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虽然已经半年未回家，但地窖里这些东西的摆放位置都没变，所以杜明贤还是轻车熟路地找到了老妈自己做的【脆腌葫芦干】——
“甜、辣、脆！果然比外面卖的好几倍！”杜明贤称赞道。
“你这孩子就会好话哄你妈！对了，起自家的东西，听你找到做杜青酱的‘浦堇红’了？”
“对！是在乔善的一位朋友帮我找的！”
“乔善啊…不奇怪！那里本来就是辣食的堂，自然也能有各种酱的配方和原料了！”
“听老妈你的法，好像不太在意这个？这可是咱家祖传的酱料啊！”
“那又如何？”杜夫饶表情似笑非笑。
“我可是凭借这个酱料，在苍启站稳了脚跟啊！”
“所以呢？接下来你就指望‘一招鲜、吃遍’了吗？”
“这倒不是…”
“呵呵，再好吃的酱料也只是酱料而已！吃一次、两次觉得新鲜，吃多了也就不以为奇了！不瞒你子：你老妈也认识一些祖上颇有来历的厨师们，但要不就是没当厨师，要不就是没干出名堂！”
“为什么啊？”
“现在人能吃到的美食选择太多了！平心而论，咱自己做饭都是换着花样的，干嘛要求人家顾客只认准你一样东西，是不是？”
“没错！刚开始我的烧麦销量特别好，大家也对春饼啊、吉事果啊什么的觉得新鲜！可后来等新鲜劲过去后，销量就下来了——这不，我秋换了粥和点心当播，估计也能做三个月左右吧？”
“唉…这就是当厨子的困难之处啊！老师可以一辈子可以只教一个学科、裁缝可以一辈子只做一种衣服、演员可以一辈子只演一类戏，但厨子就得南地北地找新花样！要只是守着一种食物，做啊做啊，自己就吃不上饭了！”
“是这样…不过其实也蛮有意思的！”
“嗯，这我不反对！看见那一排大坛子了吗？都是你娘自己做的各式腌菜！不过有些因为味道太奇怪，所以算是‘失败品’，比如这【酸辣猪耳朵】，送给顾客们让他们帮着尝尝，但不太受欢迎…”
杜明贤笑了：“合着您是拿到店里的顾客实验啊？”
“要是你爸在的话，老娘还用得着这么麻烦？不过…只要是我做的，他一定会好吃的！”
看到母亲在怀念父亲，杜明贤突然有些于心不忍：“妈…你不怪我吧？”
“怪你什么？”
“自己去了大城市，把你一个人留在这里…妈你放心！我现在正在拼命攒钱，等够了首付就买套大房子，到时候接你过来住！”
“有这份心就够了！我可不想离开这里！你的厨神斋是你的心血、我的膳坊也是我的成果！况且，你爸就在山后头，要是咱娘俩都去城里了，就没人陪他了…”
毕竟根就扎在这里，到底是热土难离啊！
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第二，杜明贤难得睡了个“自然醒”，和威廉一起走了走城里难见的山路、讲了些自己时候的故事、再去见了几位看着自己长大的长辈，不知不觉就到了要走的时候。
中午吃的是皮薄肉厚、鲜香多汁的【猪肉芹菜饺子】，满满的心意包在里面。杜夫人不想被当成个唠唠叨叨的“怨妇”，但还是忍不住叮嘱威廉多照顾自己儿子——
“来，这是大姐的谢礼！”着，杜夫人将一个坛子递给了威廉，并解释道：“这是古法酿的竹叶青，起码有十几个年头了，滴滴都是黄金啊！”
“啊…谢谢啊。”威廉其实不贪杯，只是军队里的习惯所以闲来无事喝一口而已，不过慈母之心弥足珍贵。
“这就要走了？虽然觉得你这兔崽子回到家里是不如一个人清净，但要是多留几也不碍事…”
杜明贤苦笑：“开饭馆的没有假期——这您比我清楚啊！等过两‘十一’，事情会更多…”
“行吧、行吧，快走吧！”杜夫人不耐烦地摆摆手，却又咕哝一句：“过年一定要回来啊！到时候还带着这个大高个，也把那个姑娘带回来，到时候你们想吃满汉全席都行！”
“嗯…”
将二人送到车站，杜夫热着车来了、人上车、车走了却还在眼巴巴地看着…这短暂的见面后，又将是半年的分别！
“可以的话，真想一辈子都把你留在身边啊！但是……”
一向坚强的杜夫人，从来都是一不二的性子，此刻却也只能放手——
“…但是，你将在更广阔的蓝越飞越远！做妈妈的不能这么自私地将你留在手心里…”
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