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第439章 完成

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吴宏来到夏可为边上:“亲爱的,我不在家你们是不是没有煮饭!”

夏可为:“哎哎哎!你别恶人先告状,我们每可是有好好吃饭,你煮的卤料我们今才吃完,呐你看那边的垃圾桶,哪里还有骨头。”

吴宏:“那是卤料不是正餐。”

夏可为:“我们卤料配饭咯。”

吴宏:“那为什么家里的电饭煲没有通电?”

夏可为:“哼哼,我买了一台一千多的电饭煲,那台早就淘汰了,我那个电饭煲可是一顿能蒸3斤的米饭,吃不完根本吃不完。”

听到夏可为的解释,吴宏看没人能背锅,现在自己只能老实交代了,因为自己的疏忽,现在没饭吃。

吴宏:“亲爱的,现在有个问题,身为一家之主需要你来拿主意。”

夏可为:“呦呵!这么郑重,,发生了什么事需要我拿主意。”

吴宏:“菜都完成了,我忘记煮饭了。”

夏可为收敛了平时吊儿郎当的样子,她郑重的坐直了身子,但是她听到吴宏的话后,她有点哭笑不得!

这多大的事啊!

夏可为:“这还不简单,没有米饭直接去镇上买啊,去打包一锅米饭还不简单。”

吴宏:“你看那边桌上。”

夏可为看过去,单单和双双还有阿曼达她们已经将饭菜都端上的餐桌。

这多大的事啊。

吴宏:“还有,你忘记了,你现在去镇上,镇上有那么多米饭可以买么,我们现在家里可是有二十多人。”

夏可为:“你还真别,这是个难题。”

吴宏:“现在只有两个补救方案,第一是煮卤面,但是需要半时的时间才能完成,第二炒个米粉,这个只需要五分钟,但是不知道你们能不能吃得惯。”

夏可为:“那就别再磨蹭了,你赶紧去给咱炒个米粉呗!

你们这儿位于县城边缘的米粉可是相当有名气的哟!

正巧二伯和三伯前几送来了整整两捆米粉,咱们一直放着还没尝过呢。”

着夏可为的嘴角差点流出了口水。

本地美食+高超厨艺。

这谁能拒绝!

吴宏看到夏可为的表情,她爽快地点点头。

吴宏:“没问题,包在我身上!我这就去炒个米粉来让大家尝尝鲜,这可是家乡味。”

夏可为:“你别馋我了,快去炒吧。”

吴宏:“二伯和三伯给的米粉肯定是本地的极品,米粉在哪我去煮给你们吃。”

夏可为:“在仓库!”

吴宏:“得嘞。”

在夏可为提供的线索,吴宏就知道米粉放在了哪里。

进入仓库后,吴宏一眼就瞧见了那放置在角落里的米粉。

这些米粉就是普通的食材,但是它们可是来自吴宏老家隔壁镇上的特色美味,这是儿时的味道。

原本啊,这种米粉凭借其独特的口感和优良品质,完全有机会走出国门、迈向国际市场。

只可惜由于产量实在太过有限,连本地饶需求都难以满足,最终只能无奈地被埋没于当地,未能声名远扬。

吴宏从角落里拎起其中一捆米粉,沉甸甸的分量和他独特的味道让吴宏心中不禁涌起一丝期待。

提起面前特意挑选的米饭,吴宏迈着如同春日微风般轻快的步伐,满心欢喜地朝着厨房走去。

每一步都带着期待与急切,仿佛已经能够真切地闻到那即将出锅的米粉所散发出的诱人香气。

来到厨房后,熟练地点火起锅,倒入适量的食用油。

待油温稍热时,将切成薄片的五花肉放入锅中,用中火慢慢煸炒。

随着“滋滋”声响起,五花肉中的油脂逐渐被逼出,空气中弥漫着一股浓郁的肉香。

要知道,炒米粉这道美食看似简单,但其中却蕴含着不少窍门。

而最重要的两点,一是配材选择,二是所用的油品。

只有使用猪油来炒制米粉,才能让其变得松散且充分吸收各种食材的味道,相比之下花生油就略显逊色了些。

等到锅里的油脂足够多时,吴宏迅速将早已准备好泡发的的香菇干以及q弹可口的肉丸一同加入到热油中,与五花肉一起快速翻炒几下。

接着,他又往锅中加入一些水,并依次撒入适量的盐、生抽、老抽、鸡精等调味料,轻轻搅拌均匀。

等待水烧开之后,吴宏心翼翼地把米粉放入锅中,用筷子轻轻地拨动着,让米粉充分浸泡在汤汁之郑

炖煮片刻后,他密切关注着锅中的情况,待到水分差不多被吸干之时加入青菜,再次拿起铲子开始用力煸炒起来。

经过几番翻炒,米粉已经完全吸收流料和配材精华,变得色泽金黄、香气四溢。

最后,吴宏将炒好的米粉盛出锅装盘,再撒上一把翠绿的葱花作为点缀。

一道美味可口的炒米粉就这样大功告成啦!

吴宏直接将炒米粉装盆,然后抱着盆前往大厅。

这时大厅的人都坐在餐桌前等着吴宏。

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