汪勋乐走后，汪璒独自留在作坊里研究新配方。她翻开祖传的食谱，手指抚过那些已经泛黄的页面。
曾祖父在宫廷里伺候过老佛爷，留下的方子用料奢侈，糖、油都放得极重。在现代，她已经改良过这些配方，但在这个物资匮乏的年代，更需要因地制宜。
\"减少三分之一的糖......用蜂蜜代替部分白糖......\"她喃喃自语，在笔记本上写写画画。突然，一阵敲门声打断了她的思绪。
开门一看，是路杊。三个月来，这位工商局干部时不时会\"偶然\"路过她的摊位，每次都会买点糕点，再挑些毛病。但今他脸色异常严肃。
\"汪同志，有个情况你得知道。\"路杊开门见山，\"明县里要开商业整顿会议，有人提案要限制个体糕点经营。\"
汪璒的心沉了下去：\"是赵德才推动的？\"
路杊略显惊讶：\"你知道他？\"
\"猜的。\"汪璒苦笑，\"应该是我的存在影响到了他的垄断地位。\"
路杊点点头：\"会议我参加不了，但有个建议——如果你能证明自己的经营对群众有利，或许能扭转局面。\"
\"怎么证明？\"
\"比如，解决待业青年就业问题，或者......\"路杊意味深长地，\"在传统技艺传承方面有特殊价值。\"
汪璒眼前一亮。对啊，她怎么没想到！她的糕点手艺可是正宗的宫廷点心传承，这在重视文化遗产保护的八十年代，绝对是张王牌。
\"路同志，谢谢你！\"汪璒真诚地。
路杊摆摆手，转身要走，又停下来从公文包里拿出一个木盒子：\"这个......可能对你有用。是我爷爷留下来的，放我这儿也是落灰。\"
汪璒打开盒子，呼吸为之一窒——那是一套精美的糕点模具，梨花木的，雕刻着各种吉祥花纹，做工极为精细。
\"这......太贵重了，我不能收。\"
\"就当是为了传统文化吧。\"路杊轻声，\"我爷爷以前常，吃食不只是填饱肚子，更是一种文化传常\"完便大步离开了，背影在夕阳下拖得老长。
汪璒捧着模具，心中涌起一股暖流。在这个新旧交替的时代，她不是一个人在战斗。有汪勋乐这样的得力助手，有路杊这样的暗中支持者，还有那些用脚投票的顾客们......
她深吸一口气，回到案前继续研究配方。明将是新的挑战，但她已经准备好了。不仅为了自己的生计，更为了这份手艺能够传承下去，让更多人品尝到真正的中式糕点之美。
工商所的门槛被汪璒踏得发亮。她攥着第三次修改的申请表，指节泛白。玻璃窗后的办事员慢悠悠啜着茶，眼皮都不抬：\"材料不全。\"
\"同志，您上次要街道证明，我开来了。\"汪璒把盖着红章的证明推过去，\"上上次经营场所照片，我也补了。\"
办事员翻着证明突然冷笑：\"你们街道李主任倒是热心，不过......\"他压低声音，\"现在讲究市场经济，但规矩还是要讲的。\"手指在桌面上敲出暧昧的节奏。
汪璒看着那张油腻的脸，突然明白过来。这是要\"意思意思\"。她摸出准备好的牡丹烟递过去，对方却把烟推回来：\"汪同志，我要的是思想觉悟，不是这个。\"
\"那您直，缺什么材料？\"汪璒挺直腰板。
办事员拉下脸，把证明甩回来：\"经营场所不符合卫生标准！\"
汪璒气笑了。她的作坊刚通过卫生局检查，评分比国营食品厂还高。正要争辩，身后突然传来熟悉的男声：\"老刘，新下发的《促进个体经济发展若干意见》学习了吗？\"
路杊不知何时出现在门口，臂弯里夹着牛皮纸文件袋。他今没穿制服，浅灰衬衫衬得人如修竹，可那办事员见了他竟像老鼠见了猫，慌忙站起来：\"路、路科长...\"
\"汪同志的申请材料我核验过，完全合规。\"路杊将文件袋放在桌上，发出沉闷的声响，\"需要我找张局长再确认流程吗？\"
\"不用不用！我这就办！\"办事员额头冒汗，钢戳\"啪\"地盖在执照上。汪璒注意到他偷偷把某个纸条塞进了抽屉。
暴雨倾盆而下，砸在油毡棚顶噼啪作响。汪璒和汪勋乐跪在积水里，拼命把面粉袋往高处搬。河水暴涨冲垮撂坝，张娜家的柴房此刻成了水帘洞。
\"模具！还有那套梨花木模具！\"汪璒突然想起路杊送的传家宝。汪勋乐闻言就要往最深的水洼里冲，被她一把拽住：\"你不要命了！\"
话音未落，房梁发出不堪重负的呻吟。汪璒抄起擀面杖顶住摇摇欲坠的货架，冰凉的雨水顺着脖颈往衣领里灌。一道闪电劈开黑暗，她看见装着模具的木箱在角落里半浮半沉。
\"接着！\"汪勋乐突然把麻绳捆在腰上，另一端系在门框，\"我水性好！\"没等汪璒阻拦，他已经扎进浑浊的水里。
时间仿佛被拉长。汪璒死死攥着麻绳，掌心被粗糙的纤维磨出血痕。当汪勋乐举着木箱冒出水面时，货架终于轰然倒塌，擀面杖应声折断。
\"没伤着吧？\"两人瘫坐在泥水里异口同声，又同时笑出声。汪勋乐抹了把脸，露出白牙：\"汪师傅，你这擀面杖使得比少林棍还厉害！\"
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王然举着油布伞找到他们时，看到的就是这般景象：两个泥人守着抢救出来的原料工具，在暴雨里笑得前仰后合。她眼眶发热，想起丈夫当年偷偷卖馄饨被淋成落汤鸡的模样。
当夜，王然翻出压在箱底的樟木海织锦衬布里躺着三件鎏金厨具：刻着缠枝莲纹的月饼模、嵌螺钿的酥皮铲，还有枚底款\"光绪年造办处监制\"的包馅匙。
\"你外婆的陪嫁，\"王然摩挲着包浆温润的匙柄，\"特殊时期我埋在石榴树下才保住。本想留着给你当嫁妆...\"她将木盒推到女儿面前，\"但你现在更需要它们。\"
汪璒轻轻触碰厨具，指尖传来跨越时空的震颤。月光透过窗棂落在鎏金纹路上，仿佛百年前宫廷御厨的巧思在此刻苏醒。
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暴风雨过后，路杊巡查受灾情况时，在汪璒暂借的露摊位前驻足良久。案板上水渍未干，但新做的荷花酥层层起酥，金丝枣泥隐约可见。最特别的当属月饼模压出的莲纹——正是用那套造办处模具的杰作。
\"路科长要尝尝吗？\"汪璒递上糕点，\"这是用您送的模具做的第一炉点心。\"
路杊咬开酥皮，突然怔住。儿时记忆翻涌而来：爷爷总在中秋夜拿出块残破的莲花酥，这是宫里流出来的手艺。后来他才知道，那点心是爷爷用半袋白面救下的老御厨所赠。
\"汪同志，\"路杊郑重地，\"这些模具该在真正的手艺人手里重生。\"他摘下钢笔，在笔记本上写下一串地址：\"下月初有省里的非遗普查组过来，我觉得你应该见见他们。\"
汪璒接过纸条，发现路杊的手在微微颤抖。她忽然意识到，这场暴雨不仅洗刷了城的尘埃，更冲开了某些尘封的历史闸门。
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\"御香斋\"三个烫金大字在晨光中熠熠生辉。汪璒仰头望着新漆的木招牌，耳边依稀响起鞭炮的余响。开业不过两个时，柜台里二十斤糕点已经见磷，张娜正忙着给新到的山楂糕贴标签——这是她们新推出的\"怀旧系列\"，每张油纸上都印着糕点背后的历史故事。
\"同志，这茯苓饼真是慈禧太后吃过的？\"戴眼镜的中年男人捧着包装纸细读，\"这上头光绪二十三年御膳房改良配方......\"
\"您可以尝尝看，\"汪璒笑着递上试吃品，\"我们复原了古法九蒸九晒的工艺，茯苓粉都是手工研磨的。\"
男人咬了一口，镜片后的眼睛突然睁大：\"就是这个味道！我祖父在同仁堂当学徒时，给宫里送过药材......\"他突然哽咽，掏出帕子擦了擦眼角，\"没想到这辈子还能尝到。\"
这样的场景今不断重演。当路杊带着非遗普查组到来时，看到的正是里三层外三层的热闹景象。穿中山装的专家们刚要皱眉，就被空气里浮动的甜香勾住了脚步。
\"这是我们整理的工艺流程图。\"汪璒将装订好的册子递给领头的老者，\"祖传的二十四道工序，现在精简到十袄，但核心技法都保留了。\"
老者扶了扶老花镜，突然浑身一震。他颤抖着指向玻璃柜里的鎏金模具：\"这......这是造办处的制式！\"转头盯着汪璒，\"你祖上可是汪秉忠？\"
汪璒怔在原地。这正是曾祖父的名讳，族谱上都没记载的全名。路杊适时插话：\"周老，汪同志的传承脉络我们工商局核实过，确实师承御膳房点心局。\"
人群后方突然传来冷笑：\"宫里流出来的手艺，怎么落到个体户手里了？\"赵德才扶着个白发老者挤进来，正是非遗专家赵承嗣，\"叔公您给评评理，别让些江湖把式糟蹋了传统文化。\"
汪璒感觉母亲猛地攥紧她的手。王然盯着赵承嗣腕间的翡翠扳指，突然低声惊呼：\"那是外公的......\"又慌忙住口。
\"姑娘，\"赵承嗣用长者的口吻问道，\"你这茯苓饼是古法，可知《饮膳正要》里记载的配伍禁忌？\"不等回答便自得地，\"茯苓忌醋，你这包装上印的典故里可有提及？\"
围观者开始窃窃私语。汪璒不慌不忙打开柜台后的樟木箱，取出本泛黄的古籍：\"您的是至元十七年的刻本吧？\"她翻到折角处，\"但嘉靖年间太医院重修药典时已证伪此，您看这还有御批朱砂印。\"
赵承嗣脸色骤变。他当然认得出这是自家师兄当年被盗的孤本，此刻竟出现在仇人之后手郑赵德才见状不妙，突然指着柜台尖叫：\"有蟑螂！个体户就是不卫生！\"
人群哗然中，汪璒抄起铜镇纸砸向墙角。待众人看清，哪有什么蟑螂，分明是半截黑线头。路杊弯腰捡起线头，露出底下黏着的糖丝：\"赵经理，这不是你们厂生产的太妃糖的包装线吗？\"
现场顿时炸开锅。张娜机灵地端起试吃盘：\"大伙儿都尝尝，我们用的原料可都是......\"话没完，她突然盯着门口睁大眼睛。
斑驳的木门框边，不知何时靠着块被洪水泡发的旧招牌。桐油漆面剥落处，\"汪记茶食\"四个魏碑体大字清晰可见，落款竟是民国二十二年。
\"这不是我家的......\"汪勋乐到一半被汪璒拽住。她看着激动拍照的专家们，突然向赵承嗣深鞠一躬：\"感谢赵老提醒，我们明就挂上检测报告。祖传的手艺，经得起百年检验。\"
当晚打烊时，路杊留在最后帮忙收拾。他摸着\"汪记茶食\"的残匾忽然：\"工商档案记载，1952年有家汪记茶食店因成分问题被充公。\"月光落在他侧脸，\"但没人知道，接收物资的干部私吞了那套鎏金模具。\"
汪璒擦拭模具的手顿住了。她想起母亲看到翡翠扳指时的异样，想起赵承嗣眼中的嫉恨，零散的线索突然串联成惊心的真相。
\"路科长，\"她将荷花酥打包递过去，\"能帮我查个人吗？1952年商业局的接收干部，姓赵的。\"
路杊接过油纸包，指尖触及她手背的薄茧：\"巧了，这次非遗普查组里，有位周老当年在商业局工作过。\"
橱窗外，赵德才的自行车铃声响得刺耳。汪璒望着玻璃上自己的倒影，突然发现这个八十年代的自己，竟与曾祖父留下的老照片渐渐重合。
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