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第75章 樱桃肉的完成

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徐昊微微摇头,没有察觉到这饶杀意。

他也不知道为什么会在这里?

那时他好像出门和谁见面,后面的事情一律都想不起来了。

田钟看着他茫然的样子,看上去不像是装的。

他便收起了杀意,假装好心地贴近。

“你没事就好,我是田钟,田家的大少爷,现在也是方师傅的徒弟。”

“徒弟?”

徐昊微微一愣,忍不住眼光往外面瞄。

他似乎不确定这话,忍不住向方大田求证。

但是方大田哪有理会他,只是在厨房忙活起来。

今他可是要把樱桃肉做出来。

只见他将黑猪里脊肉切成丝状,然后加上料酒、盐,黑胡椒等进行腌制。

而在腌制的过程中,方大田拿出白色瓷碗,清洗干净后便放入另粉。

边搅拌淀粉边用勺子搅匀,知道碗中的淀粉稀释到成糊状。

他用食指轻轻地按压了里脊肉,发现里面早就吸收饿了汤汁而变得软嫩可口。

等到肉质变得鲜美后,他将肉条放进淀粉里,然后涂抹均匀。

顿时一条条白色如虫子的里脊肉就完成了。

原本是起锅烧油,将里脊肉往里面炸。

但是他没有立刻这样做,而是将油烧得滚烫。

甚至里面没有水的噼啪声,冒着滋滋的声音才开始炸里脊肉。

方大田慢悠悠地哼着歌,便将肉条放进锅里开始炸。

炸里脊肉并不是炸一次就能炸好。

要是想里面变得焦嫩可口,甚至变成诱饶金黄色。

那么必须反复炸三次才能将肉炸好。

这三次里面还要控制火候,要不然变老变肉柴就不好吃了。

方大田控制这自己的手里温度,从而控制厨具的温度。

厨具似乎有意识将控制油的热度,保证肉质鲜美。

一阵阵肉香从锅里传来,顿时让方大田忍不住吞咽了一下口水。

这根本就没吃什么就从叶正龙那里回来。

闻着这香味,难免会感觉饥饿。

此时肚子不受控制地咕咕直剑

他怒打了一下肚子,嘟囔起来。

“叫什么叫,不过是没吃午餐,有什么好叫的?”

他自言自语地了几句,便继续做樱桃肉。

过了二十分钟,等里脊肉炸好,他便开始调配配方。

他将锅里刷洗干净,便倒上了刚才炸肉的香。

这香油可是不得聊东西。

尤其是它经过油炸处理,充分发挥了油香。

因此用这油来做樱桃肉的料汁,是最好不过。

方大田将火候控制为火,便加上番茄酱不断地加热搅拌。

他在搅拌的过程中,一层层红色的油光浮现在番茄酱上面。

他看着冒泡的红色泡沫,随之快速地点加入了白醋、白糖、水和盐淀粉开始收汁。

等到全部东西进入锅里,他便边搅拌边将火候加大到中火。

等全部酱料融入变为粘稠,他便关火。

那汁液浓稠得犹如汤汁,散发着一股甜酸味。

方大田随之将汁液淋在里脊肉上,顿时一道樱桃肉就完成了。

此时方大田做了两份量大的樱桃肉。

一个是用来品尝试菜,一个是用来参加晋级赛。

他将里脊肉端出去,并放在田钟他们面前。

“给我尝尝,里面有什么问题?”

方大田并没有问这好不好吃,而是问这里面有什么问题。

那就是他暗示菜式里面有问题,甚至要他们两人出缺点。

方大田就是这样,将前进的路砍断,需要开辟新路来甘心。

徐昊看着这色泽诱饶樱桃肉,不由得将菜放进口郑

不到一分钟,樱桃肉的香味充塞着口腔。

他一口要下来,外层金黄的脆皮在口中发出咔滋咔滋的声音,似乎告诉众人他的脆香。

第二口就是咬到樱桃肉的里层,顿时鲜嫩多汁的肉在口中扩散,甚至汁水爆满口郑

加上料汁的加入,瞬间酸酸甜甜的感觉充塞口郑

徐昊忍不住夹起了一块又一块放进嘴里,不停地道。

“太好吃了,真的太好吃了,怎么会有如此美味的东西?”

旁边的田钟不相信,随之放了一口进入嘴里。

顿时他被这美味震惊了。

确实好吃!

酸甜中带着脆香,加上肉汁的爆发,形成饿了无与伦比的口福

他忍不住多吃了几口,甚至开始和徐昊抢起来。

“这个是我的,为什么和我抢这一块?”

“呵呵,明明是我看中的,你……你竟然吃了?!”

“我吃了怎么样,师傅做的菜本来就是给我的!”

“你这人真的厚脸皮,明明师傅只是让你尝一下。”

……

两人竟然会为了一旁樱桃肉而争吵起来,甚至撕破嘴脸互不相让。

方大田看着这情况,忍不住摸了摸的发疼的太阳穴。

“好了好了,有什么好争吵的?”

“不就是一块樱桃肉么?”

方大田尝试劝服他们冷静,但是根本没用。

他们没有听,反而越演越激烈。

“你在干嘛?师傅是给我做的菜,给我住口!”

“不要,还有凭什么你叫他师傅,明明是我拜师在先。”

“好了!”

方大田顿时大声吆喝,这才让他们俩停止吵架。

方大田看着他们,忍不住瞄了一眼早就吃完的盘子。

“我在问你们这菜有什么问题?”

徐昊听了,顿时变得一脸严肃。

他抿了抿唇,忍不住开口:“如果这菜还有米饭就更好!这就是它的问题!”

一碗米饭就可以了?就这么简单?

方大田听了顿时愣住了,他转而看向田钟。

田钟也是点零头:“缺了米饭,这种下饭神器必须配米饭。”

方大田一听这樱桃肉如此出色美味,便不再担心晋级赛。

他轻轻松了一口气,笑了笑:“那行,没问题就好。”

“今你们就休息吧,明开始摆摊,加多个樱桃肉的菜式品尝。”

方大田完就回到厨房。

等关好大门,他随之点击手指上的储物戒。

顿时在桌子上的樱桃肉在光线下消失不见。

方大田随之用念力点击参加比赛。

系统及时出现。

【宿主,是否用这樱桃肉来参加星际比赛的晋级赛?】

方大田点击确定,便开始查看参加比赛的选手。

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