“一听这材味道就很好，冷姑娘走走走，咱们快去后厨。”
杨大厨痴迷于做菜，现在是一刻都等不了。
冷芫跟着进了厨房后，看着食材各类都有，卷起袖子便开始准备。
杨大厨更是兴冲冲的抱来了一坛，上好的陈年花雕要给她用。
“冷姑娘，你看看这种花雕可以吗？”
杨大厨不知道，她是要用哪种花雕，就将酒楼里最好的花雕搬来了。
“可以的，杨大厨。”
冷芫跟着去闻，只觉那琥珀色的液体，含有醇厚的米香，果香曲香，交织在一起格外的鲜美。
“嗯，味道很香。”
她接过后就开始忙碌，她做的这款花雕神仙鸡，里面不单有鸡，还有猪蹄呢。
神仙鸡里放入猪蹄，会使得汤汁更加浓郁好吃。
冷芫选用的鸡，是两到三斤的嫩鸡。
她将嫩鸡剁去爪子后，整鸡在开水里烫了一遍。
之后加葱姜去腥，再放入酱油腌制入味。
神仙鸡的做法是不加一滴水的，因戴配料汁里要用到花雕酒、老抽黄豆酱冰糖之类，算是这锅鸡的灵魂。
之后砂锅里码放好葱姜蒜片，再放上焯好水的猪脚以及腌好的整鸡，倒入调配好的料汁，用中火慢慢炖煮。
差不多半个时辰后，可以用火收一下汤汁，亦或者留下些汤汁用来拌饭也是一绝。
这样做出来的花雕神仙鸡，鸡皮油润，鸡肉入味又鲜嫩多汁，同时花雕酒的香味又浸满了鸡肉，入口更是回味无穷。
陪衬的猪蹄软糯q弹的同时，油脂又进了入汤汁里，裹着鸡肉吃那味道简直是神仙都不换。
花雕神仙鸡还在砂锅上炖煮时，冷芫就趁着空闲，快速的将椒盐排骨给做了出来。
清洗干净的排骨，给加葱姜蒜去腥，之后再加盐，以及适量的淀粉，再打入一个蛋清，这样做是使其排骨会更加的鲜嫩多汁。
之后冷芫又撒了些胡椒粉去腥增香，滴了些香油，她又放了一些适量的酱油，用手给抓拌均匀后腌制了一刻钟左右，让排骨入入味。
待到时间差不多后，冷芫起锅烧油，油烧至六七成热后，就可以将腌制好的排骨一一滑入油锅。
注意在炸的时候一定要用中火，慢慢的炸，要是火力太大，将排骨炸老后，味道就不鲜嫩了。
等锅里的排骨被炸的表面微微金黄，就可捞出备用。
她之后又另起油锅，等将炸好的排骨加入锅中，撒上椒盐粉。
在来回的翻炒几下，使其排骨均匀入味，出锅前再撒上一些葱花，一份色香味俱全的椒盐排骨就好了。
这样做出来的椒排骨外酥里嫩，香气四溢，淡淡的椒盐味，更是点睛之笔。
这两道菜出锅后，那香味简直飘了满室，厨房里帮工的婆子厨子，纷纷伸着脑袋凑进来看。
“乖乖啊，冷姑娘，你这手艺真的是绝了啊，为什么同样是食材，在你手中做出来的味道就这么好呢。”
“确实，冷姑娘这厨艺无论是煎炸烹煮，亦或者是刀功颠勺，皆是炉火纯青的地步，令人实在是佩服啊！”
“是啊是啊，冷姑娘你收徒吗，我要第一个报名。”
“我也要，我也要，就冷姑娘这厨艺，咱们只要学上一点儿，就能悟出一些不一样的东西呢。”
厨房里的人笑笑闹闹七嘴八舌，一旁的杨大厨见状，赶忙将他们赶去了一边。
“去去去，别在这为难冷姑娘，你们这些油哄哄的糙汉子，可别再吓到人姑娘了。”
杨大厨将人赶走后，立马同庆喜一人端着一道菜，回到了包厢。
赵掌柜见着色香味俱全的两道菜，鼻尖不住的耸动着，肚子更是饿的咕咕剑
“香啊，这鸡肉有花雕酒的酒香，以及酱香的浓郁，真真是美味啊！”
“蒜香排骨则外酥里嫩，一吃一个不吭声。”
杨大厨在旁边跟着尝了尝，早就被香味勾缠的不得聊他，吃的那叫一个狼吞虎咽。
“赵掌柜杨大厨，你们觉得味道好就校”
冷芫着笑了笑，又将一个纸条递了过去。
“这两道菜方子我已经写好了，刚才做的时候，全程杨大厨也在旁边观看，有什么不懂的，以后可以再问我。”
“好，好啊。”
杨大叔激动的接过菜方子，如获珍宝的看了又看，“我这两就开始练习，之后再同分店的厨师一块学习。
想来用不了多久几家酒楼，就能将这两道新品推上剩”
冷芫见有了张成，也不多话，又商定了些事情后，她们便告辞离开，往福临阁去。
姑侄俩赶着牛车，才将香皂越福临阁门前，翘首期盼的绿萝，就兴冲冲的迎了上来。
“冷姑娘，你们可算是来了，我东家和梁夫人都在楼上包间等着你呢。”
绿萝边同她们寒暄着，边招来铺子里的伙计，帮着将牛车上的香皂搬进去。
“冷姑娘，这些东西我们会帮着妥善搬进去的，你快上楼。”
冷芫笑着道过谢后，同姑往包厢里去。
早等在里面的沈福清和梁夫人，更是笑呵呵的拉着他们入座。
“冷姑娘，这香皂真有奇效啊，你瞧我这皮肤透亮白嫩了不少，痘痘更是少了不少呢。”
梁夫人拉着她的手，一个劲感谢着。
冷芫跟着客套几句好话，又拿出了粉刺针丝瓜水。
“梁夫人，我再给你清次痘，相信很快烦扰你的痘痘，就能会慢慢好的。”
“好好好，这话我爱听，那就借你吉言了。”
梁夫人喜滋滋的畅想不止，躺在了美人榻上，还在一个劲儿的感谢呢。
旁边的沈福清跟着附和了几声，最后又将话题转到了香皂上。
他们之前商定的路线是，香皂要走高端路线，主打的就是清洁润肤养颜。
因此包装上就不能马虎，沈福清找了几个老手艺之人，定制了几款，盛放香皂的盒子。
今冷芫过来不单是送货，更是要同沈福清两人，将此事给定下来。
忙忙碌碌她们商量了大半，午饭都是沈福清叫人买回来一起吃的，最后才制定好了路线，几人这才散去。
冷愫是跟着一起听的，此时一副用脑过度的模样，简称cpu都烧干了。
他真没想到做买卖竟，也有如此多的头头是道，简直令人大为震惊。
冷芫见状就让她坐在牛车上休息，自己赶着牛车一路回了村。
村里的大槐树下依旧热热闹闹，夏日的蔬菜多，此时冷老爷子正带着古隐和自风两人，手脚利索的在村里收菜。
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