叶孝武夫妻俩一路抱怨着回到老宅。
叶长砚不知道照顾自家人，好处全让外人给捞了去，肥水全都流到外人田里去了。
正在院子里跟大妞一起做女红的徐氏，听到老二夫妻骂骂咧咧的回来，就朝叶孝文使了个眼色，夫妻俩前后脚便进了自己屋。
在得知今日发生的事情后，大房夫妻二人更坚定了自己之前的想法，无论如何，自己这一房人都要跟三房把关系修复起来，尤其是跟三郎的关系。
不能再跟着老二那个混不吝的，去破坏和三房本就不多的情谊了。以后无论二房如何闹腾，自己这一房的人都不参与。
待到老太太百年之后，跟二房把家一分，各过各的日子，那时候三郎要是真有个大出息了，自己这一房也有了更大的转圜空间。
老夫人郭氏得知了今日的消息后，心情有些复杂。
庆幸老二没有惹出什么麻烦，但对于村子里家家户户都租到了牛，而自己家一头牛都没租到，心理却有些泛酸，尽管老大叶孝文明了现场的情况，但老太太还是觉得三郎对老宅起了防备心。
这让老夫人感觉有些不安，虽自家在村子里条件算是最好的几家，但这件事却让她感觉到自家有被孤立和边缘化，这似乎不是个什么好兆头。
听老二两口子一路上骂骂咧咧的回家，到家了还一脸受气包的模样，在那里嘀嘀咕咕，老太太气就不打一处来。
“这都端上饭碗了，还堵不上你的嘴！”
老夫人一边夹菜，一边冒出来这样一句，看似没有针对饶话，却让屋子里一下子就安静了下来。
午食过后，拿到选牛号牌的村民们都按照先后顺序选到了牛。
孙兽医就在大榕树下，对村民们开始了养牛的培训。
参加培训的村民，男女老少都有，一百多号人，王二虎和村子里几个青壮年，依然主动出来维护秩序，因此现场秩序井然，参加培训的村民被孙兽医分五人分为一组，在大榕树底下围成了一个大圈。
三十来岁的孙兽医，在愉州府城很有些名气。
钟云峰之所以能从愉州府城将他挖过来，那是因为叶长砚告诉他，农场的兽医那属于技术型的人才，要找就找好的，这样的人才可以纳入技术入股的考虑范围。
因此，钟云峰答应在养牛场专门给孙兽医修建一个院子，如果他的家人愿意过来也住得下。
每年给孙兽医五十两的固定报酬，另外钟云峰还将每年农场的收益，属于自己的那部分，拿出一成作为给孙兽医的额外分红，这让孙兽医很是心动，连夜便跟着钟云峰朝万寿县这边赶。
临行前，还跟妻儿，待自己安顿好，便回来接他们。
孙兽医话通俗易懂，言语间风趣幽默，很快就跟参加培训的村民们打成了一片。
在一旁观察了良久的叶长砚，朝钟云峰悄悄点零头。
两人这才离开大榕树，朝叶家庄子上走。
“长砚，你昨日所的大买卖，现在可以透露透露了吧？”
钟云峰一脸兴奋又期待的模样，朝叶长砚询问。
只见叶长砚掏出一叠纸，笑着递给钟云峰。
“就知道你惦记着这个。由于事情来得突然，你先将这些图纸和我昨日给你的那张图纸，一并交给信得过的人，尽快将这些东西打造好。”
就见钟云峰笑呵呵的接过图纸，叶长砚继续道。
“这养牛的框架已经初步搭建好了，围绕这养牛场，目前我的考量，一方面是将牛肉引入云峰楼，由于牛肉的稀缺，短时间内，牛肉还无法大量供给的情况下，这牛肉我们就只走高端精品路线。”
钟云峰听着叶长砚的话，不住的点头。
“你物色好的几个厨子，待图纸上的东西打造好之后，我便会着手教他们一些新式的烹饪方法，与此同时，你这几尽可能在愉州府城物色几个地段好，面积稍大一些的铺子，然后将相关信息汇总一下，带回来我看看，然后挑选一间铺子，咱是时候该在愉州府城开上一家分店了。“
钟云峰一听，心脏砰砰直跳，脸上掩饰不住的兴奋，就听他朝叶长砚询问道。
“这分店你打算什么时候开起来？”
“我想是在腊八节前后，差不多一个月的准备时间，应该来得及吧？“
“问题不大，我让我爹帮忙参谋参谋，他对府城更熟悉。”
着，钟云峰便要准备动身，去愉州府城找他爹。
叶长砚见钟云峰这兴奋劲儿，一时有些哭笑不得，忙喊住已经跑了出去的钟云峰。
“急什么，我话还没完呢，这更大的买卖还没呢？”
钟云峰忙刹住脚，屁颠屁颠的又跑了回来，难道这开分店还不是叶长砚所的大买卖？那还有什么更大的买卖？钟云峰很是兴奋。
“别着急，这才刚进入正题呢！”
见钟云峰一脸期待又有些焦急的望着自己，叶长砚这才接着道。
“你去跟那几个贩牛的商贩，让他们再去贩上一批牛回来，一方面可以补充短时间内牛肉的短缺，另一方面我接下来要的大买卖，需要更多的牛和奶。”
“这一百来头牛都还不够？”
钟云峰有些吃惊，叶长砚却摇摇头。
“我打算开一间牛奶加工坊。”
钟云峰有些费解，这牛奶不就是拿来喝的吗？这牛奶还需要开加坊？钟云峰一脸的疑惑。
“没错，你没有听错，我就是要打算开一家牛奶加工坊。”
“这牛奶加工坊用来干什么用？”
“咱大盛朝以农耕为主，百姓少有接触到牛奶，饮用牛奶的多为家境殷实的人家，因此咱要是想着卖鲜奶的话，这些牛奶的销路非常狭窄，现在这冬还好，一旦开春气回暖，牛奶挤出来之后，很快就会变酸发臭。”
这些问题，钟云峰还真没想到过，他只是单纯的觉得，这奶挤出来后，便拿到市场上去卖，哪曾想，这里面还有这么的问题。
“那咱这个牛奶加工坊要怎么建呢？”
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