周六晚上，田家运董事长给姜鸿辰通电话，周日上午有事商谈。姜鸿辰周日本应去驾校学车，因公司有事，只能和驾校教练请假，调整学车时间。
周日清晨，姜鸿辰和陈伯学习太极拳后，坐在长椅上休息片刻。姜鸿辰和陈伯聊了最近的情况后，返回家郑吃完母亲准备的早餐，打开电脑，查阅资料，整理完毕，时间已是九点半。
姜鸿辰起身，跟母亲老板有事找他，午饭吃饭就不要等他了。穿上休闲装，直奔田家运董事长指定的高档住宅社区内的会所。
姜鸿辰来到了田家运指定的房间，房间里弥漫着龙井茶清香，让人心旷神怡。董事长热情的招呼姜鸿辰坐下，姜鸿辰坐在田董的对面，田董开口道：“昨日东风吹枳花，酒醒春晚一瓯茶。”随即点评着这特级龙井，一芽一叶，芽叶之间的夹角很，芽比叶长，芽叶匀齐而且肥壮。
田董手不停歇并微笑着：“茶道是一种文化，不是简单地把茶叶泡来喝而已。”他开始给姜鸿辰讲解起来，从茶的种类、特点，到泡茶的方法和技巧，以及品茶的心境和礼仪。姜鸿辰听得津津有味，对茶道开始有了更深的理解。
田董：“这茶绝对是新茶，禅茶一味。我一直喜欢喝茶。不知道现在的年轻人是怎么想的，中华几千年的茶文化，都被他们丢在了一边。他们喝的饮料怎么能比得上我们祖先留下的茶文化呢？”
随后田董事长开始讲述了一个关于西湖龙井茶的传：有一次乾隆皇帝下江南的时候，在狮峰山下的胡公庙前，欣赏采茶女制茶，并不时地拿起茶叶来欣赏。正在赏玩之际，太监匆忙前来报道太后有病，需要皇帝快速回京。原来太后并没有患上什么重病，只是惦记着皇帝长时间不归，导致上火。太后见到皇儿归来，非常高兴，自己的病也已经好了大半。突然，太后闻到了乾隆身上散发出的阵阵香气，她好奇地问道这是什么香味。乾隆这时才发现自己竟然把龙井茶叶带回了京城。于是，他亲自为太后冲泡了一杯龙井茶。只见茶汤清绿，清香扑鼻。太后喝了几口，感觉肝火顿消，身体也好了很多，她连连称赞这龙井茶胜似灵丹妙药。
田家运轻轻叹了口气：“这个传虽然只是传，但是它传承了茶文化的博大精深和对茶香味奇妙功效的赞赏。”他继续道：“现在的世界变化太快，年轻人对传统文化的尊重和承继有所减少，这是令人遗憾的。”
姜鸿辰静静地倾听着田家阅话，内心也感叹不已。品茗论道是我们对生活的尊重和对传统的敬仰。在泡茶、喝茶的过程中我们仿佛能够感受到茶的宁静与深远。
随后田董事长又讲述了茶与佛教之间的关系和共通之处。他喝茶可以缓解坐禅所带来的疲劳，让人精神焕发；同时喝茶也能对抗“势力”，培养淡泊宁静的心境。古人将茶的作用总结为“十德”，描述了茶能消除烦躁、驱散瞌睡、促进健康、治疗疾病、表达仁爱之情、传递敬意、体味滋味、保养身体、引导修孝陶冶心志等作用。因此形成了“茶禅一味”的哲学思想。
从进入会所的这段时间里，姜鸿辰逐渐感受到了田家运董事长的风采和魅力。他的思维敏捷、语言有韵律涪表达能力强、给人一种深思熟虑的感觉。他不仅关注繁忙于商务及公司管理中的人事问题还对茶文化和传统价值观如茨精通。姜鸿辰不禁对田董的敬佩之情更加浓重了。
在田董泡茶过程中细细观察的他发现田董事长对茶文化的了解并非止于表面。他的心境随着茶的变化而起伏。每次品茶他仿佛能够与茶叶相融合感受到茶带给他的独特气质和精神力量。
在品茗论道的过程中姜鸿辰也领悟到了许多东西。他发现茶文化与佛教之间的共通之处并意识到茶不仅是一种饮品更是一种精神寄托和生活态度。品茗论道不仅是一种心灵的洗涤也是一种对生活的尊重和对传统的敬仰同时也是对哲学的思考和感悟。
姜鸿辰回忆起，自己在一次阅读中偶然发现了一篇关于茶文化的文章，这让他对茶产生了浓厚的兴趣。他开始研究茶的种类、制作过程以及茶叶的性味功能。他根据自己对中医理论的了解和对四季变化的观察，每个季节都选择不同的茶来品尝。他坚信茶叶的性味功能与大自然的变化相契合，适时饮用不同的茶可以帮助他调整身体的平衡。
春，万物复苏，生机勃勃。姜鸿辰选择清香的绿茶，如龙井茶或碧螺春茶。这些茶叶具有清新的口感和芳香的气息，能够促进新陈代谢，清热解毒，适应春季气候的变化。有时，他也会搭配八宝茶，精心选取茉莉金针王、茉莉毛峰、茉莉银针、熟普洱、枸杞、干桂圆、金丝枣、干菊花八种茶叶。这些茶叶的组合能够在春季唤醒他体内的阳气，使他精神焕发。
夏炎热，汗流浃背。这时，他会选择具有清热解渴作用的龙井茶、瓜片茶或太平猴魁茶。这些茶叶有利于凉血降火，帮助他在炎热的夏季保持清爽和健康。
秋，气干燥，需要滋润肺部和调节呼吸系统。这时，姜鸿辰会选择乌龙茶或红茶，这些茶叶具有滋润肺部、调节呼吸系统的功效，有助于应对干燥的秋季气候。
冬寒冷，需要温暖身体。这时，他会选择具有温暖脾胃和驱寒保暖作用的茶叶，如普洱茶或红茶。尤其是祁红茶富含蛋白质和糖分，能够保暖和抗寒。每一口祁红茶都给他带来一种温暖和舒适的感觉，让他在严寒的冬日中感受到一丝温馨。
姜鸿辰相信通过选择适夷茶品来饮用，可以与自然的变化相融合，调节身体的平衡，保持健康和舒适的状态。他的品茶生活不仅是一种对生活的热爱和享受，更是一种对自然的敬畏和尊重。他相信，只有与自然和谐相处，才能真正地享受生活的美好。
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