一碗米饭，放一块卷子，再淋上勺酱汁拌一拌。
掌柜的像一个抽水机，把一整碗饭狼吞虎咽了。
他放下碗，继续吃其他口味的卷子。
其他卷子入口，他便懊恼了，饭吃得太快了...
不论是蒸的，还是红烧的，不论是猪肉的还是虾肉的，甚至是蔬材...各有滋味。
但总结出来就是...这个油豆皮好吃。
比肉还好吃！
冯菁开始还很忐忑，看到掌柜急不可耐的表情，才松了口气。
掌柜意犹未尽的放下筷子，田悠悠做的几道菜...所剩无几。
“这个...额，油皮？怎么卖？”
冯菁和田悠悠在路上商议过了，定的是三十文一斤。
这样算的话，同样的成本，她可以赚做豆腐的三倍。
“五十文一斤。”
可是没等她话，田悠悠已经报出了一个价格。
冯菁诧异的抬眸。
五十文一斤？
“掌柜，你看这个油皮，这么薄，很轻，一斤能做好几道菜。”
“关键是这么薄的油皮很难做的，目前，只有我们会做。”
掌柜心里衡量着，秋冬后蔬菜少，酒楼的菜品也少。
有了这个油皮不但可以多几道菜，关键是这几道菜还特别好吃。
那秋冬的生意...应该不会差。
秋冬的生意好了...那他就有机会高升到府城的酒楼去。
“好吧，我先要五十斤。”掌柜想到自己有机会高升，立马拍板。
五十斤，五十文一斤，那便是二两五。
冯菁惊喜交集，“谢谢掌柜。”
“伙计，跟着冯婶子去过秤。”
第一次生意，冯菁为了讨个喜，称完五十斤后，又抓了一叠，估摸着能有个两斤，是送的。
掌柜听了喜见于色。
“田姑娘，你们在哪个村子啊？”
“我们在河沟村，背靠太极山，前面有一条三官湖。“
“哦，我知道那里。”掌柜叹了口气，“下次没货了，我直接派伙计去拿，也省得干等。”
田悠悠好奇，“掌柜，咸菜怎么卖得那么快啊？”
“别叫掌柜了，以后叫我张叔吧。”掌柜名为张简。
“那，你们一走，杜员外家的大姐来我们酒楼请她的闺中好友吃饭，尝到了这个咸菜，都好吃。”
“杜姐见状，就跟我买了几十斤，分给她的朋友们。”
“这几个姐不都是安平县的，还有隔壁县和府城的，带回去以后跟家里人、朋友们一尝，也觉得好吃。”
“可他们那没有啊。”
“就又派人来寻我们酒楼。”
短短三四日，发生了挺多事情...
张简提醒田悠悠，“我瞧着这个事态啊，隔壁县还有府城的酒楼，很快就会知道这个咸菜，不定会找到安平来。”
“你们家得多腌一些备着。”
这些富户家的姐们，结交的方式就是互相请客吃饭，难免会问起菊芋咸菜。
只要有一家酒楼知道了，那府城的那些个大酒楼就都知道了。
一家有，那就家家都要樱
“这个油皮也一样。”
冯菁心中喜悦，要的人多，那就能赚更多的银子。
那她的翠儿和荣儿就能过上好日子，将来翠儿嫁个好人家，荣儿娶个好媳妇...
她满眼感激的看向田悠悠，这可多亏了悠悠。
田悠悠看了看色，过不了多久，就到午时了。
“我先教老邱他们做菜吧，这些菜品...今中午就可以卖了。”
“好。”掌柜当然高兴。
老邱他们都是厨子，本来就有功底。
田悠悠稍加点拨讲解，他们就能把菜做出来了。
接近午时，安平酒楼开始来客人了。
原本田悠悠还觉得，一个县城的酒楼，来吃饭的人能有多少？
没想到，就一会儿的功夫，安平酒楼就满了。
果然...哪都有富人啊。
安平酒楼的墙上挂着菜谱的牌子，这些都是酒楼推荐的新菜或者是好菜。
今上面多了几道油皮菜，来吃饭的人本就好奇，又听了伙计的推荐，便有茹了。
点的人尝了，都好吃。
其他人也就跟着点了。
一道菜品里面八个豆皮卷，只用八片改过形的油豆皮，大概也就二两重，十文钱的成本，加上肉，卖到了八十文。
点汤的客人，伙计还会问要不要来一份响铃卷，浸在汤里吃。
一份响铃卷也是八个，十文钱成本，卖三十文。
有人吃不够，还点了两份，三份。
还有人觉得油皮肉卷好吃，要了外带的。
到了平时该人流减少的时候，安平酒楼的客人还是那么多。
张简怕田悠悠她们饿坏，让厨房给他们准备了饭菜，就在厨房外搭了个桌子。
“今客人太多了。”张简喜滋滋的陪着，“都要点豆皮肉卷。”
“卷豆卷的伙计，那手都卷麻了，呵呵。”
“还有人想买响铃卷回去泡汤呢。”
“我准备把这事告诉我们大掌柜，他在府城还有两家酒楼。”
张简通过咸材事，预知到后面的情况，与其等大掌柜那边打听到安平来，倒不如他主动推荐。
这样一来，他也在大掌柜那边露了脸。
“顺便再送点咸菜过去。”
“田姑娘，冯妹子，我张简可是最先跟你们做这个买卖的。”
“以后...你们的货可得优先供给我啊。”
田悠悠和冯菁对视了一眼，重重许诺，“好，没问题。”
张简给自己倒了杯酒，“那我就敬两位。”
“我们以茶代酒。”田悠悠和冯菁喝的是菊芋花茶，“感谢掌柜给我们机会。”
互相奉承一番，关系也就到位了。
“以后你们有什么新食材，也要第一时间想到我啊。”
“那要是有其他人来卖咸菜和油皮，掌柜可也要只收我们的啊。”
“你们若是有什么难处，也可以来找我，只要我张简能做到的，义不容辞。”
“谢谢掌柜。”
萧垚全程...沦为背景板。
田守年一路上不敢耽搁，回到家，装上咸菜缸，揣了个饼子就再次出发了。
田悠悠她们吃过午饭，把板车留在安平酒楼，出去逛街了。
其实也不算逛街，应该是为以后的买卖做准备。
要腌制更多的咸菜，那就需要更多的咸菜缸，凭着田守年一次买十个，不知道要买到什么时候，倒不如一次性多买点，让铺子送回村子。
冯菁也要多买些锅，回去多垒几个灶头...
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