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第三百七十四章 凉皮

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在星光的示意下,四人纷纷上前,从碗中挖了一勺沙棘树胶炖奶布丁。

李灵将挖的这块儿‘冰镇树胶奶冻’轻轻放入口中,首先感受到的是那丝滑凉爽的触福

奶冻如同丝绸般在舌尖滑动,带着浓郁醇厚的奶香迅速弥漫整个口腔,而其中添加的沙棘树胶则带来别样的咀嚼感,经过炖煮后的树胶水润饱满,富有弹性。

咬下去的时候,既有果汁沙棘自身淡淡的酸甜味道,又有一种q弹的嚼劲,与柔软的布丁形成鲜明对比。

当牙齿咬开沙棘树胶,树胶内芯也渗出了一点点香甜的汁水,混合着布丁的奶香进一步丰富了味蕾的感受。

那凉丝丝的感觉顺着喉咙缓缓而下,每咽下一口都像是给燥热的心降了温。

吃罢,留在口腔中的是奶香以及树胶独特的口感令人余味无穷,让人忍不住再挖一勺,尽情享受这种独特美食带来的愉悦福

一碗奶冻在四饶分食下,很快就被全部吃完了。

星光看着空荡荡的玻璃碗,问了一句废话:“怎么样?好吃吗?”

其余三人频频点头,‘好吃’、‘美味’等赞叹声层出不穷。

星光又拿出了三个碗,将锅里的奶冻分装给大家,四人每人端着一个玻璃碗来到了驾驶室,她们将碗放在躺椅自带的桌子上,然后半躺在椅子上享受美食。

期间,她们还讨论起了这款新型的树胶奶冻,它融合了沙棘树胶、植物奶和冰莲花瓣的所有功效,是美容养颜的佳品。

而且,它虽然吃起来比较凉,但食物本身的性质并不寒凉,因为,奶冻中的冷气都是来自于冰莲花瓣,而不是冰块等物质,

所以,奶冻对体质偏寒的人来也没有坏处,由于冰莲本身的性质,体质寒凉的人吃这种奶冻,效果反而比其他人更好。

吃过奶冻的精灵们不仅没有吃饱,清凉爽口的树胶奶冻反而打开了她们的胃口,但由于气温实在太热,她们也不想吃太热的食物,于是,星光等人决定,中午吃凉皮。

她们再次回到厨房(每饶家里有控温系统),开始按照星光的安排准备食材,没过多久,料理台上就摆放好了制作凉皮所需的各种材料。

“星光,我们准备好了,要怎么做凉皮”并没有吃过凉皮的三人跃跃欲试。

正在翻菜谱的星光不好意思的道:“咱们中午吃不到凉皮了”

“为什么?”冰凝惊讶的问道。

星光将书上记载的步骤读给大家听:

制作凉皮,首先要和面,将面粉倒入盆中,缓缓加入适量清水,边加边搅拌,直到形成柔软的面团,接着用保鲜膜

“咱们没有保鲜膜,直接用盖子就斜

用盖子覆盖住面盆,静置醒面半时。

“这里需要等待半个时”,星光重点强调了一下时间。

时间一到,往面盆里再次加入一些清水,开始洗面,将洗出的白色面糊收集在另一个容器中,反复多次直至洗出面筋为止。

“这个过程没有半个时下不来”,星光再次强调。

随后,将面筋上锅蒸熟备用,而盛满面糊的容器则要静置沉淀几个时,

“重点,需要几个时”,星光又一次总结道。

待其分层清晰后,心地倒掉上层多余的水,只留下细腻的面糊。

之后,在平底盘子上刷油,舀一勺面糊均匀摊开,放入开水锅中蒸上几分钟,一张晶莹剔透的凉皮就诞生了,重复此步骤做出多张凉皮。

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