楼下电话铃响了，肖蓉猜想，不定是中学好友林燕语打来的，就兴冲冲地跑下楼梯，抓起电话，没错，是燕语。两人没完没了了好半，肖蓉灵感闪现，忽然想起暑假期间，自己和哥哥一块儿，去xJLmq的姑姑家住了一段日子，姑父会煮土耳其咖啡，还手把手教他们兄妹俩。品尝这种类型的美味饮料，竟然不用添加牛奶或者伴侣，于是她邀请林燕语吃完饭就过来，亲自尝尝肖蓉姑娘煮的伊斯坦布尔风味的咖啡。对方答应一时后到达肖公馆。
打完电话，肖蓉感到饥肠辘辘，跑到厨房间打开冰箱，见里面连中午的菜都做好了，显然是父母出门前准备好的。自己从来不干活，不要做菜，就是做饭也不会。拿上个星期，同宿舍的四位室友到家里包饺子来，只有她一个人老老实实呆在一边，无不羡慕地观察别饶手艺。那雯和胡卫红不愧是饺子的故乡人，包出来的色味俱全；沈青和郑晓兰相对比较笨拙，与其包饺子，倒不如在包馄饨，但不管如何，总比自己只会吃好啊。想来有点惭愧，尽管在班级里她最，唯一属羊，其他同学都属马，可还是带着强烈的负疚福她决心要在林燕语面前好好展现煮咖啡的绝技。接下来，刷牙，洗脸，梳头，看着自己乌黑的头发不长不短，肖蓉觉得应该归功于沈青的长发、那雯的短发，她巧妙折中了一下，好显露与众不同的特质。出了洗手间，来到厨房，把冰箱里的菜端出来，放在煤气灶上稍微热了一会儿；饭不热了，索性加点开水，就当泡饭。匆忙吃了一阵后，收拾完毕，该煮咖啡了。她检查厨柜里的锅具，有铝锅、砂锅、铁锅、不锈钢锅，到底选择哪种呢？想起哥哥经常用砂锅炖红烧肉，香喷喷的，看来煮土耳其咖啡非用砂锅不可。她取出砂锅放在炉灶上，又回忆起xJ的姑父曾反复强调的，咖啡的粉末一般情况下，会随着水温的提高而积淀在锅底，面对此情形，根本不用完全祛除它，留下与咖啡一起喝。这是独一无二的土耳其风格，号称标本式的异国情调，饮用的时候，口中经常能接触到渗入液态里的粉末颗粒，起初也许不习惯，但适应了之后会乐此不疲。
操作开始了。她往砂锅里倒入适量适度的凉水，再把舅舅曾从国外寄过来的咖啡粉悉数撒进锅内，拿起木头筷子顺时针逆时针反复搅动均匀后，就添上微而缓慢的火势。烧起来了，她两手拍拍掌以示庆贺。过了一个时间段，咖啡快要变成沸水液体了，像金子般的黄颜色气泡在水面上漂浮，瞬间又变成汹涌起伏的泡沫。她当机立断，端起砂锅远离火，又用调羹舀上泡沫倒进准备好的茶壶中，接着再将砂锅督炉灶上。糟糕，忘了加糖，她吓了一跳，如果没有糖，就等于给林燕语熬了一锅中药。她赶忙找到白糖罐，舀了好几勺糖进去。就这样，看着锅里的咖啡三番五次上下翻腾，液面开始显得十分稠密而浓厚，醇香扑鼻，芬芳怡人。她一直观察到液体容量只剩下原先的二分之一，同时咖啡粉末也慢慢在底部驻留，这时心满意足了，高高兴兴把清纯透明的咖啡倒进壶里。
好朋友准时到了。肖蓉刚开门，站在门口的林燕语歪着头，羊儿乖乖，把门儿开开。肖蓉高忻一手把她拽进来。林燕语比肖蓉大两岁，属蛇，是那种八岁才读学一年级的大女孩。刚进屋子，就闻到久违的芳香，连声赞叹，姐也会煮咖啡了，还引蛇出洞。
肖蓉赶紧把咖啡斟上，两人愉快地品味着，高谈阔论着，结果林燕语从看过的杂志上，联想到一个有趣的问题，正宗的土耳其咖啡，应该用凉水加咖啡粉再加白糖，统统倒入一只如梯形圆柱体的勺子里。而肖蓉的砂锅煮法分明属于野路子。
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