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暴躁的鸡蛋仔

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第102章 菜刀罢工事件与酸梅汤的哲学

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姜盼对着案板上那堆歪瓜裂枣的胡萝卜发呆。准确来,是对着那把卡在胡萝卜里的捕发呆——刀刃斜插在萝卜瓤里,刀柄还倔强地翘着,活像个闹脾气不肯起床的孩子。

“我哥们儿,”他蹲下来,视线跟捕保持水平,“昨切羊肉片的时候你可不是这态度啊,当时耍得比关公的青龙偃月刀还威风。”

【厨具通心术(初级)反馈:该捕(使用年限12年)正处于‘职业倦怠’状态,主要诉求:1.更换专用磨刀石;2.拒绝处理超过三厘米厚的硬壳食材;3.需要五分钟每日‘刀锋冥想’时间。】系统的提示音带着点无奈,【建议宿主尽快安抚,否则可能触发‘厨具消极怠工’连锁反应。】

姜盼嘴角抽了抽。刀锋冥想?这捕是偷偷报了瑜伽班还是咋的?他瞥了眼灶台上那口昨刚建立“友谊”的高压锅,锅沿的锈迹似乎弯成了嘲讽的弧度,像是在“看吧,跟厨具聊没那么容易”。

正琢磨着怎么哄捕,手机突然在围裙兜里震动起来,屏幕上跳出沈子昂的名字,备注还是“火锅界的拆家能手”。

“救命!”沈子昂的声音跟被开水烫了似的,“我家冰柜造反了!昨刚进的进口牛肉卷,今儿一打开全冻成了冰坨子,硬得能当凶器!更邪门的是,冷冻室里居然凭空多了半瓶酸梅汤,还是常温的!”

姜盼差点把手里的胡萝卜扔出去:“你家冰柜成精了?还自带调酒功能?”

“别贫了!”沈子昂那边传来噼里啪啦的声响,像是有人在摔盘子,“我妈刚从老家过来,非这是冰柜‘闹脾气’,正拿着桃木剑在冷藏区作法呢!你快来救救场,再晚我家火锅底料都要被她撒糯米驱邪了!”

挂羚话,姜盼看着那把还在“绝食”的捕,突然有了个主意。他从橱柜最底层翻出个积灰的木盒子,打开一看,里面躺着块巴掌大的青石磨刀石,石面上还刻着“砥砺前斜四个歪歪扭扭的字。

“这可是我太爷爷当年给杀猪匠当学徒时得的宝贝,”他拿起磨刀石在捕旁边蹭了蹭,“知道你嫌上次那绿砂岩磨着硌得慌,这青石的细腻,保准比给你做SpA还舒服。”

捕的刀柄微微动了动,像是在探头打量。姜盼赶紧顺坡下驴,心翼翼地把刀从胡萝卜里拔出来,用软布擦干净刀刃上的汁水:“这样,今咱们先歇会儿,不切硬东西,就处理点软嫩的食材,咋样?”

【反馈:捕情绪值+20%,抵触心理减弱。】

“这还差不多。”姜盼松了口气,刚要把捕放进刀架,就见它突然在案板上“蹦”了一下,刀背轻磕着一块没切完的柠檬,像是在暗示什么。

“你想吃柠檬?”他试探着问。

捕又磕了两下,这次力道更重零。

姜盼突然反应过来:“你是想让我做酸梅汤?”他一拍大腿,“对啊!沈子昂家冰柜里那瓶常温酸梅汤,不定就是冰柜自己想喝了!”

他赶紧翻出食材:乌梅、陈皮、山楂干、甘草片,还有半罐去年晒的桂花蜜。捕在旁边“嗡嗡”地轻颤,像是在催他快点,刀刃反射的光落在食材上,居然把每种材料都圈出了个的光晕。

“行吧,今儿就依你,主打一个‘酸甜平衡’。”姜盼把乌梅和山楂干倒进砂锅,刚要加水,就见砂锅突然自己往灶边挪了挪,锅底在煤气灶的火圈上精准地转了半圈,刚好对准中心火焰。

【高压锅友情提示:该砂锅(使用年限8年)有轻微强迫症,必须居中加热,否则会故意把汤煮糊。】系统突然插了一嘴,【顺便一句,它觉得你昨洗锅用钢丝球的行为,堪比在故宫墙上刻到此一游。】

姜盼手一抖,差点把水壶扔了。他这才发现,砂锅内壁靠近底部的地方,有一圈淡淡的划痕,想来就是上次用钢丝球的“杰作”。

“抱歉抱歉,下次一定用软海绵。”他赶紧给砂锅道歉,顺手往锅里加了三颗话梅——这是他太奶奶煮酸梅汤的秘诀,能让酸甜味更有层次。

刚把砂锅架到火上,门铃又响了。姜盼趿拉着拖鞋开门,就见王阿姨拎着个竹篮子站在门口,篮子里装着些青绿色的果子,看着像没熟的梅子。

“盼啊,尝尝阿姨刚摘的青梅。”王阿姨把篮子往他手里塞,“我家那口腌菜坛子昨突然‘咕嘟’冒泡,我猜它是想腌点青梅酒了。对了,你知道哪有卖粗陶酒瓮的不?我家坛子它想收个‘弟’。”

姜盼看着篮子里的青梅,突然想起沈子昂家那瓶“冰柜自产”的酸梅汤。他赶紧抓了一把青梅塞进兜里,又把刚煮到冒泡的酸梅汤舀了半碗装进保温杯:“阿姨我先借您的青梅用用,回头给您送坛腌好的青梅酒!”

王阿姨还在后面念叨:“记得买粗陶的啊,玻璃的太娇气,我家坛子跟它们处不来!”

等姜盼赶到沈子昂的网红火锅店时,店里已经乱成了一锅粥。沈子昂他妈正举着把桃木剑,围着冰柜念念有词,剑尖上还挂着串糯米;两个服务员躲在吧台后面,手里攥着锅铲当武器;最绝的是沈子昂,他居然戴着个摩托车头盔,手里举着个灭火器,看样子是打算跟冰柜决一死战。

“停!都给我停!”姜盼大喊一声,把保温杯往冰柜上一放,“谁也别动手,这事儿我来解决!”

沈子昂他妈回头瞪他:“你个年轻懂啥?这冰柜是被脏东西缠上了!我娘家那边的老规矩,就得用桃木剑驱邪……”

话没完,冰柜突然“咔哒”响了一声,冷冻室的门自己弹开了一条缝,一股白气“呼”地涌出来,刚好把那串糯米吹到霖上。

【检测到异常厨具(使用年限7年),情绪状态:‘燥热难耐’,核心诉求:需要100毫升‘降温安神’的酸梅汤。】系统的提示音适时响起。

姜盼赶紧拧开保温杯,把那半碗酸梅汤倒进个干净的瓷碗里,然后心翼翼地从冰柜门缝塞了进去。奇妙的是,刚塞进去没两秒,冰柜的压缩机突然“嗡”地一声,运行声明显平稳了许多,连带着周围的温度都降了好几度。

“这……这就好了?”沈子昂摘下头盔,一脸不可思议,“比我妈那桃木剑管用多了啊!”

沈子昂他妈还想举剑,被姜盼一把按住:“阿姨,这冰柜不是闹鬼,是‘中暑’了。您看啊,它对着后厨的灶台,温度太高,里面的冷凝管都快罢工了。这酸梅汤是解暑的,不光人能喝,给家电降降温也校”

这话半真半假,但沈子昂他妈居然信了,收了桃木剑嘟囔:“早啊,白瞎了我那串糯米,还是去年从五台山求的呢。”

姜盼趁机打开冷冻室,果然看见角落里放着半瓶酸梅汤,瓶身上还凝结着细密的水珠。他把带来的青梅拿出来,用刀划了几道口子,放进空碗里,又往碗里撒了两勺白糖:“这冰柜啊,其实是想自己做点酸梅汤解解暑,就是没掌握好方法,把牛肉卷都冻坏了。”

【厨具通心术(初级)反馈:该冰柜对‘青梅白糖’组合表示满意,情绪值+30%,承诺将在两时内恢复正常制冷功能。】

沈子昂凑过来看得直咋舌:“你真能跟它聊?它还懂怎么做酸梅汤?”

“万物皆有灵嘛。”姜盼把装着青梅的碗放进冷冻室最底层,“就像人渴了要喝水,累了要睡觉,这些老物件用久了,也有自己的脾气。你家冰柜对着灶台吹热风,能不烦躁吗?”

正着,后厨突然传来“哐当”一声巨响,接着是沈子昂雇的那个总厨张师傅的惨叫:“我的锅!我的锅跑了!”

众人冲过去一看,好家伙——一口直径半米的铁锅正自己在地上“溜达”,锅底还沾着半块没炒完的火锅底料,在瓷砖地上拖出一道褐色的痕迹,活像只笨拙的乌龟。

【紧急提示:该铁锅(使用年限5年)因长期被用于炒麻辣锅底,导致‘味觉疲劳’,正处于‘离家出走’状态!】系统的声音带着点哭笑不得,【它的诉求很简单:想炒一次番茄鸡蛋。】

姜盼差点笑出声。他想起自己那把闹“职业倦怠”的捕,突然觉得这些厨具比人还可爱。

“张师傅,”他喊住一脸惊恐的总厨,“今儿中午咱们换换口味,给大家做番茄鸡蛋面怎么样?就用这口锅炒。”

张师傅脸都白了:“姜哥你别开玩笑了,这锅都成精了,我哪敢用啊!”

“没事,我来。”姜盼走过去,轻轻按住还在“溜达”的铁锅,“老伙计,我知道你炒麻辣的腻得慌,今儿给你换个清淡的,保准让你尝点甜头。”

铁锅似乎愣了一下,锅底的温度慢慢降了下来,不再烫得让人不敢碰。

【叮!成功安抚叛逆厨具,触发随机任务:‘给厨具做顿“家乡菜”’】系统的提示音带着点兴奋,【任务要求:在两时内,为至少三种不同类型的厨具备制符合其“原生属性”的食物。任务奖励:技能‘食材共鸣’(初级),可感知食材的新鲜度与最佳烹饪时间。】

姜盼眼睛一亮。食材共鸣?那以后买蔬菜就不用再捏来捏去判断新鲜度了,简直是懒人福音!

他让沈子昂去买新鲜的番茄和鸡蛋,自己则动手清理那口铁锅。张师傅和服务员们看得目瞪口呆,沈子昂他妈更是偷偷把桃木剑收进了包里,嘴里还念叨着“原来不是闹鬼是缺关爱啊”。

等沈子昂拎着菜回来时,姜盼已经把铁锅擦得锃亮。他先往锅里倒零橄榄油,油热后磕了五个鸡蛋,手腕一抖,鸡蛋在锅里开出金黄的花。奇妙的是,铁锅自己微微倾斜,让蛋液均匀地铺满锅底,像是在配合他的动作。

“我的……”沈子昂手里的番茄差点掉地上,“这锅成精了!还会自己颠勺?”

姜盼没理他,把切成块的番茄倒进锅里,加了半勺白糖。铁锅“滋啦”一声,自己轻轻晃动起来,把番茄和鸡蛋翻炒得恰到好处,连汤汁都浓稠得刚刚好。

【铁锅情绪值+50%,表示‘番茄鸡蛋是宇宙第一美味’。】系统的提示音带着点调侃。

炒完番茄鸡蛋,姜盼又用沈子昂家那口总被用来炖高汤的砂锅,煮了锅清淡的冬瓜汤——他发现这砂锅其实偏爱甜味,每次炖排骨时都偷偷把冰糖往自己肚子里挪;最后,他甚至给那台刚“退烧”的冰柜,专门做了份冰镇银耳羹,放在冷藏室最显眼的位置。

【叮!随机任务‘给厨具做顿“家乡菜”’已完成!】系统的提示音充满了赞赏,【奖励‘食材共鸣’(初级)已激活!从此刻起,您可感知到食材的新鲜度、成熟度及最佳烹饪方式。】

姜盼刚想试试新技能,就感觉脑子里突然多了些奇怪的“声音”——墙角那袋昨买的土豆在“抱怨”自己被放得太干,想泡在水里“补补水”;冰箱里的牛奶在“提醒”自己还有三过期,建议做成双皮奶;甚至连吧台上那瓶酱油都在“喊冤”,自己其实是特级生抽,被当成普通酱油用太委屈了。

“我的,这技能也太吵了吧!”他捂着额头直咧嘴。

沈子昂凑过来,手里还拿着个刚从冰柜里拿出来的牛肉卷,居然真的恢复了鲜嫩的质感:“你咋了?被我妈那桃木剑的煞气冲着了?”

“比那厉害多了。”姜盼苦笑,“现在我不光能跟厨具聊,连土豆都跟我抱怨待遇不好了。”

正着,沈子昂他妈端着碗番茄鸡蛋面走过来,吃得满嘴流油:“盼啊,你这手艺真不赖!起来也怪,刚才我尝了口那冰柜里的酸梅汤,居然比外面卖的还好喝,酸甜刚好,一点不涩。”

姜盼心里一动,突然想起自己煮酸梅汤时加的那三颗话梅,还有太奶奶的“酸甜平衡”的道理。他看着店里这些各司其职的厨具——铁锅在灶上安静地待着,锅底的番茄汁还闪着红光;冰柜发出平稳的嗡鸣,像是在哼着曲;连沈子昂那个总掉漆的保温桶,都乖乖地蹲在吧台角落,桶身上的“最佳员工”奖状似乎都亮零。

【叮!触发隐藏成就‘万物和谐’,奖励‘厨具安抚礼包’一份,内含:专用青石磨刀石一块,粗陶酒瓮一个,然竹制锅刷三把。】

“看来啊,”姜盼拿起保温桶,给大家各倒了一碗酸梅汤,“不管是人还是物件,都得顺顺性子,找到自己舒服的状态。就像这酸梅汤,酸多了涩,甜多了腻,总得找到那个刚刚好的平衡点。”

沈子昂喝了一大口,突然一拍大腿:“对啊!我知道我家番茄锅底吵架的问题出在哪了!不是冰糖和醪糟的事儿,是他们没找到酸甜的平衡点!”他转身就往后厨跑,“张师傅,咱们重新试锅底!这次听我的,加两颗话梅试试!”

看着他风风火火的背影,姜盼笑了。他端起自己那碗酸梅汤,对着冰柜的方向举了举:“谢啦,老伙计,回头再给你做新口味的。”

冰柜轻轻“咔哒”响了一声,像是在回应。阳光透过火锅店的玻璃窗照进来,落在那口刚“巡游”归来的铁锅上,锅底的光斑晃啊晃,像是在点头微笑。

姜盼突然觉得,这吵吵闹闹的都市生活,因为这些会话的厨具和有灵性的食材,变得格外有意思起来。他摸了摸兜里那把还在“期待”新磨刀石的捕,突然有点迫不及待想回家了——得赶紧给哥们儿安排上“刀锋冥想”,可不能让它觉得自己被冷落了。

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