17岁,她为祖国光辉而奋斗!

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第123章 自己人都是拆台的

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苏醒刚刚泡茶的动作行云流水,看着就让人赏心悦目,讲解时不急不躁,条理清晰,很容易就让人听了进去。

苏老爷子看着这样自信耀眼的孙女,眼眶有点发热……

郑老爷子伸手拍了拍老友的肩膀,欣慰的同时又有点羡慕……

苏大伯也看着苏醒发愣,原来侄女还有这样的一面……

苏钰……不知道为什么,她有点想哭……

此刻,苏醒给辫儿男等四人分好了茶汤,请他们品饮。

大家的视线都集中在了那油润黄亮的茶汤上。

辫儿男生看着那茶汤的颜色,皱眉撇嘴,“怎么这个颜色?这是红茶该有的颜色吗?”

苏醒解释道:“六大茶类不是按茶汤颜色来区分的,而是按工艺来分的,红茶并不是一定非要泡出红色的茶汤来,有些人追求那种红亮浓艳的汤色就会长时间坐杯,让茶叶一直浸泡在水中,那样的泡法,再好的红茶泡出来也不会好喝。”

很多饶目光不由自主的就看向了之前辫儿男生泡的那一盖碗红茶……

那个盖碗里面,还有半碗儿的茶汤浸泡着茶底呢,而且茶汤颜色明显要比这姑娘泡出来的深得多……

原来红茶并不需要泡出深红的茶汤来吗??

许多人都面露诧异之色,他们平时泡红茶的时候,就是把茶投入开水之中,一直浸泡着,泡出深红的颜色来,似乎只有那样的汤色才算是红茶……

原来一直以来他们都泡错了么……

这时,那个白衣女生端起茶杯,喝了一口,然后惊讶道:“真的不苦哎?而且好香!有点像……像烤地瓜的香味儿!”

苏醒笑了起来,“姐姐你再喝喝看,还能喝出什么味儿?”

白衣女生又喝了一口茶汤,仔细品味了一下,道:“似乎……有点甜丝丝的蜜香味儿?”

苏醒:“很多红茶的基础香都是薯香,就是烤红薯的味道,但品质越好的茶,茶本身的自然香气越丰富,比如蜜香、果香、花香等等,有一些特级红茶甚至会给人一种喝花蜜的感觉。”

真的吗??

很多人表示有点怀疑,他们从来没有喝过那样的红茶……

蓝衣女生迟疑了一下,也端起了茶杯喝了一口,“咦?还真的不苦啊……”

寸头男生也喝了一口苏醒泡的茶,吧嗒吧嗒嘴,嗯,是不苦,还有些香,但他分辨不出什么香来。

他将这杯茶汤一口闷了,然后忽然伸手去拿了辫儿男之前泡的茶,给自己倒了一杯,也喝了一口,然后……

“噗……”他一口茶汤喷了出来,表情也扭曲了!咧嘴道:“果然差别好大!”

辫儿男生:“……”

自己人打自己脸?过分了吧!

艹!

周围也顿时响起了一片低笑声……

辫儿男生脸色黑沉,赌气似的也端起茶杯喝了一口……

苏醒看向辫儿男生,问道:“怎么样?苦吗?涩吗?难喝吗?”

辫儿男生嘴唇抿成了一条线,沉默着不话。

苏醒笑了笑,也不逼着辫儿男生开口。

她又出汤了一泡茶,将茶汤分给他们。

白衣女生最先端起了茶杯,她口喝了几口,然后眼睛忽然亮了起来!

“哎?我喝到了甜丝丝的味道!就在我的舌头两边!好神奇呀!”

蓝衣女生和寸头男生都将信将疑,他们也端起茶杯又喝了几口。

“好像真有点甜……”

“似乎是有点……”

苏醒微笑道:“只要不是太劣质的红茶,红茶泡好了都是甜的,不过甜的后味是酸,所以有一些红茶甜过之后会有点反酸,但是品质越好的红茶,酸味越不明显,有些好茶基本可以让喝茶的人喝不出酸味来。”

辫儿男生又喝了一杯茶,继续沉默……

周围眼巴巴看着的一些围观游客:有点想喝是怎么回事……

白衣女生忽然看向自己之前的那杯绿茶,问苏醒:“我点这杯绿茶,之前觉得挺好喝的,后来再加水就不好喝了,也是……泡错了吗?”

她完话还瞅了辫儿男生一眼……

辫儿男生:“……”

艹!

自己人又来拆他的台??

没完了是吧!

苏醒道:“你这杯绿茶蓄的第二次水是百度水,不适合泡绿茶,泡绿茶,大部分水温要控制在80-85度,绿茶是不发酵茶,多酚类物质含量要比发酵茶还高,水温高了非常容易苦涩,还有绿茶不用出汤,但久泡也会苦涩,另外,绿茶叶片大多比较鲜嫩,若用开水泡,通俗点就是要被‘烫熟’了。”

白衣女生点点头,“原来是这样啊……”

周围有不少人也下意识的跟着点头:原来如此啊……

“还有,喝绿茶,投茶量也别太大了,一个人喝的话,像这样的玻璃杯,投2-3克茶即可,绿茶比较寒凉,胃不好少喝,吃饭时也不建议喝。”

上次郑菲请客,那家私房材六安瓜片其实是不错的,可惜服务人员不懂泡法,直接用开水冲泡了,投茶量也有点多,泡出来味道就不是那么好了。

而且,要不是郑菲非要以茶代酒向她“敬酒”,她其实并不想在吃饭的时候喝绿茶……

白衣女生“哇”了一声,道:“原来还有这么多讲究啊……”

辫儿男生这时又开口了,“喝个茶而已, 需要这么麻烦吗?而且还要用这么多的茶具,一点都不方便,大家平时都挺忙的,谁有空搞这些玩意啊?”

这话也得到了不少饶认同。

平时大家都为了生活忙碌奔波着,没有多少人有时间以及那种闲情逸致,坐下来慢慢泡茶、喝茶。

苏醒看向辫儿男生,轻笑着问:“你之前不是挺推崇日国茶道的么?他们现在所谓的茶道文化,更多注重的就是形式,比我这样只为了把茶泡好喝的泡法要复杂多了吧?你怎么不觉得他们的茶道文化麻烦呢?”

辫儿男生被怼得哑口无言。

周围又响起了一片笑声。

苏醒话锋一转,又道:“其实你的也没错,并不是每个想要喝茶的人都有时间坐下来,用茶具慢慢泡茶喝,所以现在有卖快客杯了呀,那种便携式茶具可以走到哪里带到哪里,配上很多品牌茶出的便携包装茶,出差、旅孝或在办公室,随时随地都能泡茶喝茶,对了,还有一种更方便的茶杯,叫茶水分离杯,一杯在手,有些茶再也不担心久坐杯泡坏了呢……”

辫儿男:“……”

周围不少人拿出了手机,开始在某宝上搜索苏醒口中的杯子了……

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