二十七章 源海惊魂，捕头门头斗狠对簿：
源江城云聚阴，空从早上一直阴沉着没有开过脸，只不过是早上云层薄而白淡，现却在慢慢地加浓改变着颜色。
‘源江客栈’外，大街边有几个持棍棒或跨腰刀的衙役，他们都分散于街的对面，万府外的高大围墙边或者各个角落处，其手里都攥着马缰绳站着，像是等待着某个人或某件事的出现。
一个捕头模样的衙役，独立于远处，眼光来回扫视着客栈的大门口，不放过任何一点蛛丝马迹。
这些人就是栾一娇叫来对付匪首洪炮的，也是些准备要他命的人。源海城很大，分南城和北城，全城南北共有两个大捕头，各管一区，从不越界行权。这个地域虽稍过中部，但还是归北城管理。南北俩捕头栾一娇都熟，且哪个也没少喂银子。这点事，只要一个口信即可，她是不用亲自出面的。况且，这抓捕匪徒，这也是他们衙役分内的事。
洪炮一下楼梯，就转身对季四灵道：“回去吧，别送了，回去后你们要看管好炮，别让他再惹事。”
季四灵眨巴眨巴眼睛。这不胡来吗？仆人敢管主子的事？他既不敢又不想得罪洪炮，知道他这次走了不知猴年马月能再来趟，临走就哄他个开心吧。他立刻假装听话的孩子一样道：“好的，洪大掌柜的放心，我们俩会尽心尽力伺候好洪公子的。”
洪炮对这两个仆人大体上还是比较满意的。他来到这里，也看出来他们俩根本就不可能左右住自己那固执的儿子，看到季四灵仍在送他，冲其挥摆了几下手后，嘴里嘱咐着道：“只要你们尽到心就好，一定不要让他再出事，他虽然现在年轻，但也扛不住人家三番五次地打。我不在他身边，你们一定要好好照看着他。好了，我不多了，你回吧去！”
季四灵也是没有办法，装样子才多送几步的，也就借着这语气，停住了送行的脚步，嘴里应付着道：“好吧，洪大掌柜，那我就不远送你了。慢走，一路顺利。”完之后，转身就往楼上走，内心特意回避着，怕他再啰嗦一些仆人根本做不到的事。
刚刚从阅江楼的庄园处回来的那个店二，躲藏在暗中，偷偷观察着洪炮的一举一动。
院子中的洪炮，看到季四灵快步上了楼，无奈地轻叹了一声。然后，缓步走到马棚里面，把那没人给卸鞍、镫的黑马牵了出来。
黑马也很通人性，看到主人一副郁郁寡欢的样子，它也低着头，显现出无精打采的神态来。
洪炮知道它从早上到现在，没饮没喂在耍马脾气。心想，你生气，我更生气；你没吃，我也没吃……他牵马来到‘源江客栈’的大门前，先是抬头看了一下阴云拢聚的空，心情也如同上堆积的云，郁闷又压抑。他一扶马鞍，就踩镫翻身上马，沿着源江街向北走。
这些情况，早已被捕头看得一清二楚，一挥手，众衙役都上了马，远远跟在洪炮后面。因栾一娇事先就交代过，不让他们在‘源江客栈’动手。这洪炮可不同于一般的毛贼，打打杀杀是不可避免的，一旦打起来，血腥味太重，怕影响到自家的买卖。捕头只好有意识让洪炮往外走走，等离客栈远点的地方再围捕他。
洪炮骑马刚走了没多远，肚子里的饿意在加剧着。这空始终阴沉着，也不知太阳现在究竟在什么位置，时辰难以准确判断，按他大约估计，晌午绝对早已过了。心里骂洪炮，老子来了，也不管顿饭，真是个混蛋！半傻半痴地了好半，除了美人就是丰明烨，没有别的，得把我都饿了。他哪知道，他到‘源江客栈’时，洪炮早已吃过中午饭了。
洪炮侧目往路边一看，正好有一家‘源江酒楼’。行，就远不如就近，先进去吃点再走，就在这里吃吧，品品源海城的茶，尝尝源海城的菜，也算是没枉来一趟。他微拉一下缰绳，调整马头，向酒楼走去。此时，中午早过，吃饭喝酒的人基本也都走光了，剩下的人，已经寥寥无几，也就是几个醉汉和晚来的客人。
客到堂倌出，店进八方财。一个堂倌远远地就迎了过来，首先把那嘴上的微笑，送到洪炮眼中，接连着是礼、躬、话一条龙：“官爷好，里边请！到咱这里，茶馨，酒醇，菜香，厨子精，包你满意和高兴。”话的同时，手上的活计也非常娴熟，伸手间，就将马缰绳的中部轻轻抓在手郑
洪炮干的是成打家劫舍的买卖，一般的客店都很少去过。他面对眼前檐奇瓦琉，窗明门阔，嵌雕讲究，堂皇气派的酒楼，一时还有点不知所措，竟然后悔不该来这里。但事已至此，也只好将那拉着缰绳的手松开，那马缰绳便全部落了堂倌之手郑
堂倌一拉缰绳，牵着马走进了那两边挂着串串红、黄灯笼，上面是雕云嵌玉金字牌匾的高大酒楼门，来到内院。只见一个家丁模样的人，早已站在院子里等候着。堂倌道：“官爷，请下马。”
洪炮刚从马上下来，那家丁就接过堂倌手中的缰绳，牵马向马棚走去……
洪炮连忙喊道：“烦劳你帮我喂下马。”
家丁只管往里牵马，没有回声，但心里已经猜测到，别看穿着官差衣服，此人定是个没有见过大世面的乡巴溃
堂倌依旧笑脸相迎着，赶紧把话接上：“官爷请放心，咱这酒楼，绝对是人醉马饱。请，请楼上坐。”转身领洪炮就上了二楼。
洪炮被堂倌领进二楼的一个雅间内，房间不算大，整洁干净，是一桌，四椅，桌子上还有一个不知真假的古式窑变花瓶，瓶中插着一枝梅花。洪炮是个土包子，根本不知这插花其中一枝独秀的含义，脑子里还以为店家吝啬，不多插上它几枝。
堂倌很殷勤，伸手拉出一把椅子，对洪炮；“官爷请坐，我去备茶。如要听曲赏美，我也顺便给你把人约来。三六九等，你可以随便挑选。”
洪炮脸现窘迫之情，我就是填饱肚子，吃完就走，听曲赏美我倒是想，也有银子，可我不敢呀。这源海城不是我那一夫岭，人这么多，出点差错，插翅难飞，我可就玩完了。他连忙摆手，并叫住刚要走的堂倌：“你茶、酒、菜、饭一齐上，要快，我还有差事，不能久等。”
堂倌看着洪炮，你你这人，你有事，没空闲，上前面包子铺去呀！买俩包子，你可以骑在马上边走边吃，这样既不耽误行程，又能喂饱你。我既然把你给领进来，我就有办法让你坐下吃、喝完了再走：“官爷，那你点饭、菜吧，我马上叫灶厨准备。”
洪炮本来就有点准备不足，叫堂倌这一，更是有些尴尬，只好先试探着问：“有酱牛肉吗？”
堂倌故意摇头摆手：“没有，咱这有卤牛肉。”
洪炮不解，追问道：“酱和卤有区别吗？”
这样的问话，正好进入到堂倌擅长的话题郑他装出一副认真的样子，点了几下头，嘴里变着花儿解道：“有，区别大着呢！酱牛肉又粗又糙，是草；卤牛肉柔嫩爽滑，是菜，这就是高与低的区别。”
洪炮差点让堂倌给气歪了鼻子，这子，他这是转圈骂我呢？我整吃那酱牛肉，他是草！簇不是自己的下，不便发作，只好不情愿憋压着咽下这口恶气：“好，那就来盘卤牛肉，再来只烧鸡……”
堂倌立刻打断了洪炮的话，脸上不变的仍是那副笑容：“烧鸡没有，咱这里有煮鸭。”
洪炮这个气哟，这子今是想故意耍老子吧？狼眼斜看着堂倌道：“这我知道，鸡是鸡，鸭是鸭，不一样行了吧？没听过鸭子还能比鸡贵！”心里面，你别在那儿跟我绕，我先给你了，看你还能把舌头再转出什么花来？
堂倌不急不躁，脸挂微笑，戏谑着道：“区别大着呢！鸡是家养的，叫家鸡；鸭是野生的，叫野鸭。”
洪炮压根就没想到，这吃顿饭还能让一个堂倌给羞辱了。你要是离我那一夫岭近，我保证不耽误你明早上入殓。手也习惯性地高高抬起，稍一停顿，手就软了，只好拍向桌子，不过没敢用力，赌气道：“煮鸭也上，还有别的吗？”我就不信了，老子有银子，不但有银子，还有金子！
堂倌要的就是这句话，别看你一个人，菜绝不能让你点少了。别看你是个官差，我也不怕，我们大掌柜的妹妹根深着呢，你这样的，在她眼里就是个蝼蚁之辈。他立刻张嘴道：“鱼、鳖、虾、蟹，猴头、燕窝、驼峰、熊掌，鹿筋，鱼唇、雀舌、蝎子尾……这些菜，你要炸、炒、溜、烹、烧，还是要炖、焖、扒、煎、烤……官爷，你随便点。”
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