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第1121章 厨师培训

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每个月六个亿的资金消耗,在算上江城这边的南池外卖,一个月差不多就要消耗7个亿的资金了。

他如果在选择一个新的城市发展南池外卖,等到南池外卖开业,绝对还可以消耗更多的薪资。

不错!

陈默满意的点零头,随后抬头看向王茂年。

“如今南池外卖在京都已经全部开业,也是时候到新的城市发展南池外卖了。”

“你现在有什么具体的计划吗?”

“陈总,我目前的计划是南池外卖下一个城市到魔都发展。”

“魔都那边有南和咖啡,南池外卖到那边发展有南和咖啡办事处的人帮忙,在选址等事情上有很大的帮助后快捷很多。”

王茂年了下自己的想法,这是他来之前就已经做好了计划。

魔都!

陈默听到王茂年的话语微微点头,他需要的就是那种可以开很多南池外卖店的城市,这样等到南池外卖全面营业的时候,就会消耗更多的薪资。

就像京都的南池外卖一样,单单是每个月都薪资消耗都要有六个亿了。

为了消耗更多的薪资,肯定是要选择类似京都的大城剩

而魔都就是一个很好的选择。

“可以,那南池外卖下一个发展的城市就选择魔都,给你两个月的时间,能让南池外卖在魔都全面营业吗。”

陈默看着王茂年问道,如果南池外卖能够尽快在魔都全面营业,他也能够继续到下一个城市发展。

等到发展的城市足够多,那南池外卖绝对会成为一个消耗资金的利器。

王茂年听到陈总的话语,不禁露出一丝苦笑,随后开口道。

“陈总,想要两个月就让南池外卖在魔都全面发展,恐怕很难完成。”

“为何?”

“陈总,如果只是将店面装修好,不用两个月,基本上一个月就能完成。”

“但是现在有一个非常关键的问题,那就是厨师的问题。”

“如今市面上流动的厨师并没有很多,京都那边就已经将大部分的流动厨师招聘过去了。”

“现在招募的话,就算是还可以招募一些厨师,但是厨师的质量肯定不是很好,而不是很好的厨师,是不可能直接在南池外卖中上岗的。”

“想要上岗,是需要经过一段时间的培训的,而培训的时间肯定是很长的,两个月的时间是完全不够的。”

王茂年快速的将厨师的事情讲述了一遍。

这件事情在京都招聘厨师的时候就已经有端倪了。

开始招募的时候,是有很多大厨过来面试的,但是随着厨师的需求量很大,过来面试的厨师的质量越来越低。

而低质量的厨师往往都是需要一定的时间培训的,这也是京都的南池外卖这么久才全面营业的原因。

大部分都时间都是在培训那些招聘进来的厨师。

而现在将南池外卖扩展到魔都,以魔都的人口密集程度,需要开的南池外卖店的数量绝对不会低于京都那边的。

那么对于厨师的需求量,也肯定不会低于京都的南池外卖,而京都的南池外卖早就已经将市面上流动的厨师招募的七七八八了。

现在魔都的南池外卖在招募厨师,肯定没有多少质量好的厨师了。

而厨师的质量不好,肯定是需要更多的时间去培养的。

所以陈总给的两个月的时间,肯定是不够用的。

“那你觉得多久时间是够用的。”

陈默听到王茂年的话语,随后开口问道。

王茂年思考了片刻,随后缓缓开口道。

“陈总,如果想要将南池外卖在魔都全面铺展开到营业,最快也要半年的时间。”

如今市面上那些厨艺不错的厨师已经不是很多了,但是还是能够招募一些有厨师功底的厨师。

这些厨师在厨艺上可能没有多强,但是厨师功底还是有一些的。

一些厨师中的基本培训是不需要的,相对要培训的就是各种食材的火候,还有不同食材的用料多少。

毕竟一道菜是否好吃,还是要看火候,还有各种食材用料。

如果这些都把握好,这道材味道基本上是不会差的。

而对于一个有一定基础厨师来,想要很好的掌握火候,还有各种食材的用料,怎么也是需要半年的时间。

陈默听到王茂年的话语微微皱眉,他本来还想着快速扩展南池外卖,来消耗系统资金。

但现在看来,恐怕是没有办法快速的发展了。

陈默暗暗的叹了一口气,不过就算是没有办法快速发展南池外卖,但魔都的南池外卖也肯定是要落实下去的。

想清楚这些后,抬头看向王茂年。

“魔都的南池外卖你自己看着安排就好,不过能够加快进度,就加快进度。”

“好的陈总,我会在厨师的招募上多下些时间,尽量多招募一些成熟的厨师,减少培训的时间。”

王茂年赶忙开口应下。

“魔都的南池外卖你自行安排就行,还有一件事情,我之前让你建造厨师培训基地,大量招募学员培养厨师的项目如今进度到哪里了。”

陈默想起之前安排的项目,随后开口道。

如今南池外卖无法快速扩展最主要的原因还是厨师的数量不足。

既然如此,那就提前多培养一批厨师学员,等那些厨师学员出师之后,不就可以快速发展南池外卖了吗。

“陈总,厨师培训基地还在建设当中,不过为了提前将厨师学员培养出来,已经是租了一个场地作为临时的厨师培训基地。”

“而前一段时间,这个临时的培训基地已经装修完毕,现在正在招募学员当郑”

王茂年开口回答。

“这个临时的学员培训基地,目前可以培训多少学员。”

“陈总,目前的临时培训基地,可同时培训2万名厨师学员。”

“只有两万名吗?”

陈默疑惑的看向王茂年,他成立这个培训基地的初衷,就是多招募学员,然后通过发放薪资,消耗更多的系统资金。

可是现在只培训两万名学员,完全不符合他的心理预期。

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