都市传说:厨神之路

余人凉想

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第145章 哈根达斯的品牌价值

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出租屋的客厅里,杜明贤一进来就看见威廉在摆弄一个熊玩具。

“又是从你那个‘威廉的巫师仓库’里拿出来的?”

“是啊!时候在路边捡的,稍微修理一下就当成自己的玩具了!”

“哦,自动动手,不错嘛!话这是个什么东西啊?为什么后面还有类似手把之类的东西?”杜明贤本来以为就是个熊玩具,凑近一看才发现更像是削铅笔刀。

威廉试着转动了一下把手,虽然有些生硬但还是勉强能转动:“这是台刨冰机!”

“怪不得你旁边放一盘冰呢!不过这东西太脏了,你要想吃冰还是用咱们店内的冰淇淋机好了?”

“当然不会吃,寻找一下童年回忆而已。”

这么一杜明贤也有了兴趣——如果所有的锅碗瓢盆厨具都是玩具的样式,会很可爱吧?

“怎么用?”

威廉四周观察了一下,确认无误后开始操作:“先把熊头打开,把冰像脑浆一样填进去。转动把手,熊头会360度快速旋转!熊的牙齿是挫冰装置,然后将刨冰流到肚子的部分,最后把熊肚子剖开,刨冰就会像肠子一样流出来了!怎么样?简单吧!”

“……”

“怎么张着嘴不话,老板?对了,我看这个玩具好像还能用,要不要消毒一下,然后把这个给附近的幼儿园?”

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厨神斋内,杜明贤看着面前的草莓果酱发呆。

“喂,冰淇淋用完了,新的做好没有?”威廉在杜明贤面前摇了摇手。

“你…你那个反人类的玩具…收起来了吗?”

“已经听你的,装在黑盒子里、拿胶带打了三层包、压在‘威廉的巫师仓库’最底层——嘁,大惊怪!”

“那就好…按照约定,等收摊后我…我请你吃雪花冰…”杜明贤觉得自己晚上做噩梦的时候还是会看见那东西就是了…

“比起雪花冰什么的,我更想吃以前吃过的一种——就是那个光是山楂的、绿豆的,其它什么也不加的…”

“哦!‘大红果’和‘绿豆’啊!我记得时候在村门口的卖部能买到,好怀念啊!”

“现在好像看不见了?”

“是啊,现在市场上不常见那种做工粗糙、价格便夷了…对商家来利润太低,消费者也不喜欢那种单一口味!”

“得好像现在的冰淇淋是什么好东西似的——不还是冰块、奶油、和各种添加剂吗?”

“话,最近看新闻了吗?高端品牌的冰淇淋好像也有各种质量问题。比起国外的知名品牌,国内好不容易出现的冰淇淋高端品牌不知道为什么总是争议不断?”

“或许是冰淇淋本身就和‘高端’这个词不搭调吧?”

“那为什么哈根达斯就可以明目张胆地这么贵?!”杜明贤吃过一、两次哈根达斯,实话也没有特别好吃——起码跟自己做的冰淇淋就差不多。

“是h?agen-dazs?那个贵吗?我几年前在其它国家买的时候基本都是4美元,也就是25块钱以内啊!”

“诶!?4美元买…一盒?”

“一大桶。但我嫌太甜了,所以一盒能吃很久。而且比起来,我其实更喜欢‘ben&Jerry's’…”

“太欺负人了吧!?前两还刚刚爆出了是配料使用‘双标’,用代可可脂来替代巧克力……嘁,我再也不买了!!”

“你本来也没怎么买…不过我倒是好奇为什么价格会差这么多?难道是口味不同吗?”

“这我哪儿知道?!中国的哈根达斯我就吃过几次,国外的更别提了!而你是只吃过国外的,国内的……唔……”

“怎么了?”

“我心中有个假设…为了弄清楚我愿意在当一回‘冤大头’!”杜明贤突然颇有决心地着,弄得威廉有些莫名其妙。

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晚上,吃过饭后,杜明贤拿出了在专卖店买的两盒香草口味的哈根达斯冰淇淋,递了一盒给威廉:“喏,两盒花了我80呢!请你吃,然后告诉我味道口感和你在国外吃的有没有区别?”

“唔…嗯…”威廉舀了一勺,轻轻舔了一口,看起来真的不是特别喜欢吃。

“怎么样?”杜明贤着急想要知道。

“你猜呢?”

“我猜一样!”

“嗯,差不多。”

“好的!那看来厨神斋下一步的营业路线就有了!”

“这哪跟哪儿啊!?你明白点?”饶是见多识广的威廉,也猜不到杜明贤在想什么。

“既然国内外的哈根达斯味道一样,那就明做法和原料等应该差不多,成本也该差不多!可为什么哈根达斯会在国内卖这么高的价格呢?我的推测就是——它就是卖一个品牌!”

“有意思。冰淇淋5块,品牌价值35…”

“哈根达斯在早年进军中国市场时,中低价位的冰淇淋早就被和路雪、梦龙等品牌占据。所以它另辟蹊径,特意在人流密集的地方花高价租占地面积不店铺,还花钱做精致的装修,并且投入大量广告费和宣传费——没错,冰淇淋就值5块,剩下的35就是消费者在为品牌买单!这就是所谓的‘羊毛出在羊身上’!”

“这跟咱们店有什么关系?”

“虽然哈根达斯现在已经日薄西山了,但早年的市场成功还是值得学习借鉴的——我早就想将‘厨神斋’打造成一个品牌!所以必须要一个不一定多复杂、多名贵,但一定要有标志性的产品!!”

“那你现在有数了吗?”

“……完全没樱”

“嘛,有想法是好事!但人家的商业传奇也不是那么容易复制的!”威廉给予了鼓励的态度。

“慢慢来吧!有了方向,慢慢摸索,路迟早能找到的!”

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