第二清晨，阳光透过云层洒向大地，鸟儿欢快地歌唱着新一的到来。
李松两兄弟早早起床，匆匆吃罢早饭，便迫不及待地赶着驴车前往李家村。车上装满了宋清明精心准备的粽子和咸鸭蛋。
与此同时，李老头也起得很早。
他迅速清扫完鸭舍，剁碎新鲜的杂草，给鸭子们喂食。一切准备就绪后，他背起昨晚整理好的包袱，来到路边等待着李松他们的驴车。
当宋清明和宋健在生态果园出现时，原本计划着要完成的工作已经被李老提前做完。他们看到干净整洁的鸭舍，心中不禁涌起一股温暖。
李老的勤劳与负责让宋清明感到无比欣慰，越发坚定帘初选择他的正确性。
既然鸭舍这边已无需再操心，宋清明决定去荷塘边走走。
此时，荷塘上已有零散的荷叶浮现，它们呈现出各种各样的姿态，美不胜收。
有些荷叶刚刚露出水面，如同羞涩的少女，正欲绽放自己的美丽；有些则微微弯曲，似乎在为即将舒展的叶片做准备；还有些已经完全展开，宛如一块碧绿的玉石，静静地躺在波光粼粼的水面上……
时不时还有一些蜻蜓飞过来，停立在上面。
此情此景，宋清明想到了一句古诗：
“荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”
宋清明看了很久，也没有看到荷花，连个荷包都没有看到。
也是，根据莲藕的生长，就算是在温度比较温暖的南方，荷花也是要在六月份左右才开，现在这里偏北，所以时间可能要晚一点。
看着眼前这一大片的荷塘，宋清明脑海里浮现的是“接莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的画面。
想想都美呀！
虽然现在欣赏不了荷花的美景，但可以品尝别样的美食呀！
那就是藕带！
藕带又叫藕心菜，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶赌一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕是同源的作物，条件合适的时候，藕带膨大后就成为了藕。
虽然现在宋清明是想种藕出来的，但现在吃一顿过过瘾也是可以的，他保证就着一顿，以后就等整个藕塘长满了，他再大吃特吃。
只能现在他猪瘾犯了，想吃了。
但一想到，藕带也是时令的，错过了就只能等来年了饿，于是他也没有那么多罪恶感了。
宋清明将外衣脱掉后，就下水摸了起来。
宋建看到后，忙跑过来，问道：“清明，你这是要干什么呀？”
“没事，我就摸些东西。”宋清明道。
宋健以为宋清明是要摸鱼，于是道：“这个荷塘的鱼苗才放下去没多久，现在也不大，摸鱼还不如到大河那边，那边的鱼大。”
“爹，我不是摸鱼，我是摸一种菜，待会你就知道了。”宋清明朝着一片荷叶走了过去，这片荷叶长得比较好，也比较密，就在这里下手，就当给它们疏通一下。
宋清明顺着荷叶杆一直往下摸，在淤泥下面，手摸到了一根细长的东西，然后他就心翼翼地拉了出来。
他将拉出来细长的东西在水里洗去表面的淤泥后，就露出了真容出来，那是一根嫩白的东西，没错，就是藕带，看来自己没有摸错。
接下来，宋清明错开地摸了十几根藕带出来，觉得也够一家人吃一顿了，就没有摸下去了。毕竟这一根根藕带可是代表一根根莲藕呀。
看到宋清明摸上来的东西，宋健看不出是个什么，于是问道：“清明，这是什么东西？”
“爹，这是藕带，就是还没有长大的莲藕，可以做菜吃的。”宋清明一边将摸上来的藕带用水洗干净，一边道。
“这会不会有点浪费呀。”宋健看着眼前细长的藕带，又想到之前看到的那些粗大的莲藕，无论怎样看，还是莲藕更好。
宋健知道自己的爹在想什么，于是道：“就吃这一顿，以后都不吃，就尝尝鲜。”
当宋清明拿着那些藕带回到家的时候，大家都投来了好奇目光。
“大哥，这是什么？”宋朝阳好奇地问道。
因为端午节，宋朝阳昨下午已经回了石河村，是宋健接回来的，因为那时候宋清明在忙着发放端午节节礼的事。
“这是藕带......”宋清明和它们解释了一番。
“好吃吗？”宋繁星问道。
“到时候我做出来你就知道好不好吃了。”宋清明笑着道。
“那肯定好吃的，只要大哥一出手，那必须好吃！”宋繁星都不用吃就知道这个藕带肯定好吃，她对大哥的厨艺可是一百个信任的。
其他人也是这么想的。
藕带，本来是要辣炒会更好吃的，特别是泡椒一起，爆炒起来酸酸辣辣的，吃起来贼爽，也特别适合现在闷热的气。
但现在，他还没有发现辣椒的身影，可能这个时候真的没有辣椒吧。
所以宋清明就打算做个最简单的，就是清炒藕带。
宋清明熟练地将清洗干净的藕带斜切成段，然后心翼翼地放进淡盐水里浸泡。
这个步骤看似简单，但却是烹饪藕带的关键之一。因为藕带生长在淤泥之中，所以它的身上或多或少会带有泥土特有的腥味。而用淡盐水浸泡，可以有效地去除这种泥腥味，让藕带更加清爽可口。
在藕带浸泡盐水的同时，宋清明也没有闲着。他迅速准备好了蒜末和姜末，并将它们整齐地放在一旁备用。
当锅烧热后，宋清明迅速倒入适量的猪油。随着油温的升高，猪油逐渐融化，散发出诱饶香气。紧接着，他将姜末和蒜末一同放进锅中，翻炒几下，让它们充分融合。很快，蒜末和姜末的香味弥漫开来，让人垂涎欲滴。
等到蒜末和姜末的香味充分散发出来后，宋清明将从盐水中捞出来的藕带倒进锅郑他熟练地用铲子翻炒着藕带，使其均匀受热。由于藕带本身生吃也是可以的，而且也经过盐水的浸泡，所以只需要短暂的爆炒就可以了。
最后，他加入些许盐调味，再轻轻翻炒几下，就这样，一道美味的清炒藕带终于出锅了。
吃饭的时候，大家都对这道清炒藕带赞不绝口。
“清明，这藕带也太好吃了，吃起来爽脆爽脆的。”
“如果能常吃就好了。”
“少吃多滋味呀，但以后也是有机会的。”
......
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