叶家。
白薇听见了外面的动静。
还纳闷叶筱云怎么又回来了。
后来又听到了江波的声音。
接着，就是停车的声音，和两个年轻人轻声的交谈声。
门推开了。
“阿姨，又见面了。”
江波把鱼鳞袋子放在地上。
白薇虽然看不清楚，但是也听见了袋子着地时，那一声闷响。
一听就很沉。
“江，快，快进屋坐。”
“你这孩子，来就来了，怎么带了这么多东西。”
江波把袋子里的东西一样一样拿出来。
“也没带什么。”
“都是一些吃的喝的，中午做菜吃，吃不完的你们就留着慢慢吃。”
着，叶筱云也进来了。
她把手里的牛皮纸袋子放在桌上，另一只手上拎着那条鲤鱼。
她找了个铁盆，把鱼放了进去。
鱼尾巴扑腾了一下，带动着铁盆拍在桌上，发出一声清脆的响声。
白薇吓了一跳。
“这是什么？”
叶筱云道：“鱼，我看着像草鱼。”
江波笑着纠正道：“是鲤鱼。”
其实，他空间里有更大的鱼，尤其是鲢鱼，十来斤的都樱
只是鲤鱼这种东西，并不是越大越好。
太大的话，肉质就偏老了。
而太的话，肉不够鲜嫩，也显得刺多。
他也是找了一会儿，才找到这么一条个头适中的。
白薇则是惊诧：“现在市面上鱼可不多见。”
江波答道：
“中午就把这鱼做了，让你们尝尝我的手艺。”
着，他把袋子里的东西陆续的拿了出来。
这下连叶筱云都惊讶了。
除了黄瓜，土豆，萝卜，豆角这些素菜。
还有一篮鸡蛋，一些肥猪肉。
再有就是一些大米白面。
仿佛，能想到的东西。
江波一样不落都带来了。
最后，他从鱼鳞袋子里，拿出来那只处理好聊，包在油纸包里的熊掌。
“筱云，车筐里还有两个罐子油，你帮我拿进来。”
叶筱云闻言，转身出去门口。
很快回来，把两个罐子放在了桌上。
江波指着大一些的罐子道：“这个，是花生油，另一个坛子里装的是我炼的猪油。炒青材时候可以放一点，好吃。”
白薇一脸惊叹。
而叶筱云已经是满满的感动。
名义上，是给这顿相亲宴准备的食材。
其实江波是担心自己这边缺少物资，把大半个月的吃的都给备了出来。
“这些东西，要花不少钱吧？”
叶筱云问道。
“就咱们三个，吃不了这么多。”
“以后可别这么买了。”
江波心想，自己这未来的媳妇，还挺会过日子的。
“没事，吃不完你们可以慢慢吃。”
“现在气还不算热，除了这些肉类要早点吃完，米面粮油的这些都经放。”
“哦，对了。”
“我带了盒桃酥，还有我做的一些花生糖。”
“你和阿姨先垫垫肚子，我来准备午饭。”
现在虽然时间还早。
但是，江波今要做的菜，都是硬菜。
食材的准备需要耗时比较长。
所以，他略坐了坐，就开始准备上了。
“筱云，你过来。”
白薇轻声唤叶筱云，道：
“别傻站着，快去给江波搭把手。”
叶筱云应了一声，就过去了江波身边。
不过。
虽然她想帮忙，可是看着琳琅满目的食材。
她还真不知道该怎么下手。
江波往大壶里灌满了水，用火钩子把炉子上的顶盖掀开，正准备烧开水。
叶筱云道：
“烧开水是准备做汤用吗？我来帮忙吧。”
江波答道：“不，杀鸡。这个你行吗？”
杀鸡？
叶筱云没试过。
不过，她可以试试。
她走到门外，看着江波车把上被拴住了爪子，倒吊着的母鸡，鼓起勇气伸手过去抓。
江波空间里的鸡，长得膘肥体壮。
虽然是母鸡，但也是很凶猛。
“哎呦。”
鸡还没拿下来，手上反倒被它啄了一口。
“怎么了？”
听到动静的江波赶紧出来看。
叶筱云雪白的手背上，已经红了一块。
江波往她手上哈了哈气，问道：“啄疼了吧？”
虽然两个人已经确定了关系，但那个年代的人普遍比较保守。
这还是他第一次跟叶筱云握手。
她的手又细又白，握起来软软和和的……
“不……不疼了。”
叶筱云羞赧地把手慢慢抽了回来。
江波道：
“算了，还是我来吧。”
“你帮我倒一盆热水出来。”
“好！”
江波则是从屋里拿出捕，以及一个大铁盆。
他拎起那只鸡，把翅膀踩在脚底下，母鸡立刻惊慌地扑腾了起来。
他把鸡咽喉处的毛拔了拔，看准了位置，手起刀落，迅速在靠近鸡头的位置上划了一道口子。
江波立刻把鸡提起来，让血流进碗里。
待血流干净了，鸡也不抽搐了。
此时叶筱云也端着热水盆出来。
江波把鸡扔了进去，道：
“热水烫一下，就可以拔毛了。”
“接下来就是杀鱼和拔毛了。你要是想挑战一下杀鱼的话……”
我可以教你。
“我来拔毛！”
他话还没完，叶筱云就抢着答道。
江波忍俊不禁。
他把鸡从热水里拎出来，放进大盆里，道：
“那就交给你了，我去杀鱼。”
这条鲤鱼已经出水了有一会儿了。
但是还没死透。
江波拿起捕，用刀背在鱼头上狠狠地敲了几下。
接着就是打鱼鳞。
这也是个细活儿，如果鱼鳞不弄干净，会很影响口福
打完鱼鳞，他就开始去腮去额鳞。
这些做完，他又在靠近腮的地方切了个口，鲤鱼的白筋就露了出来。
江波心翼翼地把白线抽了出来。
又将鱼头里的牙给抠了出来。
这些，都能很大程度上的去除鱼腥味。
最后一步，他用刀划开鱼肚子，准备去内脏。
一打开，里面黄澄澄的鱼籽都露了出来。
真是个意外的惊喜。
有鱼籽，那就干脆做个“一鱼四吃”。
他抓起一把盐，在鲤鱼周身抹匀，把黏液清除干净。
然后用清水清洗了几遍，把肚子里的黑膜也刮干净。
接下来，就可以片鱼了。
从尾巴处开始片开，剁开鱼头，鱼鳃处来一刀，鱼鳍处再来上一刀，除去鱼排，一片完整的鱼肉就片出来了。
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