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第103章 七星楼获胜!

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牡丹楼的少年掌柜和鸳鸯楼的老者掌柜都惊了。

他们的菜式...精致又精贵。

三位评委吃得也很优雅自持。

七星楼的这道菜完全就是粗鄙之物,可是三位评委却吃得忘了身处何处。

当真有这么好吃?

比得过鱼翅和干鲍?

暖锅鲜香麻辣的诱人气味在炭火的加持下,弥漫了整个高台,并且往高台之下倾泻。

百姓们闻着这股味道,口中便不由自主的分泌出唾液来。

大家的眼神里都透露出对美食的渴望,有的人闭上眼陶醉在味道郑

更有孩吵闹着想吃。

随着碗里的菜品被吃光,三位评委陆陆续续的放下了筷子。

三个人抬头的瞬间,脸上闪过些许尴尬。

毕竟还在比赛当中,他们竟吃得这么忘我...

“咳...”三人互相看了看,发现大家都是如此,脸上才稍微好些。

既然大家都无法克制美食的吸引,那就...算不上尴尬。

到了投票的环节。

鱼翅得了知府大人、范先生两票。

干鲍只得了知府大人一票。

最后的金缕衣暖锅...

三人迟疑,但最终都投了票。

“三票!”张简在高台下,激动得大喊,“三票,我们七星楼赢了。”

萧垚则道,“悠悠赢了!”

冯菁连连点头,“悠悠赢了。“

“凭什么?!”牡丹楼的少年掌柜倏地站起来。

“她这道菜粗鄙低贱,凭什么能赢过我们牡丹楼的鱼翅。”

“又凭什么赢过了鸳鸯楼的干鲍?”

若是干鲍赢了,他尚且能安慰自己,毕竟干鲍的价格在那里。

可这个什么金缕衣暖锅,不就是,...不就是一百文一斤的油豆皮,和一百文一斤的粉条吗?

这价格是他的厮刚刚去打听来的。

这种食材在他们酒楼里根本上不得台面。

现在居然...赢了?!

“三位评委,你们放水放得太肆无忌惮了吧?”

牡丹楼少年掌柜的话到了鸳鸯楼老掌柜心坎里。

但他不能像牡丹楼少年掌柜那般动怒,实在是有失身份。

可也不能由着七星楼获得这次比赛的头奖啊。

“几位评委,不如各位七星楼获胜的理由,也好让我们鸳鸯楼和牡丹楼心服口服。”

知府大人投了三票,谁也没得罪。

当然,他不是怕得罪谁,只是单纯觉得...都好吃。

朱御厨和范先生一番推让后,朱御厨先站了起来。

“牡丹楼的鱼翅虽然焖煮了三个时辰,但是没有掌握好火候。“

“鱼翅烹饪前一个半时辰以武火闷煮,慢慢逼出鱼翅的胶质,再以文火闷煮大半个时辰,最后改火收汁,火路似滚非滚...”

“而牡丹楼的鱼翅...火候掌握不对,炖出来依然带着脆口。”

“鸳鸯楼的干鲍是顶级的一头干鲍,是顶级陈年干鲍,溏心已成,关键是千金难寻。”

“可是你们涨发过头,溏心的味道已经失了水准。”

“而且在涨发过程中,你们用了咸味料,导致盐分浸入鲍鱼内部,使得鲍鱼收缩难以膨胀。”

“总之...如此精贵的食材,被鸳鸯楼如此烹饪,真正是暴殄物。”

“至于七星楼的菜肴,不论是里面的油豆皮还是粉条,久煮不烂,爽滑入味,虽然食材便宜,但烹饪没有出错,又配以菜入锅,方式新颖...”

朱御厨一边着,一边看向范先生。

他这是不知道怎么夸了,总之就是好吃,但是他不能以好吃两字总结啊。

再,他主要是对烹饪方法比较有研究,这个金缕衣暖锅的烹饪方法...没什么可的啊。

范先生站起,抖了抖宽大的袖子。

“朱御厨的不错,食材不在其精贵与否,而是在于烹饪得当,让食用者吃得酣畅淋漓才是关键。”

“鱼翅和干鲍的味道自然不用多,食材精贵也众所周知。”

“可这样的食材,又有多少人家能吃得起呢?”

“纵然是范某,曾经贵为子太傅,如今也吃不起这样的食材,更遑论普通百姓人家。”

“但七星楼这道金缕衣暖锅,食材便宜,味道鲜美,于秋冬日食用更是暖身开胃,还适合一家人围坐在一起品尝。”

“所以范某认为,七星楼的暖锅比起鱼翅干鲍更深一筹。”

牡丹楼和鸳鸯楼的两位掌柜心中有所不服,却也不敢多言。

范先生乃子太傅,朱御厨如今还偶尔的回宫给太后做饭。

这两人都得罪不起...

“本次慈州府食市美食赛事,七星楼获胜!”

“牡丹楼居二,鸳鸯楼居三。”

鸳鸯楼的老掌柜脸色铁青,他用了全场最贵的食材,花了近万两,最后只得一个居三,简直是...赔了夫人又折兵,更是奇耻大辱。

不能得罪朱御厨和范先生。

他便狠狠的剜了田悠悠一眼。

在他看来,田悠悠投机取巧、胜之不武!

田悠悠莫名的眨眨眼,败了便败了,剜她一眼是什么意思?!

“这个金缕衣暖锅真有那么好吃吗?”

“应该好吃吧,你看那三个评委,吃得那么猴急。”

“是啊,他们什么好东西没吃过,吃个暖锅好像没吃过东西似的。”

“明这个暖锅好吃啊。”

“明我们也去七星楼尝尝。”

“对,鱼翅和干鲍吃不起,这个金缕衣暖锅,我们肯定吃得起啊。”

“走,去七星楼定桌子,明就吃这个金缕衣暖锅。”

“走,快去定桌子,晚了就定不到了。”

冯菁听着周围百姓的议论,脸上的笑容绽放,她踮起脚尖朝着田悠悠招手。

田悠悠正在接受知府大饶表彰,那是一个铜制的牌子,上面写着优胜啥的...

知府大人把牌子放在她手上,“田姑娘,看来,我那没出息的学生...任满十二年,就能离开安平了。”

他相信在田悠悠的帮助下,安平县一定可以改变现状,陈礼不用再担心考评问题了。

他甚至觉得,三年后...陈礼未必就愿意离开安平县了。

升迁到鱼米之乡,不过就是多一些俸禄。

升迁到京城,那就是子脚下,谨慎忐忑。

倒不如守着一个繁盛的县城,悠哉游哉,既有丰厚的俸禄,又得民心所向!

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