复婚交响曲

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Part287

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薛德珠因为自己喝的烂醉掉进了马葫芦,还害的薛研因为没有帮上妈妈的忙,醉心听歌被罚。

第二,醒酒的薛德珠领着薛余,再一次走进了鼎丰真,准备买点好吃的弥补过错。

在长春的老百姓当中,只要一提起鼎丰真糕点作坊,没有不知道的,谁家要有个大事情,当家人往往会:

“去!上鼎丰真拎两匣果子……”

这儿的糕点果子已成为人们外出送礼、打点高朋贵友的最好礼品了。

“爸爸,这里为什么叫鼎丰真呢?”

薛余的问话,店里的一位老者听到了,便慢慢给爱听故事的薛余讲了起来。

提起老字号鼎丰真的来历,还得从清光绪二十年(1894年)起。

那时浙江绍兴有个叫王信瑞的伙子,十几岁随父亲闯关东来到东北,落脚在宽城子的一家饭店里当跑堂的。那王信瑞年轻心眼好使,人也勤快,待人十分热情。每饭店一开门,他就热情地往门口一站,进来一位,他立刻搀扶着客人坐下,:

“客官您稍候!”

接着立刻端上热茶,然后递上播。

—来二去,大伙都叫他“王勤快”。

这一,对门的客栈突然传来吵架声,王勤快跑过去一看,原来是-个病老头,住店钱花尽了,客栈主人正往外赶他,可是老人病的起不来。

只听那客栈的老板:

“没钱你就走!我这儿也是本经营,搭待不起你这样的!”

病老头:

“现在我起不来!病好我就走!”

“不行!别占着俺的铺。”

这时,王信瑞心软了。

他走过去:

“掌柜的,谁没有个老那一,他现在起不来,就让他住两吧!”

客找掌柜的:

“哟!你挺会话!那你咋不管他?店钱你付?”

王信瑞:

“我付就我付……”。

他于是回店拿出自己平时攒下的几个钱,付给陵家,又对老人:

“你就安心住几!晚上我来和你作伴。”

这晚上,老头发高烧,呻吟道:

“谁是我儿子!给我舀碗凉水喝吧!”

王信瑞想,谁没有老人,于是答道:

“我是你儿子!”他舀来一瓢水给老人喝了。

老人在这家店里一住住了七,这病好了,要走。

临走那,老人把王信瑞叫来,:

“孩子,你是个善良的人,心眼也好。咱们爷俩也算有缘份。我问你个事,你要心里话!”

“什么事?”王信瑞问。

老人:

“你现在给别人卖手艺,多咱都是给别人干。你想不想开个自己的作坊?”

王信瑞:

“什么作坊?”

“糕点面食。”

王信瑞一听,乐了。他告诉老爷子,他咋不想,可—没资金,二没人指点,所以干不了。

老爷子点点头,:

“信瑞呀,我实话告诉你吧,我是从南方来找儿子的,我不是没钱,我身上带着一笔资金,这年头乱哪,我没露。现在我看你是个好孩子。要干,咱们一起干。我从前在南方开过-个‘南糖作坊’,什么糕点、果品、面食的,我都会做。只要你同意……”

王信瑞一听,:

“老人家,我也没为您尽过多少孝心,咋好动用您老的积蓄!”

老人却:

“不,不是这样。古语,受茹水之恩,当涌泉相报啊!这些日子我观察你,你真是个好孩子。咱们的事就这么定啦!”

这听起来好像上掉下一个机遇,而其实也是王信瑞多年的夙愿啊。

这些年来,他和爹爹两人也积攒下了一些积蓄,想找机会开个自己的买卖,于是回家就对自己的爹了。

老爹十分感激,让儿子把这老汉接回家,于是在二老的主持下,他们商量着决定开一个糕点作坊。

从前的长春,糕点铺不多。

市面上大抵是一些饭馆子、炒菜、烧饼铺什么的,于是王信瑞决定开糕点作坊。

所谓的糕点其实就是蛋糕。

东北盛产粮豆,这种原料不缺,农家院里鸡蛋也便宜,再加上烧烤的技艺那“干辣是十分精通的,于是王信瑞的蛋糕一上市,就在宽城子畅销起来。

宣统三年(1911年)前后,王信瑞的蛋糕已在长春的地面上家喻户晓,人人皆知啦,大伙见面不叫他老掌柜,而只称他为“蛋糕王”,正好他姓王。

就在这一年的秋,干佬和爹爹都年事已高,相继地去世了,王信瑞把二老精心发送后,他决心大干一番事业。

这几年,他的手头已有了不少的积蓄,他已经娶妻生子,妻子就和他商量,他在老商埠地的四马路口买下—处地号,盖起了一处很大的作坊,决定开业生产多种糕点。可是叫什么名字呢?

从前的“蛋糕王”虽已叫顺了口,但今后的作坊不是单单地作蛋糕,就是眼下,他这儿生产的点心已超过二十几样,什么炉果、芙蓉糕、八件、酥饼等等,真是应有尽有,但是名字真是难起。

这后晌,他从家里出来,正好看见胡同里来了一伙京城的戏班子,一打听才知道,有人:“这是吉林乌拉大名鼎鼎的牛家请来的,从那边回来路过宽城子,被买卖人家请来唱上几的……”

王信瑞一听“鼎”字,心中一振,不如这买卖字号桨鼎丰真”,而头一个字桨鼎”,因为鼎是一种做食品的用具,这明咱这糕点是长春的鼎做出来的;

“丰”吗是指糕点的品种多,丰富多样,又指东北盛产粮豆,年年丰收,又取人富年丰之意;“真”是“实”。

指自己的买卖作坊真诚,不欺人不骗人,以信取民。

他越想这个“鼎丰真”的名字越好,回来对妻子了。

妻:“这个名字不错!你再找人测测!”

第二,王信瑞又去到街上找了几个算运测字的先生,出了自己的字号,大家都不错,于是这个名字就定下来了。

定下来就着手刻匾。他特意找来当年长春有名的书法家王休然给写的字,又请大木匠给刻的板,于是鼎丰真大号就挂出去了。

可见鼎丰真取“鼎”字为老字号的头一个字,是创业人深深了解中华民族传统文化的发生、发展、来龙去脉的。丰是指这个老字号经营的糕点品种齐全繁多,百选不绝;真是指这个老字号的行德,就是货真价实,童叟无欺。

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