好酒，早就不是什么奇怪的事情了，但是白毦兵能喝酒的时间非常的少，往往有休沐时间，都是成群结队去酒楼，谁要是不会喝，那就一定是白毦兵里面的重点培养对象了。
军伍当中是禁酒的，这是一条非常严格的禁令，有时候就算是主将在军队里喝了酒，都可能遭到军法官的惦念，张飞就是典型的这种，身边的军法官是刘备特派过去的，不管啥，就管着张飞喝酒这件事。
如今还享受这个待遇的是在荆州的邓艾。
军中之人，其实大部分都是好酒的，只是大多数时间不得饮。
厨房的人早就睡着了，有白毦兵执勤的白毦兵兄弟自己会做饭菜，于是就去了厨房自己动手给刘禅和酥饼做了一顿饭。
“留下一部分执勤的兄弟，其他兄弟喝一点。”刘禅对几个兄弟道。
这几个兄弟疯狂摇头，对刘禅道：“少主，这里非是成都，我们不敢大意，必须要保证少主的安全。我们断然不敢饮酒。”
“执勤肚中饥饿，那就吃点东西。喝酒等回了成都我在请你们喝酒。”刘禅道。
那名白毦兵兄弟将做到菜送到了刘禅和余薪面前的案几上，都是一些菜，卖相还不错，香气四溢，刘禅笑着问道：“这位兄弟以前是个庖厨？”
那名已经看起来有三旬年纪的白毦士兵笑着道：“少主，我以前在军中是伙夫，当了七年的伙夫。后来参与了白毦兵的选拔，就进来了。”
“伙头军里也是藏龙卧虎啊，让你当了七年伙夫，实在是埋没了。”刘禅闻言看向此人，正色道。
白毦兵士兵摇头道：“正是当了七年的伙夫才让属下得以进入白毦兵。七年时间里，时常需要跟着军队快速行军，属下就是负责背着釜，沉重无比，于是锻炼出来了跑步的耐力，力气也增加了。”
酥饼对刘禅解释道：“老黑的一口气跑个二十里都可以，而且一身蛮力非常的大，掰手腕整个白毦兵没两个人能赢他。他作为盾牌手，一张人高的盾牌有他顶着往前走，就算是敌人七八人，他都能顶着往前走。”
刘禅看向这个不算太高，仔细一看唯一与黑沾上一点联系的就是皮肤的老黑，对老黑道：“不仅做的一手好菜，还有一身好力气。是个好汉子，来我敬你一杯酒。”
老黑憨笑道：“少主，我这不能喝酒。”
刘禅站起来将一樽酒端给他，对他道：“做了这么多的菜，喝一口酒算什么。”
老黑也不推辞，一口气饮完，刘禅对老黑道：“老黑，坐下，我突然想到了一些事情，需要询问你。”
老黑莫名其妙的道：“少主有什么事情，直接问吧，我断然不敢与少主一起坐下。”
刘禅也是脑海中灵关一闪而过，强行让老黑坐下后，刘禅问道：“咱们现在常见的做菜方式，就是用釜来做，无非是煮、蒸、炖、煎，我刚刚想到一个点子。就是对釜进行改进，改进之后的釜所用材料会少许多，而且很是方便，还能让普通人家也能进行炒菜。”
汉代虽然有炒菜，但是等闲人家哪有这个资本去炒菜，炒菜是需要大量的油的，炒菜往往只有一些达官贵人家中才能吃上。
老黑摸着头道：“少主，釜挺好的。”
刘禅摇头道：“釜并不算完美，我想到一种叫做锅的东西，只需要用薄薄的生铁或者熟铁来打造，明日我让工匠打造一个，且看看效果，到时候由你来负责炒菜，如何？”
“少主但有吩咐，属下当然做。”老黑道。
刘禅想要给古石山工匠坊进行额外的创收，刚刚看到老黑做的菜，就想到的锅，制作锅需要的铁料并不多，打造刀剑武器的边角料熔炼了之后就可以打造很多锅了。
有了锅，饮食的多样性就会被解放，刘禅一直吃不惯釜做的菜，不是不能吃，是并不少吃。一个吃惯了后世各种各样的美食的人，再看这个时代的菜，就像是猪食一般。刘禅有时候做梦都在想着吃一顿后世的饭菜，只是可惜吃不到。
现在有了这么好的推广机会，刘禅不打算放过。先让锅出世，然后炒菜油这方面其实并不用担心。
茶油早就已经出现了，甚至南方很多地方的山头出现了大面积的油茶树。只是所有人都没有把茶油想到用来炒菜上面来，他们熬了茶油是用来制绢布的……这不是暴殄物是什么。
他娘的后世一斤茶油都快要到一百元一斤了。
植物油在汉代很多，像是豆油、麻油都已经出现了，但是大家都没有想到用来吃，直到了宋代，经济生活改善，百姓们终于知道怎么吃了，也是正因为铁锅的出现，炒裁以在民间流传，各种种类的油也被用来制作美食，演变数百年后，才有了中国的各种各样的美食菜系。
刘禅真的很想吃到自己怀念的美味饭菜，想要吃，炒材成本就必须要降低到普通百姓也能承受的水平了。
不过不管怎么讲，先把铁锅给推广出来了。刘禅觉得这个过程可能需要几十年，百姓才能吃到美味的炒菜，但是自己肯定不久的将来就能吃到了。
想想刘禅就有点流口水，山珍海味在刘禅看来都不如后世自己吃的一碗辣椒炒肉啊。
让余薪带着人去做铁锅，不急着卖，先做出来一批，然后自己回到成都帮忙吆喝一些，再找几个手艺不错的厨师，让他们学会做出炒菜，炒菜做的不错的时候，刘禅就请成都城里的那些当官的有钱人或者商人吃一顿炒菜，在美食面前不信名声打不出去，然后就让余薪把铁锅的价格给卖到一万钱一个，做工精美的卖五万钱。
那几个厨师学会了炒菜之后，打发他们去开酒楼，然后再塞一些学徒给他们，铁锅割韭菜割了一遍有钱人，就立马降价，让余薪赚个手工价格，这样一来没有几年，炒菜起码就在成都遍地开花了。
油这个玩意就大规模的采用茶油都可以。成都城外可是有着不少的油茶林，他娘的那个时候哪个王鞍还敢用茶油来制作绢布，看少主不打他板子。
刘禅真的佩服自己，这脑子里灵关一闪，就解决了自己日思夜想的炒菜问题了。
喝了一点酒就有睡意了，这次任由屋子外流水声音，刘禅一觉也睡到了翌日太阳升起来了。
余薪在上午就带着做出来三柄不一样的麻扎刀的样品过来了。
三柄刀长短不一，重量也不一样，刀身和刀柄的比例各不相同。
“随便来三个兄弟，各自执刀去竹林中试试。”于是一群人就来到了一片竹林，古石山和几个村子周围都没有什么树林了，树都被砍伐做了木炭，用来冶铁了。
也就是竹子烧出来的木炭不能用来冶铁，达不到温度，所以竹林还是有几大片的。
三个白毦兵兄弟拿着三款刀，各自一刀砍断了一颗竹子，然后三人轮流换刀再进行劈砍，刘禅询问了三人各自对刀的手感和锋锐程度，得到的反馈是最好的，刘禅就决定采用了。
“这柄刀刀柄五尺三寸，刀身三尺一寸，总长八尺四寸，这柄刀是三柄刀中手感最好，挥舞起来最有力量的，其他两柄不算好。”刘禅手中拿着刀，递给余薪。
余薪接过后对刘禅问道：“少主，是否还需要改进？”
“刀柄用实心，刀身再加长一寸。这样就更加好了。”白毦兵当中少不得善于用刀的人，一柄刀拿在手中掂量下就知道刀的优缺点了。
话的是刘禅挑选出来的三个白毦兵之一，是白毦兵中善用刀已经到了出神入化的人。
“就按照他的办。让所有工坊这两日全都打造炊，我需要五千柄带去凉州，不许偷工减料，劣质品绝对是不行的。”刘禅对余薪道。
这种刀技术难度并不高，余薪道：“少主，给属下四时间，足够生产出五千柄麻扎刀了。”
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