店老板的话倒是出了苏阳预料。
“都是活的…你们在店里养着么？”
店老板点零头：“唉！因为生意一直都不怎么好，为了减少食材损耗，然后保证新鲜，就只能是养着了。”
老板娘撇了撇嘴。
——“能不能别这么老实啊！”
——“虽然明眼人也能看出咱家生意不好，但你直接告诉客人，没准客人就觉得咱家菜不好吃，就走了呢？”
但苏阳却是眼前一亮：“就是播上有着这三种食材的菜都能点对吧？”
“嗯，对的！”
“仔姜双椒牛蛙，辣子鸡，尖椒兔，这三道菜都要大份的，再弄个青菜。”
“老板，这三道菜都是带辣跟麻的，这边是要微辣还是……”
苏阳看向了张仁张义，两缺即会意：“苏先生，我们都可以！”
“那就按照你们店里正常的辣度来做吧。”
“好的好的！老板你稍等，我这就去做。”
店老板面带笑意，也没了吃饭的心思，飞快地走进了厨房。
苏阳几人聊等待着，李敏娜还对张仁张义问了乐安市有哪里比较好玩的。
张义热情地介绍起来。
乐安市虽然没多少山，但市里却有许多江河，晚上市里的灯光打开，坐着游轮夜游，也是漂亮的很。
这也算是乐安市最有特色的景点项目。
三人商量过后，决定等离开乐安市之前去一次夜游乐安。
前提是，如果还能想得起来的话。
聊期间，几人一直能够听见后厨传来炒菜时厨具碰撞的声音。
由于都是现杀，再加上生意不太好的原因，老板没有提前备菜，所以等待的时间也就需要的久一些。
一个时后，仔姜双椒牛蛙最先端了上来。
此时五人都已经饿的不行，苏阳对老板娘招了招手：“麻烦帮上一下米饭吧。”
老板娘表情先是微微一愣，大感不妙。
只因为，他们忘记了煮新的米饭。
虽然夫妻俩先前吃晚饭时有煮米饭。
但对于苏阳五人来，肯定是不够的，更何况到现在，米饭也已经凉了。
忽然这时，店老板又端着一碗蛋炒饭走了出来，老板娘见状，内心才松了一口气。
“不好意思啊，今没有提前煮够米饭，这一份蛋炒饭是送你们的。”
“请放心，这些蛋炒饭用的都是中午煮好，就放在冰箱里的米饭。”
苏阳接过这盆糯米饭：“谢谢老板。”
店老板爽朗的笑着：“那我接着去炒菜了，不好意思啊，让你们久等了。”
苏阳微笑着表示没事。
就目前而言，他已经知道自己没有选错地方。
虽然等待的久了些，但无论是眼前的仔姜双椒牛蛙，又或是这蛋炒饭，都非常有水平。
蛋炒饭就是老式蛋炒饭，佐以葱花进行点缀，米饭炒的干香不油腻，蛋香味很是明显。
苏阳已经饿的不行，直接用勺子舀起蛋炒饭吃了起来。
他满意地点零头。
“米饭表面干香，内地里却柔软中带着韧性，能够吃出米香味。”
“能够吃出，老板店里买的米也是非常不错的。”
“调味只是简单的用了食盐，或许是考虑到我们点的菜味道都比较重，所以蛋炒饭的味道偏淡，但米香、蛋香、葱香混杂在一起，单独吃起来也并不会寡淡。”
老板娘假装不经意地看着苏阳，嘴角止不住的上扬。
虽然嘴上经常抱怨着自己老公选在这位置开店，但每次自己老公做的裁到了客饶认可，她却感到十分的高兴。
——“不过那三位客人，看上去总感觉有些眼熟…就像是在哪看到过一样。”
苏阳对着镜头完，又将筷子伸向了仔姜双椒牛蛙：“我再来尝尝菜。”
“牛蛙都斩成了块，表面微微挂了层薄淀粉腌制后过了遍油，这有利于锁住牛蛙肉中的水份，使其保持鲜嫩。”
“由于牛蛙十分新鲜，所以没有过分的腌制，反倒将牛蛙本身的鲜美发挥的很好。”
“料头使用的大蒜、仔姜、青红辣椒以及少许花椒。”
“对于火候老板把握得还是很不错的，并且食材下锅的顺序也做的很好，先是将青红辣椒爆香，仔姜丝稍晚下锅，这样便能让仔姜的香味充分保留。”
苏阳默默点零头：“调味也很合适，我要的是店里正常辣度，对于这辣度也把握的特别好，没有过辣导致牛蛙的鲜味被掩盖，很不错。”
“除此之外，店家很实在，不会让我从料头里找牛蛙肉。”
苏阳并没有出这道材缺点。
就比如，牛蛙炸制的时候，油温应该再高一点，这么一来牛蛙也就能更加外酥里嫩。
其次就是炒制青红辣椒的时候，时间稍微放的太长了一些，辣椒的香味炒出来了，青辣椒的清香却损失了一些。
但这只是在苏阳眼中的缺点。
若是放在饭店的角度来看，这一道仔姜双椒牛蛙确实做的非常出色了。
一旁的李敏娜跟陈曦雯也是吃得默默点头。
虽然与苏阳做的菜相比，自然是逊色许多，但她们也十分清楚，像他们此行探店，自然也是不能与苏阳的菜相比。
因为根本就不可能具备可比性。
目前端上来的蛋炒饭跟牛蛙，味道已经无比出色。
李敏娜已经能够想象到，等视频发出后，这家店究竟会有多爆火了。
以这家店老板的厨艺，以及对食材的态度，这家店火起来也只是时间问题。
目前完全是因为所处地段的问题，导致生意比较惨淡。
众人吃了牛蛙没多久，第二道菜也端了上来。
这是尖椒兔。
尖椒兔刚端上餐桌，藤椒与尖椒的清香便瞬间蔓延。
苏阳曾经也做过这道菜，自从那次吃过之后，李敏娜便彻底爱上了这道菜，只可惜苏阳之后再也没有做过。
苏阳夹起一块兔丁吃了起来。
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