糖龙技艺的数字新生
晨雾像一层薄纱笼罩着双生谷，阿竹站在谷口的老槐树下，望着远处山路上零星的身影。那些背着行囊的年轻人大多是来学糖龙技艺的，可这两年，队伍明显稀疏了些。她指尖无意识摩挲着腰间系着的糖龙挂坠——那是风痕用第一锅成功的糖液给她捏的，鳞片上还留着他指腹的温度。
“在想什么？”温如霜端着两碗山泉水走过来，青瓷碗沿凝结着细密的水珠。她鬓角已染了些霜色，可眼神依旧清亮，“昨日李村的后生，城里的孩子们都在玩会发光的塑料龙，咱们的糖龙太脆，摆不了三就化了。”
阿竹接过水碗，冰凉的触感顺着掌心蔓延开。她想起三年前在异国展示糖龙技艺时，那些蓝眼睛的孩子围着刚成型的糖龙惊叹，可当她讲解熬糖火候的讲究时，后排已有孩子低头刷起了便携终端。“如霜，”她忽然开口，声音里带着前所未有的坚定，“咱们是不是该让糖龙学会‘飞’进那些方块里？”
风痕恰好从工坊出来，手里还攥着半截没完工的糖龙骨架。听到这话他愣了愣，糖勺在晨光里划出一道弧线：“你是……那些能存影像的匣子？上次镇上供销社的王主任带来过，叫摄像机。”
三人踩着露水往工坊走，石板路上的青苔被踩出深浅不一的绿痕。工坊里弥漫着焦糖与薄荷的混合香气——那是去年发现的草药配方，能让糖龙多存半个月。墙角堆着半人高的牛皮纸，里面全是各地传承人寄来的糖龙故事，有的字迹娟秀，有的带着孩童的涂鸦。
“我去城里见过，”风痕将糖勺搁在青石灶上，火星子在灶膛里噼啪作响，“学堂用那个叫电脑的东西教算术，比算盘快十倍。要是把咱们做糖龙的法子录进去……”
“不止法子。”温如霜翻开墙角的樟木箱，里面是这些年收集的宝贝：有西域商人用香料绘制的糖龙图谱，有江南绣娘绣在绢上的糖龙纹样，还有漠北牧民刻在骨头上的糖龙图腾。“这些都该留下来。不然再过几十年，谁还记得糖龙为什么要捏七寸长的龙须？”
三后，一辆挂着省城牌照的面包车碾过谷口的碎石路。带队的张导演推了推眼镜，看着眼前爬满青藤的石屋直咂舌：“阿竹老师，您确定要把熬糖的黑烟也拍进去？我们电视台拍美食节目，都得用滤镜……”
阿竹正往青石灶里添柴，火光在她眼角的皱纹里跳跃：“张导，您看这灶膛里的火，得烧到槐木芯子发红，糖液才能熬出琥珀色。要是连烟火气都没了，孩子们学去的，还能叫糖龙技艺吗？”
张导演看着她往铜锅里倒麦芽糖浆，金黄的液体在柴火映照下泛着绸缎般的光泽。风痕正用铜钳调整灶门的通风，温如霜则在案前摆开十二种模具，从商周的夔龙纹到明清的祥云纹，每一件都刻着岁月的包浆。他忽然明白，这不是简单的教学视频，是要把双生谷的晨昏、老灶的温度，都封存在数字里。
拍摄比想象中难。第一拍“拉糖”环节，风痕的手掌被滚烫的糖液烫出燎泡，却坚持要重拍：“刚才拉的弧度不对，龙身该像山谷里的溪流，得有自然的弯度。”温如霜为了讲清“糖龙点睛”的寓意，翻遍了谷里的藏书，连光绪年间的《糖作谱》都找出来当佐证。
最磨饶是拍“草药入糖”。年轻的摄像师嫌过程太慢，想快进处理，被阿竹拦住了。她指着铜锅里渐渐泛起的碧色泡沫：“这薄荷汁得在糖液七分稠时加，早了会苦，晚了锁不住香气。您要是拍快了，学的人照着装，不就把好东西改坏了？”那从晨光熹微拍到暮色四合，镜头里记录下糖液从金黄变翠绿的全过程，连草药在沸液里旋转的纹路都清晰可见。
三个月后，教学视频初剪完成。阿竹他们坐在谷里唯一的电视机前看样片，当看到风痕演示“龙尾三折”时，他忽然红了眼眶——那是他过世的师父教他的第一招，当年总学不会，挨了不少罚。温如霜指着屏幕里自己讲解“糖龙与节气”的段落，笑着：“原来我讲起这些，眼睛会发亮啊。”
可他们没止步于此。阿竹想起在国外时，看到洋人用一种桨光盘”的东西存音乐，便托人打听能不能把糖龙的故事也存进去。风痕带着传承人翻山越岭，去拜访懂电脑的年轻人，想把那些手绘的糖龙图谱做成电子版。温如霜则把收集的故事编成脚本，配上老照片，做成了能在屏幕上翻页的电子书。
有次县城中学的老师来谷里，带了台能上网的机器。阿竹看着屏幕上跳出的各地糖龙图片，忽然拍手道：“咱们也做个这样的‘展览馆’！让山里的孩子能看见京城的糖龙，让海边的人能瞧见咱们谷里的样式。”
线上展览上线那，谷里像过节一样热闹。王村长的孙子抱着平板电脑，手指划过屏幕，就能看到漠北的骨雕糖龙在旋转，还能听到温如霜讲解它背后的牧民传。李村的绣娘对着视频学新的糖龙纹样，再也不用跑几十里山路来请教。连国外的友人都发来邮件，通过那些数字化的资料，终于看懂了糖龙眼睛里藏着的“吉祥”二字。
这傍晚，阿竹又站在老槐树下，手机里传来张导演的声音：“阿竹老师，省里的教育台想播咱们的教学视频，还要做个专题报道呢。”她抬头望向山谷，夕阳给工坊的烟囱镀上金边，风里飘着新熬的糖香。
风痕和温如霜走过来，手里拿着刚做好的数字存储盘，里面存满了新收集的糖龙故事。“城里的技术员，这东西能存五十年。”风痕掂量着手里的方块，像捧着块稀世的糖料。
“五十年后呢？”阿竹笑着问。
“那就再换种法子存。”温如霜望着远处山路上渐渐多起来的身影，那些背着行囊的年轻人里，有来学技艺的，也有来帮忙做数字档案的，“只要想学的人在，糖龙就总有法子活下去。”
暮色渐浓，工坊的灯亮了起来。镜头还在运转，记录下新一批传承人学习拉糖的模样。灶膛里的火光映着墙上的电子屏，屏幕里，几十年前的老糖匠正在教徒弟捏糖龙的头，而屏幕外，年轻的手正捏着滚烫的糖液，重复着同样的动作。
数字的洪流里，有些东西从未改变。就像那锅在老灶上翻滚的糖液，始终保持着恰到好处的温度，正如那些守护技艺的人，既守着古法的根，也朝着新的光。
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