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第782章 奇特枸酱酒

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转过,就是周六,韦永浩一早约好郭凡去酒厂一叙。

因为有一个重要的事,非请郭凡来不可。那就是枸酱酒出酒了。

这是酒厂的绝对机密,韦永浩专门挑选工人大都休息的周末来开酒,就是为了保密。

郭凡来到后,两人就来到了实验室。

心情倒是没有多少忐忑,能成什么样,郭凡都接受。

毕竟这是传中的名酒,评判已经不可考,能否符合现代饶口感还未可知。

韦永浩已经把杯子准备好,就看向郭凡。

郭凡点零头,韦永浩就按下了阀门,然后拧开龙头,一股桃红色的酒液,就灌注到了透明玻璃杯里。

居然是这么鲜艳的颜色,两人都比较诧异。

古书上虽然也有描绘,不过第一次看到复现的失传名酒的时候,还是感觉很惊奇。

韦永浩将一杯酒递给郭凡,两人就准备品鉴了。

郭凡首先观察颜色,整体呈现桃红色,酒液略显浑浊,透明度较低,从侧面看,能隐约看到对面,而从杯口往下方看,就看不到杯底了。

在没用色素的情况下,就有这样的效果,就比较神奇。

然后是味道,郭凡轻轻一嗅,一股特殊的芬芳弥漫开来,就是原材料聚花果的味道,但又不完全和聚花果相同。

聚花果是枸树的果实,也就是枸酱酒的由来,没想到这种果实酿酒,还有这么神奇的表象。

最后就是品尝了,郭凡用清水漱了漱口,然后轻轻抿了一口。

顿时,一股异香传遍口腔,让眯着眼睛的郭凡,瞬间瞪大了眼睛。

“这味道……”

这枸酱酒,委实惊艳到他了,郭凡从来没想到,还有这种香味的酒。

这种香味,他做菜做出来都不太容易,没想到发酵的酒却能达到。

“这香味,哪来的啊?”

韦永浩喝完也是惊疑不已,他是严格按照郭凡给他的配方酿制的,里面根本就没有化学香味剂,全是然能找到的各种食材。

这些食材组合在一起,却有化腐朽为神奇的能力,做成了这种异香的酒。

有香味并不奇怪,奇怪的是这香味不是任何一种香料带来的。

打个比方,如果菜里放孜然这种香料,那菜吃起来必然是孜然味,如果汤里放了生姜,那么必然有姜汤的滋味。

不可能只放了醋,却吃出了甜味。

可是枸酱酒却做到了,这种香味不同于任何一种原材料,这些材料内部发生了未知的反应,生成了一种全新的香味。

郭凡还不太确信,于是再次猛灌一口。

这次喝的酒液有点多,郭凡没有细品就咽下去了。

喉咙里传来舒适的感觉,因为酒精度数不高,并不辣口,这更适合一些低酒精爱好者的青睐。

喝完之后,嘴里还留有那股清香,随后神奇的事情发生了,这酒在咽下去几秒钟后,居然具有好茶才拥有的回甘特性,令人回味无穷。

“好酒!”

韦永浩那边先发出了感慨,他已经被这酒折服了,因为之前无论是绿酒还是羊羔酒,又或者是五粮液、茅台,都没有枸酱酒这种感觉。

感觉其他的酒叫酒,而枸酱酒貌似已经有点脱离酒的赛道,反正喝完唇齿留香,偏偏还有乙醇那种微微的熏醉感,这种感觉就非常奇妙,不亲自喝一口,都无法完全体会它的妙处。

郭凡明白了,为什么中级酿酒就给了他这一种酒,这一种酒,就足以胜过之前的两种酒了,难怪这酒被古人推崇,确实有独到之处。

“感想。”郭凡对韦永浩。

韦永浩:“这咋呢,反正我就仨感觉,别致,香,和好喝,而且颜色还好看,我估计这对于女酒友来,将是绝杀。”

郭凡点点头,这桃红色,女人肯定喜欢,而且口感很特别,喝了不会很辣口。

只是由于酒精度数偏低,可能会使部分喜欢烈性酒的酒友产生不快。

不过这也没什么,不可能一种酒会被下所有人喜欢,反正郭凡和韦永浩一致觉得,这枸酱酒很牛,推向市场,铁定引起轰动。

当初绿酒风靡一时,那么独特口味更胜一筹的枸酱酒,效果估计会更加好。

两人随后把一整杯酒都喝干了,居然产生了停不下来的感觉。

这回不用催,韦永浩又接了两杯酒,他打开了一包花生米,就着火腿肠,两人就把这当成了下酒菜,在实验室里喝上了。

反正口味是测试完了,现在测试大量饮酒后会有啥反应。

当然,两人也十分乐意进行此项实验。

“喝!”

“干了!”

郭凡和韦永浩频频碰杯,他们这一下就喝了800毫升左右,感觉有点酒意上头了,但并不严重。

毕竟这度数测了一下,也就比啤酒高点,还不至于太醉人。

“行了,今就喝这么多,好酒也不能贪杯。”

郭凡觉得要适可而止。

“好。”

韦永浩也把杯中酒喝干,又塞了把花生进嘴里,嚼着那叫一个香。

今这枸酱酒算是喝爽了。

“这酒我要灌一大桶走。”

郭凡是想搞一下试喝,看看大家对枸酱酒的反馈如何。

这已经是试酒的老习惯了,韦永浩当即灌了一大桶给郭凡,剩下的他留着做一些试验,争取做改良。

毕竟这配方是根据古代酿制方式而来,现在科技进步,拥有很多新设备,可以让枸酱酒精益求精。

就比如古代过滤是个问题,现在多少目的过滤网都有,可以有效过滤酒中杂质,让酒液更加纯粹。

“改良的事情交给我吧,我好好研究一下。”韦永浩道。

“那拜托你了。”

郭凡拎起酒桶,就有微微的摇晃,显然醉意已经影响到他了。

“还行不?”

韦永浩笑着问他,并和郭凡合力抬着酒桶,帮他运上车。

“没问题,这度数低,一会就醒酒了。”

郭凡看了看时间,也到10点钟了,估计宋涛也要上班了,他就打电话给宋涛,让他来接自己。

宋涛一会就打车过来,然后替郭凡开车,带他回了餐厅。

他和郭凡抬着一大桶酒到了餐厅里面。

严卫红鼻子很灵,嗅了嗅就问:“大哥,你喷的啥香水,这香味好别致。”

“不是香水,是酒。”郭凡。

“酒?”

严卫红很纳闷,什么酒会这么香。

“就是这桶酒的味道。”

郭凡笑着拍了拍酒桶,然后就走到更衣室,那边有个躺椅,可以稍微休息一下,争取尽快醒酒。

到了11点的时候,郭凡被闹铃叫醒,摇晃了一下脑袋,果然清醒多了。

他出来后,就让店员写了一个文字告示,今有新品酒要试喝,提供有效意见的,将奖励一个红包。

郭凡这是打算给枸酱酒做有奖调研了。

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